千鳥足
超超爽快淡麗酒
🌾彗星（北海道産）／磨き60
仕込み水は天狗山の伏流水（軟水）
水を飲んでるみたい、もしかすると水かも。笑
温度帯が上がると日本酒感
開栓数日後、やや甘旨味が増す
よく言えば許容範囲の広い食中酒😋
軟水とのことですが男酒のようなシャープな印象
酸度は高くなさそうだけれど洋食とも違和感なし
小樽唯一の日本酒醸造所
📷田中酒造さん本店の店構え
昭和初期に建てられた鉄筋コンクリート造りの建物が並ぶレトロな街並みの小樽。
その中で造り酒屋と一目でわかる建物
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
209 チェックイン
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ひろりん
北海道旅行小樽の寿司屋にて。
すっきりとしていて口の中に甘さも広がりとても飲みやすい。
Chrisbrz
田中酒造 カムイトトノート
田中修造 カムイ・トノト
原材料名 ひえ
酒麹 北海道産米
アルコール10
甘くないどぶろくのような面白いお酒です。まろやかで少し酸味もある。
稗（ひえ）と米麹（こうじ）からできているので、清酒／日本酒というわけではありません。
もし、この投稿に異論があれば、削除しますので、ご一報ください。
英語>日本語
たがーる*.+
辛口多い酒造なのわかる！！！
でもフルーティーさもある✨
口の中で転がすと、甘さもくるかなあ
辛い気もするけど、口の真ん中あたりだと甘い、でも最後の口の奥だとすっきりするかも！辛口多めなのわかる！
Chrisbrz
厚みのある口当たりで、アルコールの風味が際立つ。少し草っぽい樽樽・樽の風味があるかも。
温まってくるとキャラメルのようなニュアンスもある。
英語>日本語
しんちゃん
🍶家呑み備忘録🍶
小樽旅行の際に購入
スッキリ淡麗、フルーティー
まろやかな口当たりの飲みやすいお酒
原料米／彗星（北海道産）
精米歩合／60%
アルコール度数／15%
日本酒度／+3
仕込水／小樽天狗山の伏流水
大和
小樽の小料理屋にて
海老の刺身といただきました
相乗効果すごい
MoGi
香り華やか。
初口フルーティで濃厚。
後味もしつこくない。
飲み易く美味しい。
MoGi
香り華やか、うっすら蜜の香り。
初口まろやかだが、すぐにキリッと淡麗さがくる。余韻も淡麗。
たゆたう
軽い
AFK
飲みやすいです
kojiken
小樽土産です