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若乃井
若乃井酒造山形県
117 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

若乃井 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

苦味優しい桜
若乃井のラベルと瓶 1若乃井のラベルと瓶 2若乃井のラベルと瓶 3

みんなの感想

とし
いつもの店で　いつもと違う感じで 楽しく　頼もしく　立派に　育ったな　卒業おめでとう ついつい飲み過ぎました。 美味しく頂いたました！
KazKaz
出先で。 かわいいラベル✨ 美味しくいただきました(^-^)/
hoshiaki
特別純米🍶中取り無濾過生原酒✨ 一瞬甘いが後味は辛口。優しい味わい☺️。少し草。天麩羅、特に稚鮎の天麩羅の苦味とマッチ👍ほやとも合う✨民宿沼田屋オリジナルラベルは椿島と青松島。ブルーが美しい✨ 民宿沼田屋@陸前高田　20230825

若乃井酒造の銘柄

若乃井

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

春鶯囀類似の特徴
常温旨味辛口スッキリ冷酒
磐城壽類似の特徴
旨味酸味優しい甘味フレッシュ
櫻正宗類似の特徴
桜旨味常温辛口昔ながら
英勲類似の特徴
旨味甘味酸味スッキリしっかり
かたの桜類似の特徴
旨味酸味桜しっかり苦味

タイムライン

叫ぶ蝶叫ぶ蝶
若乃井風山漸 La Jomon特別純米生酒
若乃井酒造山形県
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家飲み部
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叫ぶ蝶
これはある意味ひとつの完成形です。６号酵母で軽い口あたり、甘味控えめながらも旨酸っぱさに苦味が重なり柑橘を想起させるキュイっとしたフィニッシュ。驚くべきはペアリングに引きづられない確固たる味わい。蜜柑や檸檬タルトと合わせてみましたが、それらの甘味にも変に干渉されず、風山漸の名の通り味覚がぶれません。　美味いです。
ジェイ&ノビィ
叫ぶ蝶さん、こんにちは😃 完成形と言われるコチラ！立ち姿も凛としていて👍そしてこのレビュー‼️飲んでみたいです🤗
叫ぶ蝶
ジェイ&ノビィさん こんばんは！これはご夫妻の好みドンピシャだと思います😊ただ、さほど出回っていないのが残念です😩山形に旅行の際はぜひLa Jomonさんに！
Nanka YokaiNanka Yokai
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家飲み部
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Nanka Yokai
樽っぽい風味があり、甘め。その後辛みと苦味を感じつつ、フワッとクドすぎない甘味が残る。 昔ながらな感じのお酒。 呑みながら、風彡のことをネットで調べてみた。どうやら、冷やして◎とのこと。暖房の効いた部屋に置いていたが、冷蔵庫にしばし投入。 印象丸くなって呑みやすい！ そして、通称？ぷぅさん　らしいです。確かに色合いがw。この味わいがハチミツのようにも感じ始めた🍯 昔ながらのお酒から、なんだかかわいいお酒と感じだす。情報でこうも踊るのか😅 これも良い経験です🙆
フジーフジー
若乃井えびす　EBISU KOTOBUKI純米吟醸
若乃井酒造山形県
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フジー
しっかりめのどしりとした日本酒感を感じるお酒。香りは穏やか。 苦手かなと思いましたが、ゆっくりと味わいながら口にいれると、芳醇な味とかおりを感じ、おいしいと思いました。 おでんともよく合いました。
スイスイスーサンスイスイスーサン
若乃井eternal 特別純米　中取り無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
若乃井酒造山形県
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家飲み部
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スイスイスーサン
さてさてさーて、酒の川嶋さんより抜粋 eternal」シリーズは、各蔵元を代表する一番人気のある商品の“中取り”部分を特別に分けてもらっています。しかも、無濾過生原酒のまま瓶詰めしているので、蔵元でしか味わえないような搾ったまんまのピュアでたっぷりな味わいの日本酒です。つまり、良いトコ取りな日本酒ってことです。 他では買えない「酒のかわしま」だけの別注品は、あえて特別醸造ではなく、ハイクオリティーな定番酒を目指して、それぞれの蔵元の特徴を最も表現した一本で揃えております。 旨い訳だ😋
loopyloopy
若乃井夏宝 特別純米 生
若乃井酒造山形県
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家飲み部
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loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。 （私が飲んでみての感想） 吟醸香僅かにします。口に含むとわずかにアルコール臭がしますが、甘味と米の旨味がよく主張しています。とくに甘すぎず辛くなくバランスが取れた味わいです。 ■製 造 者：若乃井酒造（山形県西置賜郡） ■使 用 米：美山錦 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：15% ■酵 母 : 山形酵母 ■日本酒度：±0 ■酸 度：1.4 ■アミノ酸度：非公開 ■容 量：1,800ml ■価 格：2,860円（税込） 湿度90%、常時2℃の「雪室」での貯蔵熟成をしていて季節に応じて飲み頃のお酒が出荷されます。「夏宝」は搾りたての新酒を生のまま雪室で約半年間熟成させてから出荷されています。
kawakawa
若乃井猫ラベル　猫と月見特別純米
若乃井酒造山形県
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kawa
甘酸旨冷常温　112111 旨味のしっかりとした純米辛口 いろんな温度帯で楽しめるお酒
HeroyuiHeroyui
若乃井にごり酒にごり酒
若乃井酒造山形県
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家飲み部
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Heroyui
飯豊町の道の駅で購入。 非常に濃厚な味わい。 甘さの中に辛さも感じます。 普通のにごり酒とちょっと違う感じですね。 アルコール度数も19度で、パンチがあります。
gon78gon78
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家飲み部
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gon78
1817　2024/4 若乃井　特別純米　春宝　生酒 特別純米生酒　山形美山錦　60％ -2～+2　1.4　1.4　15°　24/2　A 山形　飯豊町　若乃井酒造 1800　2860 最近原酒が続いたこともあって全体の印象は少し軽め。 でも穏やかな味わいを感じ、冷酒と燗で印象は異なるけれどどちらも飲みやすい。 布製のラベルは初めて。
はかたサバスキーはかたサバスキー
若乃井えびす寿特別純米
若乃井酒造山形県
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Kotani Shuho (小谷酒舗)
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はかたサバスキー
年明け以降、焼酎や泡盛に偏っていたので久しぶりの日本酒です。 山形県産出羽の里という米を60%まで精米。 上立ち香はごく仄かでライトな感じ。 早速口に含むと、甘口系の白ワインのような味わいが楽しめます。 なかなか美味しく頂けました。 ごちそうさまでした。
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若乃井酒造の銘柄

若乃井

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

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常温旨味辛口スッキリ冷酒
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旨味酸味優しい甘味フレッシュ
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旨味甘味酸味スッキリしっかり
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