さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
91 チェックイン
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ita
3.8
tomy
三重土産の2本目。これも、私の県の地酒屋では見た事ないな。
香りから、所謂日本酒っぽい感じかな。グラスに入れると色がついてるね。飲むと、甘味が感じ大手の剣菱とかの酒を連想させる風味や香り。濃いめの味わいだ。地方の地酒の純米大吟醸でこういうの珍しい。
なんか違和感かあり、ネットでこの酒を検索すると、フルーティとか、爽やかとか、なんか表現が違うような。もしかして、なんらかの事情で急速に熟成したとか？それとも、もともと、こういう味なのか。
なにしろ比較しようもないし、こういう味わいも嫌いでないのでいいか。
全国の色々な酒を飲んだ感想をさけのわに投稿しているが、全てがベストなコンディションかは全く不明なので、話半分で読んでください。
Yuki
酸味のある香り。
カフェオレのような濃厚な味わいとピリッと重みのある味。とても癖がある。焼酎を飲んでいる気持ちになる。鼻から抜ける香りより、口に残る味の方がパンチ強め。バシッと決まる！
ぼうずびあー
むろか、生のいろんな複雑な味。おもしろいかも。
ぼうずびあー
少しの癖と辛さ。酒飲みの酒。
ワカ太
三重県に行った時の自宅用のお土産、アンプレヴュ。ボトルにあるように、りんごのようなマスカットのような果実感がほとばしってます！
ー40というド甘口なのに、酸がしっかりきいてて爽やかな飲み口😊
美味しい‼️これで毎日飲んだくれたい‼️
家の庭バーベキュー、肉とアンプレヴュ、お日様と酒、最高です❤️
みつき
さすがは愛山100%
常温でしみじみ美味しい
今朝とれたてタケノコの刺身を酢味噌で
さなD
参宮は、約2年販売振り
愛山の力を感じる、シッカリとしたボディですが、前回呑んだ時よりも軽快に感じます。
それに少し甘くなったりような...気のせいかな？
特に不満はありませんし、好きなタイプは変わりませんが、味覚が変わったのかな？
冷静に評価すると、シッカリと味が乗って、キレも良い。
フルーティって訳ではないですけど、ほんのり甘くてバランス良し。
良いお酒ですよー
はな
明日は朝がゆっくり、となれば呑みますね。笑
三重県シリーズその3、今夜は参宮のアンプレヴュです。ボトルの雰囲気は白ワインのようだが果たして？
香りは白葡萄か青林檎、爽やかな印象だがお味は濃厚、かなりの甘口、しかし酸味を伴う余韻は意外と短く甘ったるい感じはない。これは何というか、白ワインですね。笑
リースリングと言われたらしっくりきてしまいそう。こんな日本酒もあるのかと勉強になる一本です。
yeahfumi
わかりやすく甘いけれど余韻にビターチョコみたいのもあって甘苦混在が楽しい。燗出来なかったけど、温めても美味しそう🍶
Kana Maki
外観 健全 ほぼ無色透明だがかすかに発泡ガス 粘性中程度
香り 健全 香りの高さは中程度〜やや高い 青リンゴ、セルフィーユなどハーブのような爽やかな甘味を感じさせる香りに、かすかにセメンダイン？に、カッテージチーズやヨーグルトの乳酸系の香りも 複雑性は中程度
味わい 健全 含み香はやや高い 最初に白砂糖のような強い甘味に、ハーブのようなかすかな爽やかな苦味と、同時に旨味も穏やかながら。酸味もあるが、果実のような、乳酸のような…余韻はやや長く、甘味と旨味が長く続く 甘口
醇酒かと思ったけど…うーん。薫酒と言うほど香り高くない。
ma_rzm
なんだか日本酒らしさが強くなく飲みやすいのかも.香りも優しめでした🍶
日本酒はフルーツと合うなぁと気づいたこの頃です💭
ケンケン
本日の家飲み！
参宮 純米吟醸！
roy
精米歩合 60%
アルコール度 17度
薫りは控え目。
口に含むとスッキリした印象。 中間から喉奥にかけては甘味が残り、最後は渋味を伴いスパッとキレる！
うーん、複雑な味わい。
常温付近ではトロリとした味わいが深まります。
コンセプト通り、月夜の静かさの中で、ゆっくりと楽しむお酒。惹かれるものがあります！
ゆっくーり楽しみまーす。
