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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

紀ノ酒純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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ことり
濃醇な味わいとともに舌に広がるチリチリ感、黒糖やコーヒーにも似た風味とコク、柑橘類の皮を隠し味に混ぜ込んだビターチョコのような、ほろりとした甘苦さに奥深さを感じます😌 E.YAZAWA🎤の曲が流れるROCKなラーメン店にて。鶏と帆立ペーストのこってりスペシャル😋サイコー
T.KISO
ことりさん、こんばんは😄 鶏と帆立のこってり❣️😍 こりゃ美味そうですねー🎶😋 チャーシューもデカイ😁
ことり
T.KISOさん、こんばんは🐥 店主ちょいいかつ目ですが、つけ麺博などのイベントで出店を重ねる地元でも名の知れたラーメン店なんです🎸貝だしを超えたインパクト大の帆立ペースト❗️丁寧な仕事ぶりに脱帽です😋
つぶちゃん
ことりさん、こんばんは😄 ドラちゃんが竹末のラーメン🍜にイイネ👍してます😆つい最近も仕事の途中にこってりスペシャルを食べてきたって😋本店、鹿沼、下野、小山(閉店)に行ってるみたいです🍜 私食べてない😢
ことり
つぶちゃん、こんばんは🐥お久です〜 ましだやさんコースの立寄所です😄竹末の満足度半端ないのでぜひ👍🏻ラーメンめちゃ美味しかったのに「水が美味しいですね❗️」って言っちゃった🤣ドラちゃんと会ってるかもね🤭
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NomBay
ふとい、うまい、ずんっと、ふとい。 のみごたえ。 ざらみとかもあるけど、それもふくめてめちゃうまや
紀ノ酒純米吟醸原酒生酒中取り無濾過
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やす☆
初の紀ノ酒。 生原酒らしいしっかり感があり、19度の重さを感じる。50%磨きとは思えない味わい。
紀ノ酒空海水仕込み純米
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カップ酒部
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ルテルテミ
天気が良かったのでフラッと九度山まで柿を買いに行きました。高野山まで後少し。流石に外人さんは 九度山では降りないです。 観光客は日本人が主でした。歴史に生きる町の探索は面白かったです。 すぐ売り切れる九和楽の柿の葉寿司の椎茸が美味でした。 兎に角、九度山は柿が美味しい。紀州こまりの大玉の柿は美味でした。 紀ノ酒のカップ酒の外観はかなり濃い黄色。 味もクラッシックのしっかりした味で仄かな甘味と苦味が柿の葉寿司に合いました。
ポンちゃん
ルテミさん、こんばんは🌙 フラッと九度山😆素敵です👍 とっても立派な柿ですね😳美味しそう❣️柿の産地とは知らなったです💦そして柿の葉寿司とカップ酒、絶対美味しいですね😁
アラジン
ルテルテミさん、こんばんは😄 恥ずかしながら九度山を知りませんでした😅駅に赤地に六文銭の暖簾があるから真田と所縁のある街のようですね🤔 柿が大玉でビックリ😳貴醸酒とかに合わせてみたいなぁ🍶
マル
ルテミさん、こんばんは🌗 九度山良いですね👍いつか行きたいと思っています😊それにしても行動力がすごい! 九度山は柿が有名ですが、おにぎりもイチオシですよ🎵是非😄
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😁 和歌山が柿の生産量日本一で九度山産は有名ですが奈良のイメージが強いですね。電車乗り継ぎ無しで行けるので有難いです。梅酒のカップ酒も美味しかったです😋
ルテルテミ
アラジンさん、こんばんは😄 九度山は電車一本で行けるので何度か行った事があります。真田幸村が14年住んでいた町です。 購入してきた吊るし柿がそろそろ食べれる頃なのでお酒のアテになりそうです😋
ルテルテミ
マルさん、こんばんは😄 駅中にあるおにぎり🍙屋さんですね。気になってました。駅のテラスで🍙を食べる場所が有りました😆紀土も置いてましたよ。
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家飲み部
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おやじぃ
お初の日本酒です。紀の司酒造 紀州長峰 純米酒 寒仕込みです。コク旨味で飲みやすい美味しい日本酒です。1升¥1,100でコスパ最高です。紀土の平和酒造さんと同じ住所の酒造さんです。何か不思議ですね🤔🤔🤔 #和歌山県 #紀の司酒造株式会社 #日本酒
たっく0103
おやじぃさんお久しぶりです😄お元気でしたか?3月に入ってからなかなか暖かくなりませんね☃️
おやじぃ
たっく0103さん、お久しぶりです。何時もありがとうございます🙇北風寒いねよね🥶
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yasu145
和歌山の高垣酒造のお酒ではあるが、 あまり出回っていなさそう。 酒米は山田錦、50%精米。 お酒自体は若干黄色を帯びている。 飲んだ印象としては米糠感とそれに由来する 酸味がある。 今の主流の味ではないな〜。
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Hiro
新宮の地酒みゆきやにて購入。香りがよくてふんわりとした味がするにも関わらず、後味はスッキリ。マグロの刺身、特に中トロに抜群に合った。
紀ノ酒生原酒純米吟醸原酒
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ずぴろ
かなりがっつり。ピリ辛スジ肉にも合う。 めちゃ美味しいよ! ただ、お酒がきつめなのですぐにまわりそう。。。
紀ノ酒純米吟醸純米吟醸古酒
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日本酒立呑みバー 正杜屋
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こるね
<熟成の 優し懐かし 蜜甘酒> 龍神丸・紀勢鶴の高垣酒造さんの別ブランド・紀ノ酒です。しかもこれ、製造年月は2010年! 11年もの! ん? 高垣酒造さんの2010年? ってことは、前に飲んだ紀勢鶴と同じ! 実はこの年の8月、杜氏だった八代目蔵元の高垣淳一氏が、46歳という若さで急逝されたんです。その最後の醸造分ということ。 そんな特別なお酒。心していただきます。 色はほんのり山吹色 香りは蜜甘熟成感が素晴らしいです。 口に含むと、優しい熟甘酸味がほわーん。後半は旨味がじわーん。最後に熟成の苦みが少しだけ顔を出します。 年月の積み重ねと、どこか懐かしさを感じる複雑な味わい。でも、劣化は全くなく、きれいです。 しみじみ美味しいなあ。 ジブリで例えると「耳をすませば」の西さん。聖司くんのおじいちゃんです。優しい歳の取り方をしています。過去には悲しい経験をしたけど、その上に今を生きる幸せがあります。 満足度:★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
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家飲み部
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本棚21
華やかな香りと旨みのバランス!
本棚21
飲み進めるほどに甘みと旨みが増す感じ、お燗にするとピリッとするものの旨み増し増し!

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みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。