akikoda3
茜さす ヌヴォー 純米吟醸 無濾過生
評価4.4
原料:金紋錦、ひとごこち、精米歩合59％、アルコール分16度
浅科五郎兵衛新田にて収穫した減農薬栽培米で醸した新酒。冬季限定バージョンの無濾過生酒。ふくよかな味わいとマスカット様の酸味が若々しく印象的。
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288 チェックイン
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タイムライン
べっさん
亀の海と同じく佐久で買ってきた。同じ土屋酒造の茜さす。これはフルーティで華やか。亀の海とは全く異なるテースト。カミさんも絶品。今回会えなかったが、大将やるねー。
ホリエモン
シャンパンのようなシュワっとした感じもありフルーティ。
バケツでごはん
フルーティーで美味しい！
calm
地元の有名ブランド、五郎兵衛米を使用。
モダンとクラシックが見事に融合した味わい。
英語>日本語
す〜ぴん
一口目にかなり甘みを感じました
またほのかな酸味を感じます
すごく香りの良いお酒ですが、強い香りではありません
多分好きな人が多い味わいと思います
生姜🫚のよく効いた具沢山うどんと合わせてみました
16度 ★★★☆☆プラス
べっさん
これも佐久の蔵元で買った1本。茜さすは土屋酒造さんで初めて買って唸ったお酒。これは地元五郎兵衛米を使ったとあり益々飲みたくなる。含んでみると、上品な甘みがすーと続く。派手すぎない、芳醇すぎない、この優しい味、加減が最高。なんぼでも飲める奴。危ない。やっぱこのお酒好きです。因みに蔵元限定酒。
ms06r2ex
⭐⭐⭐⭐⭐
ヒラッチョ
さけのわ参加７周年の日の晩酌。
（登録日：2018年9月12日）
茜さすの純米大吟醸で、２月に届いていた茜さす会の頒布酒で冷蔵庫できちんと保管していました。
微発泡感を有して、
上質な米由来🌾の旨みだと思います。
『亀の海』銘柄も美味しい酒蔵ですが、
テノワールな『茜さす』もまた、酒米の重要さを感じる滋味なる酒だと思います😊
ジェイ&ノビィ
ヒラッチョさん、こんにちは😃
さけのわ8年生進級㊗️おめでとうございます🎉『茜さす』は飲んだ事ありませんが🥲滋味なるお酒はいただいてみたいです😙
ヒラッチョ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆
ありがとうございます😊
進級は良い表現ですね❗️
『茜さす』は新酒の生酒、ヌヴォー、もオススメです。
こちらは滋味を超えて華やかですが米のポテンシャルが出ています👍
ポンちゃん
ヒラッチョさん、遅ればせながら7周年おめでとうございます🎉🎊
近場に取扱店無いので一度飲んだきりですが、美味しかったのでまた飲みたいです😊
8年目も楽しみにしてます🎶
ヒラッチョ
ポンちゃん、ありがとうございます😊
茜さすは、ヌヴォーは華やかですが、他の火入れ各種も落ち着いた米🌾の滋味深さ、上質さがあり良いですよ。
ようやく秋の気配で、８年目も楽しみたいです。
ヒラッチョ
「亀の海」「茜さす」の信州佐久の土屋酒造店の「茜さす会」の頒布酒。
会限定の生酒。
茜さす、は、佐久産の酒米🌾を使用して造り全般的に派手さはないですが滋味、実に上質な米の旨みがあります。
BIOについては火入れでも微発泡感があり、でも派手では無い好印象の酒でしたが、今回の生酒バージョンは、昨日、今日と２日かけて飲みましたが、微発泡感はやや増して、なめらかさの中にポテンシャルのある旨みを含んだ良い酒でした。
昨日は
トマトとコーンとツナのパスタ、ニラ玉、エビマヨと。
今日は
豚こま大根、ハムサラダと合わせて。
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ANA国際線ファーストクラスでも提供されたことのあるお酒
雑味もなくとても美味しい
yagi
スッキリスパークリング！
玄Hoppy
久々の茜さすです。
息子が長野に居たときは長野に行くとツルヤで買ってたのですが、帰ってきてからはご無沙汰してましたが…
愛知県でも買えました😋
フルーティーで、少しピリピリ
安定の美味しさです。
lala190904
甘くフルーティーな香り。
パイナップル的。
口に含むとしっかりした甘味と酸味が広がり、すぐに苦味を伴う旨味が来る感じ。
余韻長くしっかりした味わい。
★4/5
猫punchS〆M
今年軽井沢へ旅行の時に酒蔵へお邪魔させていただいた時に購入しました😍亀の海のほうが近隣酒屋さんで見かけていたので知っていましたが酒蔵の口コミを見ていると茜さすのレビューを多く見たのでこちらをいただきました😊リンゴのようなパイナップルのような香りと、旨甘ジューシーで少し苦みの余韻が残りますがとても美味しかったです😊
ラベル🏷️
難易度高😭
粘着質でラベルが薄く水に弱いためとても剥がしにくいです
🍶購入場所:株式会社土屋酒造
ma-ki-
猫punchS〆Mさん、こんばんわ
茜さすさん、美味しいですよね😋
初の土屋酒造さんでしたが、すんごく好きなお酒だった記憶があります🤗
蔵に行かれたのですね😲
猫punchS〆M
軽井沢に行く時に酒蔵に立ち寄りました😊土屋酒造さんは初めてだったので近隣で買えないほうの茜さすが美味しいとお聞きして連れて帰りました😍とてもおいしかったです♬今度は亀の海を試してみたいです😘