もんじい
ハクレイは酒天童子等、辛口で日本海の幸に合うイメージがあった。GWに初めての蔵訪問。これまでに飲んだことの無い香田をチョイス。
吟醸香のようなフルーティーさと濃厚な米の旨味。精米歩合は高くないが雑味が全く無くスッキリ。丹後産山田錦の素材の良さを感じる。丹後産のコシヒカリは近年評価が高く特Aなのですが、山田錦も良質のものができるのだろうか？
純米酒クラスではトップクラスの美味しさと思います。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門 金賞
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124 チェックイン
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おもち優
京都丹後山田錦100%
前日いただいた同じ酒蔵の白嶺より好き
山田錦らしい華やかな吟醸香、からの口内に辛口が広がる
余韻はすっきり、綺麗さを感じる
西郷呑
香りはフルーティだが、甘さはなくスッキリとした口当たり。何の濁りもないストレートな味わい。
ニホンサル
同じ日に飲み比べして気に入った京都府宮津市のお酒を同じ酒蔵で銘柄を変えて呑みました。こちらも美味しくいただきました。
みやぞー
くりや酒場さんで頂きました。こちらのお店、角打ちスタイルながらもフードが充実しているオススメの店です。リアル博多を楽しむならぜひ立ち寄り頂きたいお店です♪お酒の味はよっぱらってもう分かりませんがスッキリ系な印象でした。
マイケル冗談
京都の出汁が効いてるお料理に、丁度合う、ちょっと辛口なお味。
ds1008
ハクレイ酒造 香田
地元のお酒を神戸で見かけ購入
お米の芳香な香りが口いっぱいに広がります
MusasabiWorksJAPAN
バン旅でゲット。キリッとしつつフルーティさとバランス良し。氷室と似てるような？旨し！95
bull’s‐eye
好み：★★★☆☆
・冷 酒：★★★☆☆
・冷 や：ー
・ぬる燗：ー
・熱 燗：ー
シシ神
今日は、13日の金ロー
「もののけ姫」でしたね🎬
調べてたら、もののけ姫の着想の舞台である
「志明院」と言う場所が京都にあるそうです！
神秘的な森の中にあり、確かに「もののけ」が住んでいそうー👻興味深い。。。
行ったことはありませんが笑
日本酒に関係なくすみません😅
よし！今回は、だからではありませんが
映画×京都の日本酒🍶
京都丹後山田錦を100%使用
それでは、一口…ん〜美味い🤩
アルコール感も感じつつ
その後、鼻から抜けて
コメ旨みもしっかり感じて、良いです⤴︎
初2日連続チェックイン😏
シシ神様も神秘的でよかった🦌
いやーお盆休みって良いですねー♪
まーたん
京都の酒蔵にて試飲をさせて頂いた中で一番美味しかったハクレイ酒造さんの香田。山田錦100%の特別純米は、フルーティで飲みやすいお酒です。
たくぼん
京都 宮津の蔵元直売所訪問で購入🍶
香田銘柄では近所のスーパーでも販売されてますが、こちらは生酒。
吟醸香のようなフルーティな香り。
フレッシュで爽やかな飲み口です。
いわゆる飲み易い日本酒で、ペースが早まります。
おっさん
日々の一杯として
morkzg
洋梨、バナナ、パイナップル、イチゴのアロマ。非常にフルーティーで香り高く、TJというよりは吟醸酒のようだ。
驚くほどクリーミーで、熟したバナナのよう。新鮮なヘーゼルナッツのようなわずかなナッツ感と米のニュアンスがある。
口の中を覆うような長いフィニッシュ。
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