sakepower
オール名古屋仕様❗️
使用米は名古屋市内で収穫された夢吟香、酵母も同じく市内西区で培養されたFIA-2酵母❗️
この辺りの酒蔵さんのお酒も雑味がかなり少なくなって美味しくなってますね^_^
冷え冷えで飲んで香りは控えめですが味わいは濃厚な味わいで余韻が続きますね🍶✨
雑味は感じなくクリアーな感じなので刺身でも、焼き魚でも飲んでも合いそうです😋
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104 チェックイン
みんなの感想
山盛酒造の銘柄
鷹の夢
タイムライン
YUKO
❤️❤️❤️❤️
甘み、旨み、苦味、酸のバランスの好きなお酒です。
ラベルも素敵です。
おじにゃん
先日出張で名古屋へ行った際、自分へのお土産として購入
kawa
濃厚なお米の香り
甘味はほとんどなし
酸味は強め
しっかりとした旨味
飲み口に苦味あり
後口はかなりスッキリ
温めて飲むのがいいかも
tksg1105
ほのかな甘みと熟成感のある旨味。柔らかな酸でバランス良い酒。
Inoshishi
この酒は常温で飲むのが好きです。
冷たいと非常に味が強いのですが、常温にするとバランスのとれた味になり、甲州の味がよく出ています。
私は甲州を書いていますが、ボトルには2020年2月に報告されている、私はより良い調査をする必要があります、確かに私はすぐに他のボトルを購入する予定です
英語>日本語
tksg1105
カラメルの様な甘味と苦味。冷やでも燗でもいける。
やす☆
生原酒らしいフレッシュさとアルコール感がある。
A205X253
居酒屋持ち帰り飯with持ち帰り一合
初めてみるラベル。
興味が湧いてしまい冒険。
肉や魚屋にも合いそうな食中酒かな。
よりっち🍶
辛さがしっかりと残り、旨い。
Sushi_trader
常温で飲むと酸味が強く感じられたが、ぬる燗にすると甘みがパーっと出てくる、美味い酒！
また「夢」見たかのように、味がスーッとフェードアウトして行くのもいいね👍
glk_n
夢吟香60%。チョコレートのような深い甘味。そして穀物か藁の香り。後半は豊潤な旨味。
nagomaru
純米酒 歩合60%
キリッとした辛口にカラメル感あり。後からコメの甘みがくる。冷やより燗の方が好みかも
nerumitsuru
酸味がある
重さは真ん中
glk_n
キリッとした酸味を感じます。あとからじわじわと旨味が。甘みの抑えられた、シャープなうまさです。
nagomaru
愛知な酒なのですよ。