さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ソロトラ
爽やかなフルーティ。飲みやすい。
pinot_noir_123
長崎・川正
諸葛亮米
久々の山田錦。やはり王道ですが、
濃醇、うまうま、キレ良しの繰り返しは蒼田の技なんでしょうね👌
gon78
1299 2015/12
記録のみ
蒼田 山廃無濾過生原酒
特別純米生原酒 山田錦
60％ 16-17° 15/12 A+
福岡 八女市 喜多屋 1800 2916
KUROHIGE
口当たりは甘め、山廃仕込なので酸味を感じます。
濃醇なので肉料理など濃いめの食事にピッタリとのことでしたが、本日合わせた牡蠣との相性も抜群でした。
原料米 山田錦100%
精米歩合 60%
alc 16〜17%
仕込み水 矢部川水系伏流水(中硬水)
杜氏 西尾孝広
かえぴょん
お酒を口につけた瞬間フワッと香り広がる。
中盤は香りがほぼなくなり、
終盤はキリリとする。
香りの良さとキリッとした良さのバランスが
取れている日本酒。九州の醤油に合うので、馬刺しと一緒に食べるのをお勧めします。
ぴょん
前飲んで美味しかった記憶があり購入。
蓋を開けた時に、生乾き臭が…
おそるおそる中身を飲んでみたら、味は甘めスッキリで美味しい。たぶん大丈夫だよね、きっと。
瓶の口とキャップを除菌シートでガッツリ拭いたらニオイも消えたけど、少しだけモヤモヤ。
この瓶だけなのかな？美味しいしコスパも良いので飲み終わってまだ売ってたらもう一本試してみようかな。
すててん蹴り
山田錦100% アルコール分16度以上17度未満
精米歩合60%
売り場でプッシュされていたので購入！
甘口・濃厚、濃い味の料理と最高の相性を示す『肉食系純米酒』との記載通り、甘み・酸味・旨みのバランスもよく美味しいお酒でした。
今回は常温だけではなく初めて冷やして飲みましたが、温度が違うと味わいや香り方が全く違うことを知りました！
日本酒って本当に奥深いんですね🥰
kiwamu.a09
【満足度】★★★★★
【飲みはじめ】2021.12.30
【飲みおさめ】2022.01.04
【購入場所】福田酒店
【精米歩合】55%
【原材料】山田錦100%
【味わい】この味が好き。繁桝生々とも似ていてフルーティな香りが広がるww
【ラベル】「山田錦」のみを55%に磨いて仕込み、低温でじっくり発酵させ、フルーティな香りとキレの良い風味を引き出した辛口の純米吟醸搾りたて生酒です。繊細な味の料理を引き立てます。とりわけ刺身・すしなど魚料理との相性は最高です。
avance
山田錦100%
aina
(そうでん)
・最初めっちゃフルーティー！香りもいい！
・後味キリッ