Jul 30, 2022 9:37 AM
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- Kei少し甘めで、アルコール感を感じる。 香りの良さは若干あるものの、アルコール感で消される感じがある。 以下抜粋 「山田錦」のみを60％に磨き、山廃酵母から醪まで約2ケ月ちかく低温でじっくり発酵させ、フルーティーな香りと芳醇な旨味を引き出した特別純米酒です。山廃仕込ならではの幅のある酸味と、豊かな味わいが料理を引き立てます。とりわけ、肉料理や焼き鳥など濃い味の料理と最高の相性を示す「肉食系純米酒」です。 アルコール分：１５度以上１６度未満 精米歩合：６０% 原材料名：米（国産）・米麹（国産米） 原料米：山田錦１００%使用
Kei さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
