つかつ
純米らしい芳醇さが第一印象で、ふくよかな甘みや豊潤さを味わえる。酸は弱め。しっかりした味わいなのに余韻は尾を引かずキレがよいのが新潟らしい。
生クリーム、炊いた米、グレープフルーツ、スイカズラ、わずかに白桃
同じ蔵の魚沼純米淡麗辛口と比較すると、テイストは同じ方向だけどこちらがよりしっかりしている。
精米70%火入れ常温保存でしっかり果実香あり。上善如水より圧倒的にいい！というのが正直な感想。地味に魚沼地域限定販売だけど980円。魚沼の人はこれを日常酒にできるのは羨ましい😳
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