bap
左の”10”
ある意味有名な水戸の明利酒類が、主力の”副将軍”とは別に造る”水府自慢”
これまたある意味有名な菊池杜氏が10号酵母を全面に押し出してラベルを刷新した”No10”
菊池杜氏は既に別の蔵に行ってしまったが…
黑ラベルはレギュラーの火入れ…だと思う。
メロン。メロンの果汁と果肉を感じる甘旨。
純米の火入れでここまでメロン感を出すとは驚き
菊池杜氏らしさはないかもしれないが、新たな10号の可能性を感じさせる
水戸駅前のスタンドバーにて
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
145 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
鮭酒鮭
冷やしていただきました。
すっきり！
お燗も飲んでみたい。
Jiang
こんな感じ、と言われたとおり、
酸味が前に出てグレープフルーツ感という感じ😄
最近はこの手が多いような気もするけど、
いいです、こういうの😋
aik
10号。
空けたては、少しどこか香ばしい香りに包まれ。
2、3日経つと、その香りはお酒の中に入ってしまい、探しても探しても出て来ず。でも、その追いかけっこに夢中になってたら、気づいたらおれの方がコメの旨みに追いかけられてた。
みたいな、追いかけっこのお酒。
加部谷
ジューシー！！
まず感じるのはメロン。そしてメロン。最後にメロン。後味はしつこくなくて微発泡のため僅かにドライ。
要はめちゃくちゃオイシイってことです。笑
酒屋さんがサービスでホヤ串をくれました。
感動したので通います…！
amandapple0621
微発泡であと口もさわやかで飲みやすい。また買ってみたいと思った。
Tyler小笠原
水炊き 純米大吟醸 生原酒 10号
酒の記録
中国語>日本語
tksg1105
フレッシュ微発泡で、メロンの様なフルーティーさのある、ジューシー系最高峰の酒。
ケン四郎
こんばんは♪
暫し休肝日からのアルコール💕
やっぱり良いでね〜日本酒🍶
bap
今年の新酒
メロンやリンゴのような甘い香り。
フレッシュな甘酸っぱさで口の中が若返る。
甘みはしっかりあって後に苦味が少し来る。
つまみなしで飲める。
水戸のしぼりたて新酒祭りにて
大吟も本醸造も一杯500円均一なので、つい大吟から飲んでしまう。
ita
3.3
yassan_b
720ml 1280円
純米大吟醸の楯野川よりも甘味を感じた。飲みやすくて酔いやすい気がした。
nanogg
2019年9月購入
水府自慢10号 純米大吟醸 原酒
ややバナナっぽい香り
さっぱりとした口当たりで、最後に舌にピリッと残る。どことなく独特。
bap
森島画伯の猫八ラベルが可愛い！
中身は水戸の明利種類ご自慢のM310酵母で醸した軽くてスッキリで華やかなお酒。
惜しむらくはピークを過ぎている感じ。キレイでやんわりして絶品なだけになんとももったいない。煮込みや煮物と合う。
