PrinceMichael3_
投稿No.348
フルーツ系の香りが強いお酒です。甘味もありますが旨味もそれから感じられます。後味には雑味がけっこう残ります。
アテとの相性
シシャモ焼き◯+
ホタテ貝焼き◯++
ツブ刺身◯++
焼き餃子◯+
個人的好み★★★☆☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
168 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
奥飛騨酒造の銘柄
初緑
タイムライン
Conrrrrad
☆☆☆☆
takan
.
初緑の無濾過生原酒を！
初めて飲みました。
なんとも旨口で、なんとも優しい美味しさです！
久々にこんなにも優しい味のお酒を飲んだ気がします。
スイスイ飲めてしまうので、今日は2合で留めます。
また買いたいです。
アテは岐阜で買ってきたチーズの燻製と。
奥飛騨酒造
https://www.okuhida-sake.jp/
maru
酒蔵初の火入れだとか。
珍しい好きの旦那が買ってきた！
賛否両論な味だと思う…
火入れしたために失われた味があり
火入れしてできた味でもある…
50%の精米だけあって、雑味はなく
生酒吟醸のくどさもなく、後味がスッキリなお酒。
多分男性向きなイメージでした。
やす☆
火入れらしい落ち着いたクリアな旨味あり。甘さ控えめでキレも良いが、生酒と比べるとあまり特徴が無い印象。
やす☆
フレッシュなメロン的甘旨感がありつつスッと消える。この後飲んだ火入れよりこちらが好み。
手乗り文鳥
🌾ひだほまれ 🔗G酵母 🅰️15度
頂き物。ワインに似たパッケージ。今風の優しい純米酒。
⭐️⭐️⭐️
日本酒ウォーカー
すっきりスッキリした口当たりのあとに、程よい甘みとキレがあります。夏仕様なのがよくわかる(*^^*)
1o5
初鶴 純米吟醸 無濾過生原酒
中国語>日本語
かうぽん
飛騨産山田錦と比べて見ました。
正直言って違いがわかりません。
美味しく飲みやすい最後に渋味が少し。
ポテトグラタンと豚肉ナス炒めに合わせて
美味しくいただきました。
初緑は美味しいお酒でおすすめします。
スイスイ行けちゃいます。
robokeizuki
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
メロンみたいな香り
甘み強めでほんのり酸味ある
ぜろくん
ほのかに香る米の甘さが好み！
派手さはないけど食事にも合わせやすくてコスパ良し。
岐阜には旨い酒がまだまだあるなぁ。
★★★★☆
yekcas.stand
フレッシュなお酒でした。
夏を先取り。
あかまん
やばい。
うまい。
くま吉
地下鉄渡辺通駅付近の居酒屋で飲む
冷酒で飲む
僅かに白く濁る
柑橘系のフルーティな香り
口に含んだ瞬間のジューシーさが美味しい
温もると甘味の主張が強く、冷えたままの方が好み
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
