さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
159 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
奥飛騨酒造の銘柄
初緑
タイムライン
taka
いつもの初緑
taka
角煮といつもの初緑
うまいしか言えない
りささん
💚
taka
石川旅行から戻って家飲み
いつもの初緑
うまいなあ
セナゲ
うっっま
下呂温泉行きたくなる
いぶりがっこもおいしいですが、フルーティーな酒と合うかと言われたら微妙ではある
おっくん
お初の銘柄のお酒🍶
フレッシュフルーティーで甘旨でとても好みなお酒でした✨
bouken
第6回 和酒フェス@大阪ベイタワー⑲
何年も前に一度飲んだきりの初緑。
飲んだのは
●初緑 純米吟醸 無濾過生原酒
結構フルーティーで甘かったと思う。
●奥飛騨 純米しぼりたて生酒
フレッシュ感強かったと思うけど他はあまり印象に残ってない…。
ひろし
〰
🌾岐阜県産 ひだほまれ
2023/07
「緑と水に囲まれた山里の酒」
という意味が込められた銘酒
梨の様な香り
旨味とコクの広がりと酸味の丁度良さ😋
PrinceMichael3_
投稿No.348
フルーツ系の香りが強いお酒です。甘味もありますが旨味もそれから感じられます。後味には雑味がけっこう残ります。
アテとの相性
シシャモ焼き◯+
ホタテ貝焼き◯++
ツブ刺身◯++
焼き餃子◯+
個人的好み★★★☆☆
Conrrrrad
☆☆☆☆
takan
.
初緑の無濾過生原酒を！
初めて飲みました。
なんとも旨口で、なんとも優しい美味しさです！
久々にこんなにも優しい味のお酒を飲んだ気がします。
スイスイ飲めてしまうので、今日は2合で留めます。
また買いたいです。
アテは岐阜で買ってきたチーズの燻製と。
奥飛騨酒造
https://www.okuhida-sake.jp/
maru
酒蔵初の火入れだとか。
珍しい好きの旦那が買ってきた！
賛否両論な味だと思う…
火入れしたために失われた味があり
火入れしてできた味でもある…
50%の精米だけあって、雑味はなく
生酒吟醸のくどさもなく、後味がスッキリなお酒。
多分男性向きなイメージでした。
やす☆
火入れらしい落ち着いたクリアな旨味あり。甘さ控えめでキレも良いが、生酒と比べるとあまり特徴が無い印象。
やす☆
フレッシュなメロン的甘旨感がありつつスッと消える。この後飲んだ火入れよりこちらが好み。
手乗り文鳥
🌾ひだほまれ 🔗G酵母 🅰️15度
頂き物。ワインに似たパッケージ。今風の優しい純米酒。
⭐️⭐️⭐️