らんどっち三重錦裏・中取り中井仁平酒造場三重県2024/9/1 8:16:082024/8/3118らんどっちこの三重錦めちゃやばい 個性的なんだけどグビグビいけてしまう お燗にしたらどんな変化するのか 一升瓶で購入したのでもう数日飲み続けたいと思います。
風の島の菊鹿三重錦純米うすにごり中井仁平酒造場三重県2023/9/9 1:44:2239風の島の菊鹿菊鷹同様、もはや終売?となっている三重錦うすにごり。 8年間氷温貯蔵された酒を、なじみの酒屋さんから調達しました。 おっと、これは感動もんです😀。 シュワシュワ感は8年経った今なお健在。甘みと酸味が溢れ出して、三重錦うす濁り特有の苦味が余韻を演出。苦味美味く感じさせるのが三重錦。 ああ、これこれ、好きだったなあ、三重錦。時の流れが味にまろみを与えて、フレッシュ感と熟成感、相反する要素を両立させている。旨いわ、しみじみ旨い。 これもまた一年かけてちびちび飲んでいこう、そう誓った夜でした。
qansah三重錦純米吟醸中井仁平酒造場三重県2023/7/9 11:13:192023/7/82qansah見た目に黄色味があって香りはメロンの様な甘くて芳醇。 舌触りに若干のとろみ、味わいは香りと裏腹に甘さがなく、はじめに旨味がグッときて、後から熟成香とも老香とも言える風味が長く強く残る。
とりどり三重錦超辛純米中井仁平酒造場三重県2023/5/14 13:22:1312とりどり★4.0 熱燗で。 去年詰めのボトルなのに熟成感。タンクで寝かせてある?とはいえまったりしすぎずキレがよい。 辛口の熟成酒というか、おもしろい味わい。
さなD三重錦超辛純米純米中井仁平酒造場三重県2023/5/14 2:02:572023/5/1188さなD津ナイトの三盃目 使用米は、八反錦 さすか三重錦さん、パンチがありますね。 程良い熟成感と、グッとくる辛味。 スパッとキレる後口も良いです❗️ こういうお酒がラインナップにあると、嬉しいですねー 美味かった❣️
ma-ki-三重錦超辛純吟中井仁平酒造場三重県2023/5/13 14:18:422023/5/1363ma-ki-いきつけの焼鳥屋さんでの三杯目は裏三重錦。 こちらも初めてのお酒でした。 辛口はあまり飲まないのですが、こちら、超辛とあラベルに書かれていましたが、飲み口はとてもマイルドで旨。 後味に柔らかい苦味が広がるので辛口感も味わえました。