静岡県。藤枝市。株式会社志太泉酒造。
「志太泉 純米吟醸 ラヂオ正宗」
やっぱり見かけたら買って、言いたい……
冷酒にて頂く。
上立ち香は、穏やかながらほのかに乳酸菌っぽさを感じる柑橘系、かすかにオレンジヨーグルトかな。
口当たりはちょっと硬めなミネラリー感がある。
口に含んで初めは、優しい乳酸菌を感じるまろやかな酸味が印象的だけど、飲み込み後に舌の上に広がるソリッドな苦味がしっかり広がる。
柑橘の酸味はしっかりあって、ほぼ酸味からビターな苦味への繋がる。
あと味は、硬めでシャープなスッキリさ。
今宵もナイス正宗でした👍
ハンターまでの極みに達していませんが、プチ呪いにかかり気味🤣
■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類
■精米歩合:70%
■アルコール分:15度