ヒンナ
久しぶりの志太泉さんです。
最近よく行く酒屋さんで今まで見たことのない志太泉を発見しました。となれば、買うしかないということで購入。その日の夕ご飯は今年初の秋刀魚。これは日本酒しかないということで、買ったばかりの志太泉を開栓。
秋刀魚も美味しいし、志太泉も美味しかったです。
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タイムライン
日本酒にわか
口当たりに、ガツンとお酒の味が来て後口はスッキリとしているけど、しっかりとお酒感が残り美味しかったです。
yas
日本酒しか
フランス語>日本語
たっつう
藤枝の地酒、志太泉のカップ酒。
ほのかな甘みと吟醸香のバランスがいい飲みやすい1杯でした🙆♂️
カップ酒のイラストも可愛らしくて良さげですね！
よっち
神田 シンメ さんにて
山田錦 少甘美味しい
静岡県藤枝市
若狭牛のコロッケ高菜バターソース
サンマの水餃子
takekat
飲みやすくて、香りも好き
☆☆☆☆☆
まるわ
よく行く酒屋に正雪のひやおろしを買いにいったら今年は仕入れないとのこと。。。
かわりではないが、志太泉がこれでもかと並んでいる。オーソドックスな純吟からひやおろし、新酒かどうかわからないが生原もある。
店員に燗酒のお勧めを聞くと山田錦純米生原が良いとのことで購入。
飲むまでは、ひやおろしにしとけば良かったかなーなんて思っていたが、、凄い酒だった。甘さと旨味が抜群に良い。山田錦の
暴力だ。この酒を飲むと他の酒は飲めないと思う。無敵の燗酒。
ヒラッチョ
凄い酒、山田錦の暴力、無敵の燗酒。。。
気になります。。
私、静岡県酒も好きで、
志太泉はにゃんカップが中身もきちんと美味しい静岡の吟醸酒で、好印象です。
その、無敵の燗酒。。。
ヒラッチョ
そう言えば、志太泉は開龍というコク旨な酒を飲んだことがありました！
かなり米の旨みが濃く、
その系統だとしたら、、、
入手できるかトライしてみます👍
まるわ
静岡吟醸の品のある甘さと山田原酒の濃潤な旨味は、とてもとても旨いです。系統としては開運の無濾過生酒に近いと思います。
ヒラッチョさん、静岡酒もいろいろありますね。正直、志太泉はノーマークでした。
jepi
a4
しんしんSY
3本目
志太泉
さけのわで調べてみると今回が3回目
同じ辛口3年前に遡る
辛口と書かれている通り先に飲んだ2種とはやっぱり違います
この日入荷の5本を全ていただこうと思っていたので、順番からするとここで辛口挟んでおきましょう
貝焼きも出てきてこの日の一人飲みのアテがすべて揃いました
蘊蓄
アルコール度数: １５度
日本酒度: ＋１１
酸度: １．２
使用米: 山田錦
精米歩合: ５５％
酵母: 静岡酵母(NEW-5)
TAKAHIRO
濃いめ辛口かなぁ。
daniel0120
苦味が薄く広がる
後味にも苦味&ピリリ
クセはある
あふぃお
絵柄が可愛いにゃんかっぷ
でも絵柄に似つかわしくない淡麗辛口でした😆
おつまみで買った鳥串と焼きそばとは最高にマッチしたのでそこはご愛嬌😋
Takashi
自由ヶ丘③
この日の三杯目は、志太泉 純米吟醸 焼津山田錦
これは初めて飲む🎉
スッキリ、クリア！
甘さはあまりない
これは、料理にも合う？じゃましない
この店、要望はもちろん言えるけど、お酒のチョイスは、大将にお任せ！何が出てくるか🤣
ichiro18
Takashiさん、こんばんは😃
志太泉美味しいみたいですね♪食べログでも志太泉を食中酒として絶賛されていた方いたので気になるお酒です😊面白そうなお店ですね✨
Takashi
ichiro18さん、こんばんは😊
そうですね、私の当てにならない舌ですが、志太泉は、食事を邪魔しない食中酒として、とってもいいかもしれませんね😘私も、昨日初めて飲んだだけですが🤣
荒井 正史
華やかな香りと、とろりとした甘さ。このお店のラインナップおもしろい。