Y.Tokushige
ほのかで優しい吟醸香、旨みも甘みもしっとりトロッと濃いめ。甘めの純米吟醸としては食中酒として結構いい。食事と一緒だと旨みがしっかりで食事を受け止めて、甘みはサラッと流れる。そして最後は軽い酸が顔を出す。
酒米→秋田県産山田錦100%
精米歩合→50%
アルコール分→16度
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时间轴
Y.Tokushige
ほのかな立香は栄光冨士のフルティーな雰囲気。
常温で飲むとかなりの辛口。酒って感じで旨みも濃いめ。
燗で飲むとしっかり辛口だけど甘みが増してソフトな口当たりになって旨い。
酒米→国産米
精米歩合→60%
アルコール系→15度
日本酒度→+8〜10
酵母→協会10号
ハリー
幻舞 特純 山田錦 無濾過生
久しぶりの幻舞、地元の酒屋に
行って無欲の勝利、そんな事もあるね😅
いつもながらの優しい味
旨味甘味が絶妙でキレも良い
今日は🦑下足とヤゲン軟骨と食す
三枚目は先日の大相撲でゲットした
勝ちの種😅、鶏ちゃんこ風味、
こりゃまた旨いわ😋
家飲み478
ちょろき
ハリーさん
こんばんは🌝
勝ちの種にちゃんこ風味、
なんでもアリですね🤣
マナチー
ハリーさん、こんばんは🌇かちの種初めてしりました❗️ラベルにひかれて、握って巻いちゃいそう🤣
お酒村でも幻舞は飲めず😅久々に飲みたいです🎵
ハリー
ちょろきさん、こんにちは😃
国技館限定かもしれません、他で見た事ないし。
でも相撲ファンにはたまらない、といいつつ、
無造作に食べちゃったし😅
ハリー
マナチー、こんにちは😃
それいいね！土俵で巻いたら、ちょっとザラザラして痛いかも。幻舞は幻のお酒🍶、偶然会えた時が飲める時なんだよね😅
ハリー
真澄の秋酒
このラベルを見ると秋🍂が来たなあと思う
七号自社株酵母山廃できっちり仕上がった一本
安定した旨味に加え、程よい酸味もナイスです
秋っぽい季節となり、秋の食材にもピッタリ😄
ホントは秋刀魚と頂きたいが、細いし高い‼️
家飲み477
シシ神
ハリーさん こんばんは！
真澄の✨ひやおろし✨今年は
呑みたいっと思っています⤴︎
安定した旨味…程よい酸味…
美味しいそうです！
秋刀魚に、合わせてみたいですが…笑
ハリー
シシ神さん、こんばんは😀
アース色のラベルがブレなく落ち着いてます。
味は間違いないですよ! 昨晩秋刀魚の塩焼きの
夢😴を見ましたが、もう少し我慢します😅
遥瑛チチ
ハリー先輩、こんにちは😃
ひやおろしに秋刀魚って秋を感じますね〜
しかし、おっしゃるとおり最近の秋刀魚って小ぶりで高いし手が出ませんね💦
ハリー
チチさん、こんばんは🌇
秋刀魚の好物のプランクトンが温暖化の影響で
北上し、三陸沖に居なくなったとか、、
困りますが、スーパー行って高い細い秋刀魚眺めてます、いつか食うぞー😅
ハリー
山本 フォレストグリーン 純吟
酒米は美郷錦、山田錦x美山錦だって
綺麗なグリーンラベルに惹かれた😄
山本好きなんで、ついつい手が出る
フルーティで酸味があるお酒🍶
フレッシュグリーンな味？何それ😅
今日はアジア大会、卓球🏓中国の
世界チャンピオンに
🇯🇵15歳と19歳の女の子が勝った‼️
敵地でよくやった、大アッパレ❣️
家飲み475
T.KISO
ハリーさん、おはようございます☀️
何気にテレビつけたらやってて、最後まで応援しちゃいました📣✊🏻
敵地での勝利✌️ホントに凄かった😆👍
ハリー
T.KISOさん、おはようございます。
自分も偶然見始めたら、若い力が躍動してたので、感動しました! その後のお兄ちゃんは足つっちゃって可哀想😢でしたねー
Y.Tokushige
うまい！優しくキレイな酒質。梨のような瑞々しく優しい甘み。酸みと仄かな苦みのキレのある後味。シュワシュワはしないけど、ガス感もある。期待通りのめちゃウマです！
酒米→徳島県産剣愛山100%
精米歩合→50%
アルコール分→15%
Y.Tokushige
綺麗で柔らかなコメの旨みと甘みがいい感じ。シャープな酸みや仄かな苦みも感じられて、好みのキレイでじっくり味わいたいタイプ。
食中酒とすると、酸みや苦みが食事をリセットしてくれて旨みがいい感じに広がる。
これはうまい。コスパも最高で、地味だけど確実な実力のお酒。
酒米→宮城県産米100%
精米歩合→60%
アルコール分→15度
日本酒度→+1
酸度→1.5
ハリー
初めての長瀞、川下りじゃなく酒蔵あるんだ😅
酒店がとても出来が良いと推しの一本
埼玉県人としては飲まない手はない
八月なのに生酒、出来立てを飲もう‼️
さて開栓、フレッシュな香り
うん、ぴちぴちパイナポーな生酒
枝豆豆腐🫛、モツ煮、お稲荷さんと食す
家飲み461
ジェイ&ノビィ
ハリーさん、こんにちは😃
たしかに長瀞って言ったらライン下り😅
長瀞ってお酒初めて知りましたが、さすが、埼玉県人の鑑ですね🤗
合わせるツマミも良い感じ👍
ハリー
ジェイノビさん、こんにちは😃
そうなんです、長瀞は秩父の手前でライン下りが有名ですが、酒蔵もあったんです。酒店も超推しで、残り少ない一本ゲットしました、地元も応援📣します!
John
しっかりとした甘味と旨味。気づけば2杯目3杯目と飲んでしまう、美味しいお酒でした！
Y.Tokushige
立ち香は仄か、含み香は濃醇。マスカット系のフレッシュな香りとスッキリした甘み。引き締まってキレのある旨み。ガス感も軽くいい感じ。
酒米→埼玉県産さけ武蔵100%
精米歩合→60%
アルコール分→15度
Y.Tokushige
香りは控えめながら、フルーティーで火入れながらフレッシュで濃醇な甘みと優しい酸みが良いバランス。濃いめの味わいの印象ながらキレもよく、食事に合わせても邪魔しない。ゆっくりじっくり飲むのに良いお酒。
酒米→陸羽田 100%
精米歩合→55%
アルコール分→16度
Y.Tokushige
まずは冷やして。スッキリ程よい辛口でアルコール感もしっかり。木の香りのようなものも感じる。コメの旨みがしっかり心地よい。クラシックなお酒の印象だが、後味は仄かにマスカットっぽい甘みも感じられる。ツマミの邪魔をしないけど、お酒の存在感も消えずにしっかりある。
次に燗してみた。コメの旨み甘みが前面に出て美味しいクラシックな純米酒感が増していい感じ。個人的には燗したほうが好きだな！
燗から再度冷酒にいくと、フルーティーでやっぱりこっちが好きかもと思った。
冷酒も燗酒も美味いってことで。
酒米→麹米 美山錦、掛米 一般米
精米歩合→麹米 60%、掛米 70%
アルコール分→16度
Kumakichi
先日巡り会えた長野の銘酒のコチラ
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒
近場の酒屋さんではなかなか見かけない一本なのですが、芳醇な甘旨がとても好み
無濾過生原酒らしいピチピチな入りから、南国フルーツを連想させる濃厚な甘みと複雑な酸味と旨味が飲みごたえと満足感を与えてくれます
長野のお酒は軽快なイメージが強かったのですが、御湖鶴は飲みごたえ十分に楽しめる一本でした
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
ハリー
鏡山 純大吟生 直汲み
First Drip Kiss
川越の酒蔵の企画酒
酒屋さんが参加者を募って
酒蔵で直汲みさせてくれる企画
ヒラッチョさんと行こうと話して
いたらあっというまに売り切れ😅
で、酒屋さんに行きたかったと訴えたら
その時の直汲みありますよ、と。
ロット# 212/516本をゲット
ヒラッチョさん、来年は行きましょう❗️
外は暑い🥵し、好きな大相撲が始まったし
夕方から飲んじゃえ😆
あては枝豆🫛、胡瓜🥒、トマト🍅の
夏野菜三役で充分なり❗️
フレッシュな香り、少し酸味ある
マスカット味、飲み易い❗️
来年は自分で汲むぞ❣️
家飲み442
ヒラッチョ
ハリーさん、こんばんは😊
鏡山の直汲み、来年は行きましょう👍
この埼玉４酒販店シリーズ、毎年かなりクオリティ高く、鏡山ファンを増やしていると思われます❗️
夏野菜三役も美味しそうです😊
のちを
ハリーさん こんばんは 私も行きたいのでお声掛けください。
ハリー
ヒラッチョさん、のちをさん、こんばんは😀
じゃあ、来年は直汲みイベント参加してからの川越で飲みますか🍶🍻
ポンちゃん
ハリーさん、こんばんは🌙
楽しそうなイベントがあるんですね😳来年は皆さんで行けるといいですね😊👍
名古屋場所始まりましたね！霧島残念です😢関脇の３人に期待してます🎶
ハリー
ポンちゃん、こんにちは😃
多分仕込みも終盤なので、酒屋さんが、酒蔵と相談して企画してもらってるようです。
なんか自分で汲んだら勿体なくて飲めないかも、、熟成しちゃうかなあ😆
ハリー
来福のメロン🍈❣️
メロン産地全国トップクラスの茨城からの
メロン🍈ちゃんなので、飲んでみたかった
もう最初から刷り込まれたので、
フレッシュなメロン🍈以外に思えない
メロンのような甘味に淡い酸味が走る
暑い夏にピッタリ、枝豆🫛や夏野菜と食す
家飲み441
ポンちゃん
ハリーさん、こんばんは🎋
くだものシリーズ好きなうえにメロン🍈！レビュー読んでてメロン🍈の香りがしてきました😆💕飲んでみたいです〰❣️
ハリー
ポンちゃん、おはようございます😃
ホントメロン🍈ですよ、本物の
メロンと並べて呑みたかったなあ😅
遥瑛チチ
ハリー先輩、こんにちは😃
このメロン🍈美味そうですね❗️
本物のメロン🍈浮かべて飲むのもいいですね👍
高くて手が出ないけど💦
ハリー
チチさん、メロン🍈にメロン🍈だったら最高だったのですが、実は美味しい桃🍑があったので、、でも美味しい一本でしたよー♪
ハリー
今日は久しぶりの信州亀齢山恵錦
最近、酒蔵も行ってないなあ、、
やっぱり亀齢ちゃんは旨い😋
爽やかなマスカットのような甘味、
スルスルと飲めちゃう、最高😀
今日はお寿司、餃子、大根厚揚げ煮
トマトサラダ、枝豆バター焼きと食す
地ビール諏訪浪漫とコラボした😄
家飲み429
ジークじこん
ハリーさん、こんばんは😃
私も先日、山恵錦飲みました🐢
これホント最高ですよね〜✨
えりりん
ハリーさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
コメント(*´▽`人)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
皆が美味しいって信州亀齢✨
まだ会えてないの🥺
絶対飲んでみたいよね🤤
遥瑛チチ
ハリーさん、おはようございます😃
じこん後輩に続いてハリーさんも❗️
いいなぁ〜
新政の日の翌日は亀齢の日なんですかね😆
ハリー
ジークさん、こんばんは🌆
はい、今年度は初めてでしたが、
やっぱり旨いですねー😋
年に2,3回は会いたいなあ、、😅
ハリー
えりりん、こんばんは🌆
少し復活したようで何よりです。
念ずれば花ひらく🌸、きっと
いつか出会えますよ、お祈りします🤭
ハリー
チチさん、こんばんは🌇
信州亀齢の日ってあるのかなあ😅
こちらでもそんな手に入らないので、
むしろ寝かせちゃってました、、
でもね、年度を越す訳にはいかないって
開けちゃいました🤭
＠水橋
ハリーさん、こんばんわ^ ^
うちにも同じ子おります(･･;)
そろそろ開栓した方が良いでしょうか？
ハリー
@水橋さん、こんばんは♪
シンキレちゃんはなかなか手に入らないので
なかなか開栓出来ずにいました、、
思い切り引っ張ってみますか？レビュー楽しみにしてます😊
John
メロンやバナナのようなジューシーな香りと甘味。優しい酸味で、後味はスッキリ。美味しい！
John
爽やかな香り、そして舌にまとわりつくような甘味があるも、スッと引いて程よい酸味になってキレていくような感じがした。非常に美味しいお酒でした！
ハリー
今日のメキシコ🇲🇽戦は
熱かった❣️アッパレです😊
明日への景気付けに花陽浴開栓😀
ガラポンでゲット、逆回し好調❗️
雄町おりがらみ
ラベルは桜🌸と言うより紫陽花
パイナポーのイメージの花陽浴だが、
ちょっと違うぞ、コレは、、
甘味と同時に酸味も立つ、
でもぴちぴち感はあり
苦味のあるセブンアップか😅
48% 16度
明日は、在宅なので、ウフッ、
試合次第で何か開けちゃうかも😅
家飲み396
ジークじこん
ハリーさん、こんばんは😃
サムライジャパンやりましたね🇯🇵
明日は在宅ですか👍
優勝したらええヤツ開けちゃいましょう🏆
エース
ハリーさん、こんばんは🎶
すごい試合でしたね😭
花陽浴🌸祝杯にぴったりですね👍
明日は在宅、仕事手につかないですね😅
takeshon
ハリーさん、こんばんは😃
明日は私は会社に行きません🤣
ハリー
ジークさん、やりましたねー、
前半は全然ダメで焦りましたね、、
でもサムライはちゃんとやって
くれましたねー、ええヤツ開ける準備します❗️
ハリー
エースさん、こんばんは😊
在宅、きっと相手も仕事が手につかないから
大丈夫です😅 応援📣集中します❗️
花陽浴は前祝いです😊
ハリー
Takeshon、こんばんは😊
明日は緊急国民休日にすべきだと思います。
ウクライナに行った岸田さんに皆んなで
提案しましょう😅 いやあ、ホント楽しみ、
アメリカ🇺🇸撃破して貰いましょう❣️
シシ神
ハリーさん こんばんは！
明日の景気付けに✨花陽浴✨最高ですね！
在宅！羨ましいです😆👍
試合次第で開けられる日本酒楽しみに
しております笑
Rafa papa
ハリーさん こんばんは😃
明日在宅ですか😳⁉️羨ましい〜😆今日は花陽浴🌸明日も昼前から…🤣録画予約してけどLiveでみたいなぁ🤣
ポンちゃん
ハリーさん、こんばんは🌙
花陽浴で景気づけ！素敵ですね～✨明日も美味しいお酒になること願って❣️
ハリー
シシ神さん、おはようございます😃
昨日はホント興奮しました、あんな劇的な幕切れがあるのかと。今日は是非勝って貰いましょ😊
何開けようかなあ、、
ハリー
Rafa papaさん、おはようございます😃
いよいよ今日ですね、チームワーク抜群で
きっとやってくれるとテレビ📺の前で応援📣
と少し仕事😅します、、敵地でアウェイですが
優勝🏆だ❣️
ハリー
ポンちゃん、おはようございます😃
いよいよ頂点決戦ですねー
今日もやってくれると信じてます、
で、お祝い酒🥂を皆んなで飲みたいですね。
ガンバレ侍ジャパン🇯🇵❣️
翠玉純米吟醸無濾過生酒
