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Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)

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みかんくまくまchieminVinny Brooklynhiro0816104🔰肴はあぶったイカでいいななちはかたサバスキーNINAKO
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Fukuumidirect bottled 山田錦 生生酒
Fukuda ShuzoNagasaki
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Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)
外飲み部
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YSTJ
福海 direct bottled 山田錦 生　慣行農法/無農薬。 CRAFT SAKE WEEK 2025。 Day6「歴史が醸す一献」に参戦です。創業250年を超える10蔵の錚々たるラインナップ。 先日もいただいた福海から、生酒・直汲と製法は同様のものの慣行農法の山田錦と無農薬の山田錦を飲み比べてみました。 共にフレッシュなガス感を感じます。慣行農法の山田錦の方がダイレクトな甘みを、無農薬の方がスッキリとしながら奥行きのある旨味を感じます。いずれも美味しくいただきました！
Vinny BrooklynVinny Brooklyn
Kagura神蔵 純米大吟醸 野条穂38％磨き 無濾過 無加水・生酒 中汲み純米大吟醸原酒生酒
Matsui ShuzoKyoto
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Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)
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Vinny Brooklyn
Sorry to edit. My second session at RH Craft Sake Week, on 4/23. Tonight’s theme — Brewed with History. My only 8 coin purchase (maybe ever?) and worth it. Great flavors & balance. Sad I was standing in a convention setting and not at home with my bride & dog, & home food. Really good stuff. Support Kyoto sakegura. No disappointments.
🔰肴はあぶったイカでいい🔰肴はあぶったイカでいい
Ubusuna2024香子｜五農醸 別誂袋取り純米生酛生酒
Hananoka ShuzoKumamoto
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Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)
外飲み部
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🔰肴はあぶったイカでいい
香りは先程の 穂増 ｜六農醸と似て、やっぱりバナナ。フルーツ香はこちらの方が穏やかだが、その分お米の香りが楽しめる。 酸味と苦味もより控えめ。その分バナナのようにとろり濃厚な甘さが感じられる。ゥンまああ〜いっ！ CRAFT SAKE WEEK 2025その3、これで以上。ありがとうございました。
🔰肴はあぶったイカでいい🔰肴はあぶったイカでいい
Ubusuna穂増 2024 六農醸純米生酛生酒
Hananoka ShuzoKumamoto
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Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)
外飲み部
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🔰肴はあぶったイカでいい
香りは驚くほどバナナそのもの。木桶醸造とのことだが、杉の香りというよりバナナ。 味も7割はバナナ(香りで先入観を持ってしまったのもあるが)。3割はパイナップルのような甘酸っぱさですっきり。後味はほんのりビター。生酛ならではの複雑な味わい。 ゥンまああ〜いっ！憧れの産土がいただけて良かった。ありがとうございました。 CRAFT SAKE WEEK 2025その2。
🔰肴はあぶったイカでいい🔰肴はあぶったイカでいい
Aramasa異端教祖株式會社 2023純米袋吊り
Aramasa ShuzoAkita
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Roppongi Hills Arena (六本木ヒルズアリーナ)
外飲み部
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🔰肴はあぶったイカでいい
マスカットと青リンゴのようにジューシーで爽やかな甘さ。白麹の酸味で後味すっきり。苦味はほぼ感じられず。 確かに日本酒離れした「異端」のお味。白ワイン？シードル？否、最早ジュース。飲みやすいが過ぎる。 う…ううう…ゥンまああああああ〜いっ！！！！！ 異端教祖株式會社さま、すぐに御社の狂信者になってしまいました。是非またお会いしたいです。ありがとうございました。 以下、おまけ。 CRAFT SAKE WEEK 2025にて。その1。 豪華な酒造が勢揃いしている中でも新政はダントツ人気、長蛇の列。 そして公式Xで後から知ったのだが、注ぎ手さんが超VIPだったようで… 貴重な体験だったのだなあ。こういうお酒のイベントは初参加だったが、とても楽しかった。ありがとうございました。
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