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Fukkai 直接瓶装 Yamadanishiki 原味 传统种植/无农药。
2025 年手工清酒周。
参加第 6 天 "一庄酿造的历史 "活动。10 家拥有 250 年以上历史的酿酒厂参加了此次活动。
从前些天收到的 "福海 "酒中,我们比较了使用传统耕作方法酿造的 "山田锦 "和不使用农药酿造的 "山田锦",虽然生产方法与 "名酒 "和 "糯米酒 "相同。
两者都有一种清新的口感。传统农法生产的山田锦甜味更直接,而无农药生产的山田锦则更干净,味道更深。两者都很美味!
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