Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱

SAKE FROMAGERIE 香醸

80次签到在Foursquare上查看更多

常来这里的用户

ゆーへーboukenアラジンひろうし

时间轴

Ibi131周年記念原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
114
bouken
家飲み投稿の遅れはこれで解消されたかな? 外飲みはあるけど家飲みで射美は初。 どうせ買えないだろうと諦めてたけど、先に買いに行ったゆーへーさんが、昼から行っても間に合うかも?って事でダメ元で行ったら買えました😊 ゆーへーさんありがとうございました🙏 おりがらみの様に濁ってる。 入口は濃厚でしっかり甘いけど後半苦味や辛味感じる。過去に飲んだ射美のほうが甘かった気がする。 振って澱も混ぜて飲むと、たかちよみたいなパイナップル的な風味、からの木香が うーん、期待し過ぎたのか何か…🤔 吟撰のほうが好きかも ウッディなニュアンスが少し苦手かも 苦味も日増しに増してる気がする
ゆーへー
boukenさん こんばんは♪ たまたま先に行っただけなので、不確定な情報でしたが買えてよかったです。 とうとう飲みはったんですね! 木酸が強く出てるのかな? そこに注目して飲んでみます。
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙 初家飲みおめでとうございます🎉木香さえなければお好みだったでしょうか?ゆーへーさんがそこをどう思われるか楽しみですね!
bouken
ゆーへーさん こんばんは🌃 いやいや、ゆーへーさんが先に行ってなかったらスルーしてましたもん😁木香無ければたかちよですわ😋
bouken
ポンちゃん こんばんは😊 週末だから夜更かししてるのかな?遅い時間のコメントが意外でした😁木香無ければグッジョブでした🤣 ゆーへーさんのレビュー楽しみですよね🙂
SugataBlack Impact純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
外飲み部
114
bouken
久々の姿。 スルッとした口当たりで後半濃い甘旨がギュッと来る。 姿の中では甘さ控え目かな? でも後半ジューシーなんよね。 飲み始めと後半で印象がガラリと変わる 冷やし過ぎないほうが甘くて美味しい
Bo彗星特別純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
120
bouken
1月末の酒屋巡りの際ハタ酒店さんで見掛けて迷った結果房島屋買ってスルーしたやつ。 幻舞の雄町目当てで酒屋さん行ったら無かったので望にした。酒屋さんの名前変わってるけど出てこないので以前の店名で登録しとこ ピチピチしててフレッシュ。ほんの少しメロンかな?ホンマにほんの少しだよ? ほのかな甘味感じたあと間髪入れずに苦味来て緩やかにフェードアウトする印象。今まで飲んだ望と比較すると甘さ控え目。
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんばんは😃 我々も先日同じ望さんゲットしました👍 味わいのコメントが我々好き系な気がします😊 飲むの楽しみでーす🤗
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは😃 ゲットされたんですね😁さすが👍 苦味結構あるけど軽快な飲み口で美味しかったです😆
alt 1alt 2
alt 3alt 4
SAKE FROMAGERIE 香醸
134
ひろうし
お米の旨味がしっかりしていて、後から程よく苦味が出てきます。おいしい😊 東京のお酒を求めて初めて行ったお店 バスクチーズケーキも売ってたので買ってみましたが、 すごく濃厚で美味しかったです🥰
Kawanakajima Genbu山田錦特別純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
107
bouken
日本酒の日という事でこれ開けてみました。 口に含むと甘い風味が広がる。軽く微発泡。 口の中でフルーティーが弾ける感じ。甘味も旨味も濃い目。最後渋味来てサッと居なくなる感じ。今まで飲んだ幻舞の中で1番好きかも
etorannzyu
こんばんは😃 私の中で幻舞はこれと純吟美山錦がツートップです😋 甘味だけでなく、旨味や苦味のバランスも良く とても美味しいですよね😍
マナチー
boukenさん、わたし幻舞はこれしか飲んだことないけどうまいですよね😋色々飲んでるboukenさんが一番好きなら、他飲まなくてもいいや🤣❗️
Manta
boukenさん こんばんは^ ^ 最近幻舞、呑んでないな〜🥲 定番酒は美山錦と山田錦しか呑んだ事がないですが、両方美味しかった👍
bouken
etorannzyuさん こんばんは😀 甘旨苦のバランスが抜群ですよね😋
bouken
マナチーさん 値段高めのHEよりコレや美山錦のほうが断然美味しいと思いました。私はバカ舌なのでアテにならないっすよ🤣
bouken
Mantaさん こんばんは😃 雄町と愛山は飲んでませんが、個人的な印象だと定番の美山錦と山田錦が1番美味しいように思います🤔
Kunpeki中生新千本純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
106
bouken
グレープジュースのような葡萄っぽい甘味感じ強めの旨味。甘味はスッキリに感じるけど旨味はガツンと来る。 ここの桜酵母飲んでみたいけど見たことないんだよね
takeshon
boukenさん、こんばんは😃 おお、勲碧飲まれてる〜👍旨味爆発の勲碧はインパクトあるね😋 桜酵母は春しか出ないんじゃないかな〜
bouken
takeshonさん こんばんは🌃 旨味が弾けてました😆夢吟香より個性的で面白い味でした😁桜酵母、特約店は扱わないし蔵元は百貨店に持ってこないのでポチるしか無いかも🥺
alt 1
alt 2alt 3
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
98
bouken
火入れから大きく印象は変わらないけれどフレッシュ感は増してると思う。山廃生と比べるとガス感は控え目。ややドライでスッキリ系の甘旨。火入れと両方選べる選択肢あったら好みで選べばいいんじゃないかな? これも火入れの時はパイナップル🍍感じたけど生だとあまり感じないなぁ。
Kin Suzume純米吟醸山廃生酒
alt 1
alt 2alt 3
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
106
bouken
まさかの金雀山廃生酒ゲット。純米吟醸の生酒も同時購入。しぼりたて以外の生は栃木の酒屋さん限定じゃなかったの?🤔 山の壽や川中島スパークリング欲しかったけど泣く泣く断念してコチラを購入。これで稲とアガベ置いてたらかなり迷ったと思うけど😅 火入れもガス感あってフレッシュだったけど生も同様の印象。甘旨酸が増してるような感じで更に美味しくなってる気がする。
bouken
火入れと比較するとパイナップル感控え目だった
町田酒造夏純うすにごり 五百万石 直汲み特別純米原酒生酒無濾過発泡
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
91
bouken
シュワっとしててほんのり甘め。米感とグレフル的なニュアンス。うすにごりと謳ってる割にはガス強めです。 グレフルって書いたように甘苦い 夏純は本数少なめとの事で今回初めて買えた。町田って売切れるの段々早くなってきてるよね。
Musubi Yuiまっしぐら 亀口直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
107
bouken
火災の直後に一番近い特約店の店頭在庫が完売して買えないと諦めてたらコピーラベルのお酒が入荷との事で買いました。 価格のうち500円が義援金になる復古支援酒です。奇跡的にコンテナの冷蔵庫に残ったお酒。 簡易的なラベルなので詳細な記載ないけど通常のまっしぐら生酒と同じだと思われます。フレッシュなガス感と濃厚なパイナップル的な甘旨味でめっちゃ美味しい。武勇さん保管在庫が尽きると当分の間は飲めなくなりそうなのが悲しい。
マナチー
boukenさん、おはようございます☀ 結ちゃん買えたんですね、よかったです😆 最近入荷情報見なくなってきたのでそろそろ在庫無くなりそうですね😅美味しいので早期復興してほしいです🙌
bouken
マナチーさん おはようございます😄 入荷の投稿みて飛んで行きました😁 時間かかるかもしれないけど同じ味で復活してほしいですね🥺
Kunpeki夢吟香純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
104
bouken
旭興と幻舞買うつもりだったんだけど振り向いたら後ろの冷蔵庫にtakeshonさんオススメの勲碧が! 夢吟香と雄町と山田錦が置いてて、本当は花酵母のお酒欲しかったんだけど置いてなかったのでコレをチョイス。迷ったけど幻舞は泣く泣く断念🤣 旭興と一緒にレジに持っていくと店主さん?がいいチョイスですね!いぶし銀のお酒同士🥺と嬉しそうに仰ってました。 花酵母は置いてないのか聞いたら、桜酵母は怖いので取らなかったとの事。仕上がりが不安定って事なのかな?基本的に定番商品しか取らないみたいな感じだった。 花酵母飲むならポチるか百貨店来るの待つしか無さそう…。前は来てたけど関西には永らく来てない気がするんよね🤔 フレッシュで少しガス感。微量の甘味とドライな雰囲気。美味しかったので勲碧もっと色々なやつ飲んでみたいな😊
takeshon
bouken兄さん、おはようございます😃 おお‼️ありましたか勲碧😋桜酵母は無かったんですね🌸百貨店に行くと思うんで是非👍
マナチー
boukenさん、おはようございます☀ お、勲碧😆たしかに、旭興と勲碧の組み合わせは正直渋いですね👍
bouken
takeshonさん こんにちは😃 今回のも美味しかったので桜酵母は是非飲んでみたいです🤗
bouken
マナチーさん こんにちは😊 有名どころ色々並んでるのにスルーしてこの2つ持っていったのでお店の人もビックリしたんだと思います😅リアクションが凄かったので🤣
旭興雄町 磨き五割純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
100
bouken
酸と旨味が印象的。思ってたより甘くないけど、ほんのり程度の甘さがちょうどいい感じになってる気がする。 って書いたけど後から優しい和菓子的な甘さがやってくる 本当は幻舞と旭興買うつもりで行ったんだけど、店頭であるお酒見つけて幻舞は諦めました🤣とある人がイチオシする銘柄です😳 鷹取駅近くのSAKE FROMAGERIE香醸さんで購入。チーズと日本酒とワインのお店。 有名どころも置いてるけど関西で入手しづらいお酒多め。酔右衛門、山の壽、七水、旭興、初桜、日本魂、屋守、金雀、幻舞、宙狐、稲とアガベ、土田、結ゆい、あべ、射美、とある人オススメのお酒など。射美は見たことないけどね😅
マナチー
boukenさん、こんばんは♪ 幻舞をやめてまで買うってやばいですね、めっちゃ気になります🤣 旭興の雄町は飲んだとか無いけど、やっぱり優しい甘さに仕上げてあるんですね😳
bouken
マナチーさん こんばんは🦍 幻舞やめて買ったんだから美味しくなかったら責任取ってほしいです🤣 旭興は6号酵母使ってるらしいので、どことなく新政の遠い親戚感あるような無いような🤔
Tenpoichi八反錦 限定直汲生特別純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
alt 3alt 4
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
100
bouken
少しガス感あってプチプチしてる。どちらかと言うと米の旨味爆発タイプ。少しの甘さとミネラル感も。このタイプのお酒久しぶりだわ。
Kawanakajima Genbu金紋錦純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
97
bouken
山田錦と金紋錦置いててコチラをチョイス。 他のお酒もう1本買うのが条件でした。前は1人1本だったけど条件無しだったのに…。 金紋錦のお酒は初めて。フルーティーで柑橘系の味わい。グレープフルーツみたいな苦味も。製造から少し経ってるので味変わってたりするのかな?それでも美味しいけどね。
bouken
7ヶ月経ってるからフレッシュ感無いんかな?少し熟成始まってる気がするし
bouken
出し惜しみせずに素早く売ってしまったほうがいいと思うけどね
bouken
飲む度に川中島の印象違うから困惑する
bouken
開けてから数日経ったほうが好み
Tsuchidaシン・ツチダ純米生酛
alt 1
alt 2alt 3
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
110
bouken
前から気になってたけど4合買う勇気が無く300ml見つけたので買ってみました。開栓直後の香りは醤油っぽい。口に含むとレーズンみたいな味で酸もある。今まで飲んだことない味。必ず常温、初見で評価しないでとの事なのでもう少し置いてみる。 開栓から1週間で味に奥行きが増した気がする。酸が控え目になったかな。
Maa.
boukenさん、こんにちは😃 シン、ツチダ気になっていました!300mlならお試しに良いけどあまり寝かせておけないですね💦😁
bouken
Maa.さん こんばんは! そうなんですよ〜😅300mlだと味見程度に少しずつ飲まないと味の変化を楽しめない盲点がありますね(笑)
ふとくぼ🔰
こんににわ!ツチダはぜひ味の濃い食べ物と合わせてみてください!
bouken
ふとくぼさん こんばんは😊 単体でチビチビとしか飲んでなかったので試してみます!
bouken
2ヶ月以上経って残り飲んだけど柑橘系みたいな酸味になってた。4合買うほうが面白そうだねコレ
Juemon直汲み純米原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
84
bouken
確か屋守とは酵母が違うんだったかな?直汲みは初めて飲む。ピチピチしたガス感と米の甘旨味。中取りより少し辛く感じるけど爽快感もあって美味しい
休肝鳥
boukenさん、ちょっ1400呑みおめでとうございます🎊🎉🎉🎉 凄すぎます❗まさに鉄人これからもお身体御自愛されながら楽しいレビュー宜しくお願い致します
bouken
休肝鳥さん こんばんは😊 コメント頂いて気付いた次第です😅ありがとうございます🙇 今更ですがもっとスペシャルなお酒にすれば良かったかなと思ったりしてます😝
うまいうまい
boukenさん、こんばんは⭐️ 休肝鳥さんのコメントを拝見して、1400チェックインに脱帽です🎩今後とも投稿を楽しみにしております!
T.KISO
boukenさん、1400チェックインおめでとうございます🎊㊗️ レジェンドですね〜😳 ホントに鉄人💪 逆に身体が心配です😅 これからもお身体に気をつけて、グビグビいきましょう❗️
bouken
うまいうまいさん こんばんは🌃 ありがとうございます😄あまり参考になる投稿ではありませんが今後とも宜しくお願いします😊
honda
boukenさん ㊗️1400チェックインの偉業達成おめでとうございます🎉✨ 激ヤバな数字でびっくりしましたが(笑)此れからも記録伸ばし続けて下さい😊
spkh
boukenさん、1400⁉️前人未到おめでとうございます🎊 神の領域ですね...いやまさにGodです😅身体には十分お気をつけてこれからも宜しくお願いします
bouken
T.KISOさん ありがとうございます😆 そんなにお酒強くないですが色々な種類を少しずつ飲みたいので1本を1週間程掛けて飲んでます🤔
hachi
boukenさん、1400チェックインおめでとうございます🎉 いつも密かに拝見させていただいておりましたが、1400とはすごいですね😊 これからも色々と参考にさせていただきます!
Manta
boukenさん こんばんは^ ^ 1400チェックイン、おめでとうございます🎉 1400・・・とんでもない数字です!! 東京のお酒をまだ呑んだ事がないので、全国制覇の為にも、呑んでみたい☺️
bouken
hondaさん ありがとうございます🙇‍♂️ 数稼ぎに味憶えてないのも載せてたのでかなり水増しになってるかと思います😅
bouken
spkhさん ありがとうございますです😊 気をつけなればいけない年齢に差し掛かってきたので考えて飲まないといけませんね🙄
bouken
hachiさん ありがとうございます😸 稚拙なレビューですが少しでも参考になれば幸いです😊 投稿されてた七水、気になるので探してみようと思います🔍
bouken
Mantaさん こんばんは🌠 ありがとうございます😆 このお酒と同じ蔵の屋守はどれも美味しいお酒なので是非飲んでみてください😁
bouken
speechさん ありがとうございます(^^) 兄さんだなんて照れちゃう(●´ω`●)
ハイエース
boukenさんこんばんは、1400チェックインおめでとうございます㊗️㊗️㊗️㊗️。むちゃ凄いですやん。👍
bouken
ハイエースさん こんばんは🐶 ありがとうございます😹 いえいえ、まだ上には上がいますから😄
Shiryu
boukenさん、1400チェックインおめでとうございます! 偉業です!ホントにレジェンドですね!
香穏kanon
boukenさん、こんばんは! 1400本目おめでとうございます㊗️ 最近、アイコンにされてらっしゃる マッチョキングを手に入れました☺️🎶 飲むときはboukenさんのこと考えちゃいそうです!笑
ねむち
boukenさん、こんばんは❗1400チェックインおめでとうございます🎊ものすごい、ものすごい、ものすごい❗3回言うてしまいました😄居住区が同じ近畿圏内のようで、これからも参考にさせて頂きます🙇
bouken
Shiryuさん ありがとうございます😊 レジェンドだなんて(〃∇〃)
bouken
香穏kanonさん こんばんは〜 そしてありがとうございます🙇‍♂️ マッチョキングGETされたのですね😲レビュー楽しみにしてます🙂
bouken
眠たい治療家さん こんばんは🌉 ものすごい✕3いただきました〜ありがとうございます(笑) 近畿の方だったんですね😲もしかしたら何処かの酒屋さんでお会いしてるかもしれませんね😁
MAJ
boukenさん、こんばんは!😄 1400チェックインおめでとうございます♪🎉㊗️いつものレビューのように自然に達成されてるところが凄すぎます♪😆今後も日本酒辞典のように拝見させて頂きます♪😋
bouken
MAJさん こんばんは🙂そして ありがとうございます😹完全に1400なの気付いてなく普通に投稿しておりました😅辞典だなんて恐縮です🙇
遥瑛チチ
boukenさん、こんばんは🌇 1400チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉 スゴすぎる数字、さけのわの衣笠祥雄、カル・リプケンJrですね👍 喩えが古いか💦
bouken
遥瑛チチさん こんばんは🌃 ありがとうございます🤩衣笠さんは鉄人ですよね⚾名前は存じ上げております🙂
マグロ漁船
boukenさん こんにちは☀おめでとうございます㊗凄まじい記録ですね💡私ではboukenさんの影を踏むことすらできない記録です😳どこまで行かれるのか楽しみにしております😃
bouken
マグロ漁船さん こんにちは☀ありがとうございます🙇‍♂️伏見に行った際にはくらしハウス行ってみますね😊
さなD
いつの間に1400⁉️ おめでとうございます❣️ 相変わらずのベースで感服致します。 素晴らしい肝臓の持ち主なんですね‼️
bouken
さなDさん ありがとうございます😊 そんなにお酒強くはないんです💦複数を並行飲みしてるので在庫が溜まるばかりです😅
まりぽんぬ
boukenさん、こんにちは🍀 🎊1400チェックインおめでとうございます🎊 前人未到の数字❗️素晴らし過ぎて感服いたしますー☺️ これからも様々なお酒を教えて下さいませです😆
T-Kaji
boukenさん、こんにちは👋 ㊗️1400チェックインおめでとうございます🎊 この偉業は正にレジェンドですね😄
bouken
まりぽんぬさん こんにちは🍧 ありがとうございます😊自分もまりぽんぬさんの様に栄光冨士もっと色々飲んでみたいです🍶
bouken
T-Kajiさん こんにちは☀ レジェンドだなんて(〃∇〃) さけのわ内にはもっと投稿数多いレジェンドの方がいらっしゃいますので😆
yuta
boukenさん コメント失礼します。皆様方のコメント拝見し、目を疑ってしまいましたが、本当に1400チェックイン達成されているのですね!すごいですね〜日本酒沼は底無しと気付かされる数字でした
bouken
yutaさん こんにちは☀ありがとうございます😊 とてつもなく大きな沼にハマってしまいました😄
Shichisuiバナナの呼吸。純米吟醸原酒生酒にごり酒発泡
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
85
bouken
ラベルやネーミングが某マンガに寄せてますね。穴開きキャップですがかなり吹きました。爆発系。名前の通りバナナ感🍌甘苦な感じでにごりの割にスッキリ系。
Sugata超限定すがた純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
63
bouken
定期的に行く酒屋さんで即完売だったようで別の酒屋さんで購入しました。9種類の米で仕込まれたお酒を均等にブレンドしたそうです。蜜っぽい甘さ。んでブレンドしてるからか複雑な味。思ったより大人しい落ち着いた味。
bouken
山田錦、きたしずく、五百万石、愛山、雄町、夢ささら、ひとごこち、彗星、吟風
おやじぃ
何じゃこりゃ?!絶対出会えないと思います!が呑んでみたい😋
bouken
おやじぃさん こんばんは!2軒目でようやく購入出来ました!ブレンドだからか、普段の姿とひと味違った感じでした。
Kawanakajima Genbu美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
alt 1
alt 2alt 3
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
51
bouken
幻舞は過去にお店で飲んだけど味は記憶に残ってないのでほぼ初。華やかで香る系。フルーティーよりだけど甘さは控え目かな?最後はキリッと苦みでキレる印象。お米多く削ってる割にはお安くコスパも良いと思います。
Okunokami直汲み 無調整 仕込み二十三号純米原酒生酒中取り無濾過
alt 1alt 2
SAKE FROMAGERIE 香醸
家飲み部
57
bouken
他の人のレビューの様なガス感あまり無いしタンクによってバラツキあるのかな?お米感は半端ないけど。少し様子見ですな。
bouken
結構甘めだね
superbebe
こんばんは、飲んだのは仕込み21号、ガス感ピリピリ。オンラインで注文し、日本から航空常温便で3日後に台湾自宅に到着。
superbebe
お酒を受け取ったとき、ボトルのキャップがきちんと閉まっていないことに気づきました。 酒蔵からミスだと思います、でも酒はまだガス感がある。
bouken
superbebeさんこんばんは。21号はガス感あるんですね!今思うと私のボトルもキャップが少し軽い感じがしました。