うにろんToyobijin壱番纏純米大吟醸Sumikawa ShuzojoYamaguchi2020/12/9 10:46:28荻窪いちべえ25うにろん【飲酒場所】いちべえ お供はなめろう。 以前いちべえで飲んだ美味しさが忘れられず、入荷していたのでリピート。 日本酒の美徳をすべて備えたような安定の旨さである。 評価:S
うにろん吉田蔵純米吟醸Yoshida ShuzotenIshikawa2020/12/9 10:33:03荻窪いちべえ18うにろん【飲酒場所】いちべえ お供はぶり大根。 米の旨さ、水の美味しさが素直に堪能できる。 少し温度が上がった方が飲み応えがあるかも。 評価:A
うにろんアイスブレーカー純米吟醸原酒生酒無濾過Kinoshita ShuzoKyoto2020/12/9 10:17:36荻窪いちべえ22うにろん【飲酒場所】いちべえ お供はクリームチーズの西京味噌漬け。 アルコールガッツリなのに、妙においしく油断して飲み過ぎる系。 そのままでも充分いけるが、名前の通りロックが安全。 評価:A
うにろんGlorious Mt.Fujizebra純米大吟醸原酒生酒無濾過Fuji ShuzoYamagata2020/12/9 10:04:30荻窪いちべえ23うにろん【飲酒場所】いちべえ お供はなめろう。 酵母の風味と酸味がしっかりしているのに、飲み心地すっきりで旨い。 評価:A
うにろんHaneya煌火純米吟醸原酒生酒Fumigiku ShuzoToyama2020/12/9 09:48:39荻窪いちべえ26うにろん【飲酒場所】いちべえ お供はお刺身盛り合わせ。 口に含めばぱっと華やかな旨さが花火のように広がって実に美味しい。 リピ確定。 評価:S
うにろんRokujuyoshu純米吟醸生酒Imazato ShuzoNagasaki2020/6/26 09:02:21荻窪いちべえ20うにろん【飲酒場所】荻窪いちべえ お供は牛すじ煮。 鳳凰美田と同じ系統で西日本のお酒を、とリクエストして出てきた一品。 純米吟醸ならではの洗練の中に旨味と甘味が凝縮されており、とても美味しい。 評価:A
うにろんToyobijin壱番纏純米大吟醸Sumikawa ShuzojoYamaguchi2020/6/26 08:53:23荻窪いちべえ23うにろん【飲酒場所】荻窪いちべえ お供はもち豚の味噌漬け。 鳳凰美田と同じ系統で西日本のお酒を、とリクエストして出てきた一品。 フルーツ感・味わい・飲み心地の全てにおいてバランスが取れておりものすごく美味しい。 本日呑んだ中ではこれが一番かもしれない。 評価:S
うにろんTakaisamiなかだれ純米吟醸Ootani ShuzoTottori2020/6/26 08:42:04荻窪いちべえ19うにろん【飲酒場所】荻窪いちべえ お供はなめろう。 辛口寄りでキレ良し。 複雑な旨味、苦みの余韻もあり悪くない。 評価:A