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时间轴
よっち
新橋 シンメ さんにて
山⭐︎玉(山田錦&玉栄) 特別純米 無濾過加水調整 良き食中酒
よっち
新橋 シンメ さんにて
17度 7号酵母 山田錦 刺激有りつつ余韻短い、何にでも合いそう
牛タン焼き
よっち
新橋 シンメ さんにて
6号酵母 優しい中にちょい酸味
よっち
新橋 シンメ さんにて
少し酸味
あん肝と奈良漬け和え
よっち
新橋 シンメ さんにて
備前雄町五十五 優しい
お通し
よっち
新橋 シンメ さんにて
刺激有りつつ美味しい
ホヤの唐揚げ
よっち
新橋 シンメ さんにて
荷札酒、スッキリ
よっち
新橋 シンメ さんにて
15度 ちょい酸味 余韻短い
よっち
新橋 シンメ さんにて
牛タン合う バランス良く美味しい
牛タン焼き
よっち
新橋 シンメ さんにて
菩提酛 山田錦 13度 バランス良い
よっち
新橋 シンメ さんにて
四段仕込み 木桶造り 甘系だがシュッとしている
よっち
新橋 シンメ さんにて
無圧搾り 雄町 味しっかりちょい甘系
あん肝と奈良漬け和え
よっち
新橋 シンメ さんにて
中垂れ バランス良く美味しい
お通し
よっち
新橋 シンメ さんにて
優しくて美味しい
奈良漬け(少し食べちゃった)
よっち
新橋 シンメ さんにて
無農薬山田錦 六十 15度 今回は熱燗 優しくて美味しい
よっち
新橋 シンメ さんにて
15度 今回は熱燗 やわらか美味しい
あん肝と奈良漬け和え
お酒がススム
よっち
新橋 シンメ さんにて
若干苦味が飛び出してるかもだがバランス良い 15度
よっち
新橋 シンメ さんにて
無農薬山田錦 六十 15度 常温 優しくて美味しい