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けのひ

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やす☆

时间轴

Sogen純米原酒生酒無濾過
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けのひ
45
やす☆
ささやかな被災地支援。 雄町らしいメロン的なまったりとした甘旨感あり。ほのかな生酒感はあるが55%磨きの綺麗さもあって重すぎず飲みやすい。
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けのひ
41
やす☆
初の御山杉。 やや重めの旨味を感じる口当たり。度数高めだが60%磨きの綺麗さがあり、重さと後味の生酒感もほどよく、悪くないバランス。
Saikaスプリングエール吟醸生酒
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けのひ
41
やす☆
名前のとおり淡麗辛口系で甘さは感じない。スッキリサッパリ軽快でスパッとキレ上がる。アル添だがアルコール感無し。温度が上がると少し柔らかくなる。
旭興しぼりたて本醸造原酒生酒無濾過
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けのひ
32
やす☆
アル添のスッキリ感と旭興らしい柔らかく優しい甘旨味が共存。
やす☆
7/28再飲。意外と生酒感、アルコール感強めの重いアタック。まったりとした厚めの米の甘旨味あり。
Shinomine超辛純米原酒生酒無濾過
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けのひ
37
やす☆
超辛の名のとおり、サッパリとした酸を伴ってスパッとキレあがる。開栓から日が経っているのか、フレッシュ感は控えめ。
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けのひ
39
やす☆
初の飛騨の華を燗にて。 90%磨きとは思えないまろやかで優しく綺麗な旨味があり、キレもある。意外と50℃以下のぬるめの燗がハマるイメージの面白いお酒。
かれがわ瓶火入れ純米
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けのひ
32
やす☆
初のかれがわ。 同じ蔵の颯より旨味厚めではあるが、軽快さとスッキリ感もあるのが五百万石らしさか。こちらも飲みやすい食中酒。
Hayate超辛口純米
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けのひ
34
やす☆
初の颯。 ほのかな旨味があり、サッとキレる。日本酒度+10で超辛口と言いながらシャープすぎず、飲みやすい食中酒。
Shikishima黒松敷嶋 愛知限定
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けのひ
41
やす☆
昔のラベルを使った愛知限定バージョン。 スッキリした口当たり。ほどよい旨味があり、酸もあってキレが良い。敷嶋らしい味わいだが、度数16度で敷嶋にしては軽めな印象。
旭興無加圧 氷温一升瓶囲い純米吟醸
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けのひ
37
やす☆
純吟でありながら精米歩合は30〜40%。高精米らしい上品でシルキーな桃的甘旨感が印象的。
やす☆
2/12梵で再飲。基本的に印象は変わらないが、梨を感じた。
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