細野商店的场所信息

2025/4/13 10:50:37

2025/4/13

ペアリング部

ぺっほ

久しぶりの栄光富士さん、今日買ってキンキンに冷やして早速いただきました🩷 香り華やか、思ったより甘すぎず、思ったよりサラリとしていて美味しいです。温度が変化してくると、また味わいが濃くなりガツンと旨みが攻めてくる感じです👍 本日はチキンソテーと、春雨の酢の物、ポテサラ、シメは肉うどんでした😍粒マスタードにも甘めの肉うどんにも合います。以前飲んだ時の栄光富士さんより食事に合う感じがしました‼️また飲んでみたい〜❤️ お酒単体でのインプレッションはshinsake3担当です💕

ひなはなママ

ぺっほさん、おはようございます😃 栄光冨士、私大好きなんですよ😍今回飲まれたこちら💁‍♀️、実は去年のを冷蔵庫に寝かせてます🤣洋食系でのペアリングはバッチリ相性良かったのでは？栄光冨士は濃いめの味付けだね👍

ぺっほ

ひなはなママさん❤️栄光富士お好きなの知ってますよ〜😍いつも美味しいインプレッションなので私たちも久しぶりに飲みたくなりました‼️濃い料理に負けないコクがありますよね💖本日二日目も美味しくいただきました🥰

shinsaku3

Glorious Mt.Fuji菫露威吹純米大吟醸原酒生酒無濾過

2025/4/13 10:50:36

2025/4/13

家飲み部

shinsaku3

総合9(10点満点) 久しぶりの栄光冨士さんこの銘柄は初めてです説明書きによると「バランスの良い果実の様な華やかな吟醸香と軽やかな口当たりの味わい」とのことかなり美味しいです❣️😋 説明書き通り軽やかな口当たりの甘旨系👍 最後はスパッとキレるわけではないですが、わずかな苦味、渋み、辛さを伴いながらフェードアウトそんな印象です👍 若干冷やし過ぎました😅 ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当以下個人的な印象【香り】吟醸香👍 【味の感覚】数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•旨味：飲み始め3→ 余韻2 【口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　大きい=とろみ有り濃厚（5が最大）

ひなはなママ

shinsaku3さん、おはようございます😃 キンキンに冷えてますねー❗️ボトルが🤍真っ黒なハズが😆私も去年の同じラベルを寝かせて待機中です！そろそろ開栓しようかなぁと思っていたので、ナイスタイミング👍

ジェイ&ノビィ

shinsaku3さん、こんにちは😃 威吹というよりも吹雪🥶って感じのキンキン加減😆冷やした方が甘さが抑えられる気がするので、これくらい行った方が我々好みになるかも😄

Zooshima

Ocean99 凪 -Spring Misty-純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒

2024/2/11 22:47:12

2024/2/11

Zooshima

蓋を開けて注いだ瞬間から感じる発泡感舌触りしゅわしゅわジューシー鼻に抜けるアルコールほどよい余韻すぐにもう1杯飲みたくなる

Glorious Mt.Fuji純米大吟醸無濾過

2023/9/23 10:53:36

2023/9/23

栄光冨士　日乃輪山形県産つや姫を使ったお酒とのこと旨いです！ぺろっと四合瓶空けちゃいました😅 今宵もごちそうさまでした☆

Fusano Kankiku純米大吟醸無濾過

2023/9/9 10:46:26

2023/9/9

久しぶりの投稿になってしまいました😅 寒菊銘醸で寫樂に続いた剣愛山のお酒とのことで楽しみに飲ませてもらいましたが、旨いです！！酒米と造りでこんなに違いが出るなんて本当！日本酒の神秘ですね〜今宵もごちそうさまでした😆

Fusano KankikuTrue Red 2023 純米大吟醸雄町50 おりがらみ無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

2023/9/6 23:57:22

119

蔵出しレビュー73 なんとなく気になっていたこちらのRed。ついつい濁りだの滓がらみだの、個人的になんとなく惹かれるものがあります。一言で言い表せなかったり、ごちゃっとしてたり、複雑な味わいが好きだからですかね。栓が吹き飛びました！かなり元気なお酒です。寒菊らしいトロピカルな香りです。飲んだのがあべの後だから余計に強く香ります。口当たりは優しいながらも軽くシュワっと刺激的。甘味があるのも寒菊らしいです。酸味がいい感じにフルーツ感を与えてくれ、それから甘味を切る酸として機能します。ここまでは上品なジュース。しかしジュースとは違うということを、甘味を切る酸と、終盤に苦味とともに現れる旨味が思い出させてくれます。取扱店が多いためプレミアム酒にはなっていないけど、レベルとしてはそういうところまで来ている感のある寒菊。パイン感強すぎるとあまり得意ではないんですけど、寒菊はミックスジュース感が強いのでそういうお酒として飲みやすいんですよね。個人的にはトロピカル系としてはかなり飲みやすい部類にいます。

アラジン

flos_lingua_estさん、こんにちは😃寒菊は確かにプレミア酒級の美味しさですね☺️澄み酒のWhiteも美味しかったですが、おりがらみのRedの方がやはり複雑かつ柔らかさが出て好みでした😊

アラジンさん、こんにちは☀️ 澄み酒のほうのWHITEも本当は飲んでみたかったんですけど、お陰様でイメージできました笑おそらくREDよりもっとくっきり綺麗な感じなんですね💡

Fusano KankikuTRUE WHITE

2023/6/13 12:05:04

2023/6/13

結婚記念日に奥さんから頂きました！お酒と酒器。寒菊のTRUE WHITEは、フレッシュなガス感のある飲み口と芳醇に広がる華やかな味わいでした😆 ありがとう。そして、今宵もごちそうさまでしたm(_ _)m

マル

あつもりさん、こんばんは🌘 コメント失礼します。素敵な酒器ですね😊そしてお酒は寒菊。なんとハイセンスな奥様でしょうか☺️

マルさん、コメントありがとうございます！ハイセンスなんてコメント伝えたら、奥さん喜んじゃいますよ😆 嬉しいコメントありがとうございましたm(_ _)m

ジェイ&ノビィ

あつもりさん、こんにちは😃 結婚記念日おめでとうございます🎉記念にペアの酒器はサイコーですね🥰味わいも一ランク上がりますねー😊

ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます！奥さんから酒器をもらったのは初めてなのと、ペアなので一緒の酒器で飲めるのが良いですね😆 奥さんは軽くですが（笑）

KinoenemasamuneMOON HALO

Iinuma Honke Chiba

2023/5/27 11:20:23

2023/5/27

甲子と書いてきのえね 1688年創業の千葉県印旛郡　飯沼本家伝統を守りながら、色々考えて頑張られてる杜氏の姿が浮かびます☆限定の試験醸造酒とのこと。購入した細野商店店主がこれはやばいですと言っていた意味が分かります。甘みと酸味のバランスが超好み！この季節の夜風に当たりながら飲む日本酒は最高ですね☆ 今宵もごちそうさまでしたm(_ _)m

Watanabe Shuzoten Gifu

2023/5/20 10:52:03

2023/5/20

初めて飲む　W　渡辺酒造、世界、笑を込めたW 笑いながら美味しいお酒を飲める幸せですね。呑み口、甘さ、スッキリ度、好みの美味しさでした☆ 今宵も美味しいお酒をごちそうさまでした😆

Glorious Mt.Fuji七星　出羽の里　2023純米大吟醸原酒生酒無濾過

2023/5/6 09:29:32

2023/5/6

榮光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒 ★七星　2023 夏酒　STARS　第一弾出羽の里　初めて飲みました☆ 山田錦と出羽燦々で掛け合せて誕生した酒米なんですね！フレッシュさと少しのガス感、芳醇な抜け感がスゴい。美味しいです！今宵も美味しく酔わせて頂きます(^o^) ありがとうございます☆

Fusano KankikuSilver Lining 2023　総の舞29純米大吟醸原酒生酒無濾過

2023/4/24 12:14:05

2023/4/23

寒菊銘醸の限定酒とのことで、この写真撮影の後に地元の仲間で飲ませて頂きました！フルーティさと微発泡、そして最後にくるしっかりとした旨味。美味しく頂きました☆ ごちそうさまでした😆

Glorious Mt.Fuji純米大吟醸　無濾過生原酒　愛山純米大吟醸原酒無濾過

2023/4/22 10:24:28

2023/4/22

栄光冨士　愛山を頂きました！愛山　はジューシーと教えてもらいましたが、本当にそんな印象でした☆ 甘くエキゾチックな果実味今日も幸せに酔いましたー(≧∇≦)b ありがとうございました(^o^)

Toyokunishuzo(あずま)Fukushima

Ibuki純米無濾過原酒

2023/4/16 10:14:32

2023/4/16

一歩己と書いて、いぶき。大好きな福島のお酒。香り良く、どんどん飲める美味しいお酒です！

Fusano KankikuOCEAN99 Series 空海　一度火入無濾過原酒純米吟醸原酒無濾過発泡

2023/4/13 12:52:52

2023/4/13

寒菊銘醸　OCEAN99 地元の酒屋さんで購入してた日本酒で家飲み。飲んでみると微発泡で爽やかジューシーというコメントがしっくりくる美味しいお酒スイスイいけちゃいますねー

Igarashi純米酒山廃仕込みおりがらみ無濾過生原酒直汲み細野商店限定60本純米山廃原酒生酒無濾過おりがらみ

Igarashi Shuzo Saitama

2022/12/19 23:14:03

130

五十嵐の山廃って飲んでみたかったんですよね〜！どんな感じなのか。もともと力強めの酒質の五十嵐と、山廃のワイルドさが掛け合わさってとんでもないお酒になるのではないか…そんな怖いもの見たさともつかない不思議なワクワク感と共にいただこうと思います。しかも細野商店限定版のおりがらみ！僅か〜に微発砲しています。ゆえに元気な口当たりに感じます。酸がしっかり効いているからか甘さは意外と控えめ。甘さは抑えていながら旨味はもちろんしっかり。また、17度という高めのアルコール由来なのか辛味があって酒を飲んでいる感を演出しており、だからなのか濃いイメージのお酒になっているのは五十嵐らしいですね。苦味はあまり無いのでここは逆に五十嵐っぽくないかも。全体的には五十嵐然とした味わいとなっていますが、五十嵐らしさと山廃らしさが掛け合わさってすっごく濃いです笑 1週間くらいで少しマイルドになるくらいの強い酒質です笑食中酒ながら単体でも味わえるポテンシャルを発揮。落ち着いた雰囲気はあまり無く楽しいお酒です！それにしても純米・無濾過生原・おりがらみ・山廃・直汲って要素全部載せなの笑います笑

あーる酒

flos_lingua_estさん、こんばんは🌙 五十嵐の山廃、とても興味があります👀 酒屋さんで「旨味がのってますよ」という五十嵐の純米吟醸ｸﾞﾘｰﾝﾗﾍﾞﾙを購入したので飲むのが楽しみです😆

あーる酒さん五十嵐の純米吟醸グリーンラベル美味しいんですよね〜！旨味がスゴい強くて苦味がまたいいんですよね！もし山廃のチャンスがあれば是非😊✨

みい3

Shinshu Kireiひとごこち純米原酒生酒無濾過

Okazaki Shuzo Nagano

2022/11/27 08:20:36

2022/11/27

みい3

いつもの酒屋さんで信州亀齢の販売日だっていうので、柄にもなく並んでみました‼️ お店で飲んだことはあるけど、あまり印象になかったのよね、、早速飲みます！米糠感を少し感じる香り。本当にクセのないスッキリした味わいです。甘すぎず、香り高すぎず、バランス良く、ちょうどいい。何にでも、そして誰にでもあいそう。だから印象に残ってなかったのかな😅 はじめはピリッと感とわずかに苦味も後口に感じましたが、飲みすすめるとマイルドになってきた気がします。年末に大吟醸が販売されるのだけど、味わいだいぶ違うのかな〜飲んでみたい気もするけど、寒い中並ぶのは私にはむりだなーもっと華やかさがあるなら、並んででも飲んでみたいけどなーなんて思っているうちに年が明けそうです💦 追加:開栓から3日経ってずいぶんまろやかな甘みが増した気が！香りも開けたてより立ってきました。私好みになってきたぞー🫢

Igarashi雄町純米吟醸無濾過生原酒直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過

Igarashi Shuzo Saitama

2022/9/2 23:41:14

126

前に飲んだ五十嵐の雄町は秋に出る火入れの秋酒で、けっこう重厚な旨味のお酒だったのを覚えています。さけのわでの皆さんのレビューを見るに、生はパイナップルを感じるフルーティな感じとのこと。直汲みらしいシュワっとした元気な口当たり。五十嵐らしい品のある吟醸香。吟醸香はこれくらいを限度にしてもらうと食中酒好き酒飲みとしては嬉しいです。わっ！本当にパイナップルだ！すごー！ここまで明確にパイナップルの風味がするのは珍しいですね！花陽浴もそうですが、埼玉県はパイナップル系が得意ですね〜！含んだ時からバランスの取れた甘旨酸を感じます。酸が常に甘さの表情を変えてくれると言いますか強弱をつけてくれているので、常に味が変化しているような気にさせてくれます。飽きずに飲めるのはそのためでしょう。余裕で単体でもイケる食中酒ですね。同じ埼玉の花陽浴よりも重厚な感じがしますね。同蔵の天覧山の純吟の直汲ともまた趣が違って美味しい。五十嵐もついにこのレベルまで来たかという感じです。美味すぎて幸せです。オススメですよ〜！

Yamanashi Meijo Yamanashi

Shichiken山ノ霞瓶内二次発酵・七賢スパークリングおりがらみ発泡

2022/8/14 00:47:43

137

七賢を飲むのはめっちゃ久しぶりです！5年ぶりくらい？そもそも山梨といえばワインなので日本酒はあまりイメージがないですが七賢は間違いのないお酒です。シュワシュワ〜からのプチプチって口の中で泡が優しく弾けます。刺激が強すぎずちょうどいいです。吟醸香がしますが、けっこう香りは弱いのでその日食べた食べ物の匂いにかき消されそうです。笑滓を混ぜずに飲んでみます。ほんのり甘いですね。酸味もあってキャッチーです…が、旨味が圧倒的に足りない！明らかに物足りないです。滓を混ぜると…米の旨味が足されて美味しい〜！神亀の活性にごりに似た香味も感じられます。こんなにも味わいが違うものなのですね！驚きです！スパークリングなので撹拌させるときはゆっくり優しく時間をかけましょう♪ スパークリングの口当たり且つ11%の低アルコールもあってライトな酒質ですが、滓による旨味も加わってバランス良く美味しく飲めるお酒となっています。パーティーなんかに持っていったらきっとみんなに喜ばれる、ビギナーでも美味しく楽しめるお酒です。

Igarashi純米吟醸 Summer Squall 直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過

Igarashi Shuzo Saitama

2022/8/7 01:40:01

140

地元のお酒です〜。五十嵐酒造のお酒を最近こっそりちょっとずつ飲んでおりますが若干の当たり外れはありつつもけっこう美味しいんですよね。含んでみると品のある心地よい吟醸香。五十嵐の良さって色々ありますけど、香りの良さというのも一つあるかと思います。シュワシュワしていて夏っぽく爽やかです。酸が爽やかさを後押ししてくれます。軽やかですが少し甘味をまとった旨味が割とちゃんとしており、日本酒素人もオッと驚く美味しさになっています。そして五十嵐らしい確かな苦味が中盤から後半にかけて玄人を唸らせてくれるようです。この苦味が苦手な方はいるでしょうし、苦味がなくなったら今以上に一気に全国区に広がる可能性はあると思います。しかしこの苦味がなくなったら明らかに没個性ですし、これこそが五十嵐酒造らしく個性的でいいじゃないですか！モダンとクラシックの融合って感じのこの味わいを私は応援していきたいと思います。五十嵐はやっぱり美味しいです！黄色いラベルの定番の純米も飲んでみたいですし、来年こそは今年飲み損ねた雄町の生を飲んでみたいですね。

ヒラッチョ

flos_lingua_estさん、こんばんは🌇 地元なんですね👍 聖望学園10日の甲子園初戦勝つと良いですね。それはさておき、五十嵐は、もうひと押しで全国区に行くポテンシャルありますね❗️

ヒラッチョさんこんばんは〜🌙 ありがとうございます！実は母校でございまして…笑初戦だけは勝って欲しいです！特徴的なのでメディアの取り上げ方で一気にいく可能性ありますよね！

自然酒にいだしぜんしゅはつゆき純米にごり酒

Niida Honke Fukushima

2022/5/16 01:00:33

162