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阿部八酒店

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さとしkjm5307yNoguJUNKICHI黒羽快斗風来望nobspring-man

时间轴

Masumi7号酵母仕込み純米吟醸生酒
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阿部八酒店
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yNogu
○家飲み。 ○華やかなで、やや甘めの味覚でキレがあり呑みやすく、美味しい。 ○ALC14度。55%精米。
Sharaku夏吟うすにごり純米吟醸にごり酒
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
久しぶりの写楽 香りは甘い米の香り 呑み口は 若干の甘旨酸から微かな苦味を経て 後半は結構辛口 結構しっかり目の呑み口 写楽の真骨頂であるバランスが うまく表現されてる気がする 普通に美味しいけど 夏なイメージあまりなし まあ、よしとしよう
Raifuku夏の酒純米吟醸
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阿部八酒店
家飲み部
46
kjm5307
2度目の来福 夏酒だが安易に低アルコールではないところに惹かれる 香りは…ない 呑み口は…甘くない、何だこれ、初めての味わい 瞬間メロンぽい⇨ほんわかやわらかな甘み⇨やっぱりメロン ⇨酸味⇨辛み⇨爽やかに切れる とっても複雑な味わい でも、結構好き 冷蔵庫には 飛露喜 純米吟醸 赤武 夏霞 写楽 夏吟うすにごり が控える 最近寒い仙台では 夏酒のテンション上がらず さらに 飲酒ペースをかなり抑えているため 消費には時間がかかりそう 他にも買いたいお酒があるし
Kariho六舟 サマーミスト純米吟醸おりがらみ槽しぼり
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阿部八酒店
家飲み部
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さとし
日本酒備忘録🍶 秋田県は大仙市の秋田酒造さまの 刈穂 六舟 サマーミスト 食事を邪魔しない爽やかな辛み、甘味。
Hidakami東条産山田錦純米大吟醸
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
久しぶりに少しだけ贅沢なお酒 最高の酒米と言われる東条産山田錦を 40%まで磨いた気高いお酒 通称ブルーボトル 流石の上品かつ華やかな吟醸香 先走る僅かな甘さから 辛い→旨い→辛い→旨い→辛い そして仄かな苦味を感じつつキレていく 最初から最後まで品のある呑み口 磯自慢の大吟醸と通じるものがある しかし美味い 高級なお寿司と合わせたい カレイの煮付けでしたが…
Akabu純米 夏霞おりがらみ
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阿部八酒店
家飲み部
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風来望
出来たて、夏霞 #阿部八酒店さん から頂きました。 雨模様の仙台、肌寒い夜ですが 夏の味わい。 文字通り霞のような薄濁り 繊細で軽やかだけど、ちょっと複雑なニュアンスもあります。 もう直ですね、夏の夕暮れ…。
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
少し寝かせてた赤武AIR 今日は仙台も夏日 AIR日和ということで開栓 香りはほぼ感じない 呑んでみると 大人のサイダー的な意味合いで言うと シュワシュワが強くない分 気の抜けた大人サイダー 日本酒的には 甘さと並行して旨苦が走る 終始僅かな乳酸菌風味を感じる 軽快さが心地よい 作り手としても新たな試みらしいが 確かに新しい気がする 時間とともに味が少し変わるイメージがある 個人的には 普通に赤武純米吟醸や夏霞の方がいいなあ
Hidakami山田穂 純米純米
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
こないだ飲んでた甘〜い口説き上手から 辛口、魚の友 日高見 この落差… 透明感ある上立ち香 呑み口は やっぱり辛い 辛口の後すぐに旨味 旨味からの更なる辛口で切れる いつも日高見を呑むと万能酒と感じてたが これは魚に合う🐟 残念ながら肉を食べてますが 次は赤武AIR行きます
Kudokijozujrのヒ蜜 THE nectar純米大吟醸
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
甘いのは知ってたけど 呑んでみたくて買ってみたjrシリーズ 綺麗な吟醸香 甘くて旨いが同時に辛い 辛いの方が強い そして色々と濃い まさに蜜、濃密ならぬ濃蜜 これはこれであり ただ、くどき上手は バランスの良い呑み口の方が 私は好みです 今日は阿部八で赤武AIRと日高見をゲット 楽しみ楽しみ
Denshu百四拾 華想い純米吟醸
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
久しぶりの田酒 去年も買ったけど人にあげてしまい 自分では飲めなかった桜 強くはないが しっかり華やかな吟醸香 呑み口は 甘々かと思いきや 意外と甘くなく薄ら甘い程度 旨味+酸味が来てからしっかり苦みがドーン 田酒ってこんなでしたっけ? 旨いなあ😋
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
初めての聖酒造 Hizirizm 試験醸造的な立ち位置らしい 生酒らしく開栓時にポン 優しくも透明感のあるお米の香り 呑み口は 甘みは余りなく旨味と酸味が走った後に 旨いままで苦みも来る それぞれハッキリ感じるけど 渾然一体としたまとまり うまい… これはうまい… ゆっくり愉しみたくなるお酒です
Akabu酒未来 NEW BORN純米吟醸生酒
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阿部八酒店
家飲み部
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kjm5307
結構甘いと噂の 赤武 酒未来 香りは優しく透明感ある吟醸香 口にすると最近流行りの仄かな乳酸菌風味 甘旨+濃い その後苦味 今までの赤武シリーズで 私が口にしたことがある中では 最も濃ゆい印象 少し飲み飽きしそう 美味しいけど
Tenjomugen純米吟醸 吟のいろは純米吟醸
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阿部八酒店
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さとし
日本酒備忘録🍶 宮城県加美町は中勇酒造店さまの天上夢幻 吟のいろは 宮城県育成の酒造好適米「吟のいろは」で醸したお酒。 宮城の各蔵でこの品種を使ってお酒を造ってます。 雪冷えでは香り控えめ、キリッと辛口。 常温でいろはらしい香りが引き立ちます。 #日本酒備忘録 #日本酒 #宮城県 #加美町 #中勇酒造 #天上夢幻 #花ノ文
Haginotsuru純米吟醸 さくら猫純米吟醸生酒
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阿部八酒店
家飲み部
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さとし
日本酒備忘録🍶 宮城県は栗原市金成有壁 萩野酒造さまの 萩の鶴 純米吟醸 さくら猫 美山錦100% これこれ、萩の鶴さんのこの香り。大好きです。 #日本酒備忘録 #日本酒 #宮城県 #栗原市 #金成 #有壁 #萩の鶴 #萩野酒造
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阿部八酒店
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yNogu
○家飲み。言われると確かに、ほのかにメロン香がする。爽やかな酸でキレがあるし、コメの旨味もする。「究極の食中酒」の如き美味しさ。 ○ALC15度、60%精米。酒度+3。