yNoguMasumi7号酵母仕込み純米吟醸生酒Miyasaka JozoNagano2022/7/4 11:06:222022/7/4阿部八酒店46yNogu○家飲み。 ○華やかなで、やや甘めの味覚でキレがあり呑みやすく、美味しい。 ○ALC14度。55%精米。
kjm5307Sharaku夏吟うすにごり純米吟醸にごり酒Miyaizumi ShuzoFukushima2022/6/24 11:34:342022/6/24阿部八酒店家飲み部53kjm5307久しぶりの写楽 香りは甘い米の香り 呑み口は 若干の甘旨酸から微かな苦味を経て 後半は結構辛口 結構しっかり目の呑み口 写楽の真骨頂であるバランスが うまく表現されてる気がする 普通に美味しいけど 夏なイメージあまりなし まあ、よしとしよう
kjm5307Raifuku夏の酒純米吟醸Raifuku ShuzoIbaraki2022/6/10 13:27:552022/6/10阿部八酒店家飲み部46kjm53072度目の来福 夏酒だが安易に低アルコールではないところに惹かれる 香りは…ない 呑み口は…甘くない、何だこれ、初めての味わい 瞬間メロンぽい⇨ほんわかやわらかな甘み⇨やっぱりメロン ⇨酸味⇨辛み⇨爽やかに切れる とっても複雑な味わい でも、結構好き 冷蔵庫には 飛露喜 純米吟醸 赤武 夏霞 写楽 夏吟うすにごり が控える 最近寒い仙台では 夏酒のテンション上がらず さらに 飲酒ペースをかなり抑えているため 消費には時間がかかりそう 他にも買いたいお酒があるし
さとしAkabuNatsu kasumi純米赤武酒造Iwate2022/6/10 11:05:272022/6/10阿部八酒店家飲み部31さとし岩手県盛岡市の赤武酒造さまの 赤武 純米夏霞 スッキリ甘口のスイスイいけるやつですね。 ソーダ風味🌴
さとしKariho六舟 サマーミスト純米吟醸おりがらみ槽しぼりAkita SeishuAkita2022/6/10 10:08:41阿部八酒店家飲み部33さとし日本酒備忘録🍶 秋田県は大仙市の秋田酒造さまの 刈穂 六舟 サマーミスト 食事を邪魔しない爽やかな辛み、甘味。
さとしKaiun涼々純米吟醸Doi ShuzojoShizuoka2022/6/3 10:24:582022/6/3阿部八酒店26さとし静岡県掛川市は土井酒造場さまの 開運 涼々 食中酒にぴったり! ホントに美味しい✨ 酒屋さんのオススメ、バッチ的中でした🎯
さとしTakachiyo森のくまさん純米吟醸Takachiyo ShuzoNiigata2022/5/21 10:30:372022/5/21阿部八酒店家飲み部30さとし日本酒備忘録🍶 新潟県南魚沼市は高千代酒造さまの たかちよ 森のくまさん ジュワッと濃醇で華やかな米の香り。
kjm5307Hidakami東条産山田錦純米大吟醸Hirako ShuzoMiyagi2022/5/13 12:15:252022/5/13阿部八酒店家飲み部45kjm5307久しぶりに少しだけ贅沢なお酒 最高の酒米と言われる東条産山田錦を 40%まで磨いた気高いお酒 通称ブルーボトル 流石の上品かつ華やかな吟醸香 先走る僅かな甘さから 辛い→旨い→辛い→旨い→辛い そして仄かな苦味を感じつつキレていく 最初から最後まで品のある呑み口 磯自慢の大吟醸と通じるものがある しかし美味い 高級なお寿司と合わせたい カレイの煮付けでしたが…
風来望Akabu純米 夏霞おりがらみ赤武酒造Iwate2022/5/13 10:20:52阿部八酒店家飲み部31風来望出来たて、夏霞 #阿部八酒店さん から頂きました。 雨模様の仙台、肌寒い夜ですが 夏の味わい。 文字通り霞のような薄濁り 繊細で軽やかだけど、ちょっと複雑なニュアンスもあります。 もう直ですね、夏の夕暮れ…。
kjm5307AkabuAIR 2022純米赤武酒造Iwate2022/5/4 12:06:202022/5/4阿部八酒店家飲み部52kjm5307少し寝かせてた赤武AIR 今日は仙台も夏日 AIR日和ということで開栓 香りはほぼ感じない 呑んでみると 大人のサイダー的な意味合いで言うと シュワシュワが強くない分 気の抜けた大人サイダー 日本酒的には 甘さと並行して旨苦が走る 終始僅かな乳酸菌風味を感じる 軽快さが心地よい 作り手としても新たな試みらしいが 確かに新しい気がする 時間とともに味が少し変わるイメージがある 個人的には 普通に赤武純米吟醸や夏霞の方がいいなあ
さとし宮泉純米酒純米Miyaizumi ShuzoFukushima2022/4/22 10:09:032022/4/22阿部八酒店23さとし日本酒備忘録🍶 福島県会津若松市は宮泉銘醸さまの 宮泉 純米酒 華やか、ジューシー、これ冩楽。
kjm5307Hidakami山田穂 純米純米Hirako ShuzoMiyagi2022/4/20 12:10:032022/4/20阿部八酒店家飲み部40kjm5307こないだ飲んでた甘〜い口説き上手から 辛口、魚の友 日高見 この落差… 透明感ある上立ち香 呑み口は やっぱり辛い 辛口の後すぐに旨味 旨味からの更なる辛口で切れる いつも日高見を呑むと万能酒と感じてたが これは魚に合う🐟 残念ながら肉を食べてますが 次は赤武AIR行きます
kjm5307Kudokijozujrのヒ蜜 THE nectar純米大吟醸Kamenoi ShuzoYamagata2022/4/16 10:38:022022/4/16阿部八酒店家飲み部43kjm5307甘いのは知ってたけど 呑んでみたくて買ってみたjrシリーズ 綺麗な吟醸香 甘くて旨いが同時に辛い 辛いの方が強い そして色々と濃い まさに蜜、濃密ならぬ濃蜜 これはこれであり ただ、くどき上手は バランスの良い呑み口の方が 私は好みです 今日は阿部八で赤武AIRと日高見をゲット 楽しみ楽しみ
kjm5307Denshu百四拾 華想い純米吟醸Nishida ShuzotenAomori2022/4/13 13:43:012022/4/13阿部八酒店家飲み部48kjm5307久しぶりの田酒 去年も買ったけど人にあげてしまい 自分では飲めなかった桜 強くはないが しっかり華やかな吟醸香 呑み口は 甘々かと思いきや 意外と甘くなく薄ら甘い程度 旨味+酸味が来てからしっかり苦みがドーン 田酒ってこんなでしたっけ? 旨いなあ😋
さとしシン・タカチヨ純米原酒生酒無濾過Takachiyo ShuzoNiigata2022/4/9 11:09:042022/4/9阿部八酒店家飲み部22さとし日本酒備忘録🍶 新潟県は南魚沼市 髙千代酒造さまのシン・タカチヨ【破】 甘酸っぱくて、ちょっと梅酒やワインみたい。 濃厚な飲み口🍷
kjm5307Hizirizm生酒Hijiri ShuzoGunma2022/4/6 13:20:502022/4/6阿部八酒店家飲み部34kjm5307初めての聖酒造 Hizirizm 試験醸造的な立ち位置らしい 生酒らしく開栓時にポン 優しくも透明感のあるお米の香り 呑み口は 甘みは余りなく旨味と酸味が走った後に 旨いままで苦みも来る それぞれハッキリ感じるけど 渾然一体としたまとまり うまい… これはうまい… ゆっくり愉しみたくなるお酒です
kjm5307Akabu酒未来 NEW BORN純米吟醸生酒赤武酒造Iwate2022/3/26 13:11:012022/3/26阿部八酒店家飲み部39kjm5307結構甘いと噂の 赤武 酒未来 香りは優しく透明感ある吟醸香 口にすると最近流行りの仄かな乳酸菌風味 甘旨+濃い その後苦味 今までの赤武シリーズで 私が口にしたことがある中では 最も濃ゆい印象 少し飲み飽きしそう 美味しいけど
さとしTenjomugen純米吟醸 吟のいろは純米吟醸Nakayu ShuzotenMiyagi2022/3/26 11:28:082022/3/26阿部八酒店27さとし日本酒備忘録🍶 宮城県加美町は中勇酒造店さまの天上夢幻 吟のいろは 宮城県育成の酒造好適米「吟のいろは」で醸したお酒。 宮城の各蔵でこの品種を使ってお酒を造ってます。 雪冷えでは香り控えめ、キリッと辛口。 常温でいろはらしい香りが引き立ちます。 #日本酒備忘録 #日本酒 #宮城県 #加美町 #中勇酒造 #天上夢幻 #花ノ文
さとしHaginotsuru純米吟醸 さくら猫純米吟醸生酒Hagino ShuzoMiyagi2022/3/26 11:06:062022/3/26阿部八酒店家飲み部27さとし日本酒備忘録🍶 宮城県は栗原市金成有壁 萩野酒造さまの 萩の鶴 純米吟醸 さくら猫 美山錦100% これこれ、萩の鶴さんのこの香り。大好きです。 #日本酒備忘録 #日本酒 #宮城県 #栗原市 #金成 #有壁 #萩の鶴 #萩野酒造
yNoguHakurakusei特別純米Niizawa JozotenMiyagi2022/3/20 10:44:012022/3/20阿部八酒店52yNogu○家飲み。言われると確かに、ほのかにメロン香がする。爽やかな酸でキレがあるし、コメの旨味もする。「究極の食中酒」の如き美味しさ。 ○ALC15度、60%精米。酒度+3。