タチユメ
ふんわり華やかな大吟醸。
煮物とか、味の濃いものに合いそうです。
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タチユメ
フェスで買ってきたお酒。めっちゃ飲みやすい。
タチユメ
スッキリ味なんだけど、水っぽいスッキリさではなく、
シャキッと雄壮な味わい。
油揚げとワカメのさっと煮と共に。美味し。
タチユメ
北海道の日本酒は初めてかも。
単独で美味し。
わさび味のオカキと合わせると、なお美味し。
焼き魚にも合う。
鳥海山純米吟醸
タチユメ
強い個性はないサッパリ味。
いろんな料理に合いそう。
鰹のタタキ、大根葉のじゃこ炒めなどと食べました。
タチユメ
単独でクイクイいける危険な子。
しっかりした味わい。
Odayaka純米オーク樽貯蔵
タチユメ
米と葡萄の差とは？てなる白ワイン感。
タチユメ
偶然できたお酒だそう。
酸味が強め。味の濃いものに合うと思う。
左は、岩の井純米吟醸 中汲み2019山田錦。
タチユメ
要町 日本酒キッチンカーにて
岩の井 純米吟醸 五百万石／山田錦
五百万石はスッキリ白ワインっぽく、
山田錦は甘美味い。
ツマミは、ピクルスと筑前煮。
タチユメ
柔らかい＆スッキリ感。
タケノコご飯やなブリ大根、ミツバのおひたし等等に合いまする。
タチユメ
危険な感じにグイグイいける。
アクアパッツァにとても合う。
なお、開ける際は炭酸が吹き出す可能性があるので、ボウルの中で開けてね（そうすれば吹き出しても飲めるから）、とのアドバイスをいただきました。
Hououbiden初しぼり 純米吟醸酒
タチユメ
スッキリ飲みやすいお酒。
横の子は、ウズベキスタンのティーポット。すてき。
タチユメ
今年から出たお酒。
甘露、と呼ぶのがぴったりの甘めの美味しさ。
タチユメ
じゃこ天にめっちゃ合う。