Dai Ichi瀧自慢 純米大吟醸 愛山Takijiman ShuzoMie2024/10/24 09:24:0122Dai Ichiメロンのふくよかな甘い香り。口に含むとメロンの甘い果実味が広がり、程よい酸がありすっきりとした印象。
Dai IchiOze no YukidokeRyujin ShuzoGunma2024/10/13 09:21:0215Dai Ichiメロンや梨のようなフルーティな香り。口に含むとメロン系の甘みと柔らかい酸が広がる。ほんのり米の旨味あり。果実の甘みが余韻に残る。
Dai IchiMidorikawaMidorikawa ShuzoNiigata2024/5/12 09:45:1714Dai Ichiバーボン樽、シェリー樽、ミズナラ樽の三種でそれぞれ熟成した純米酒をブレンドした変わり種。ウイスキーっぽい樽香とアルコール香があり、口に含むと日本酒のまろやかな旨味と甘み、ウイスキーっぽいスモーキーさとナッツ感が程よいバランスで感じられる。
Dai IchiSeikyoNakao JozoHiroshima2024/4/11 08:23:1317Dai Ichi上皇后様縁のバラ品種由来の酵母を使用した日本酒。 若いメロンに生花の香り。口に含むとすっきりとしたメロン系の甘みが感じられる。
Dai IchiShidaizumiShidaizumi ShuzoShizuoka2024/3/14 08:10:5021Dai Ichi梨や林檎のすっきりとした果実香とメロンの甘い香り。口に含むと林檎の爽やかな酸がしっかりとしていて、米の旨味がじんわり。
Dai IchiHatsukameHatsukame ShuzoShizuoka2023/12/31 08:43:5116Dai Ichiメロンのフルーティな香り。口に含むとメロン果汁の甘みに乳酸系の酸がしっかり。キレよくすっきりとした余韻。
Dai IchiKozaemonNakajima JozoGifu2023/12/28 09:13:2515Dai Ichi微発泡。すっきりとした林檎やメロンの香り。口に含むとメロンや林檎の甘み、綺麗な酸、極軽い泡感があり、次いで米の旨みがじんわり。磨き上げられた綺麗な印象。
Dai IchiOnnanakaseOomuraya ShuzojoShizuoka2023/11/23 08:16:1316Dai Ichi香りはメロン系の吟醸香。味わいは米の甘みと旨みがすっきり広がる。クリアな印象。
Dai IchiShidaizumiShidaizumi ShuzoShizuoka2023/10/23 09:59:4715Dai Ichi米のふくよかな香りとメロンっぽい吟醸香が穏やか。口に含むとメロンの甘みと穀物の旨味、すっきりと穏やかな酸が広がる。
Dai Ichi長珍Chochin ShuzoAichi2023/10/12 09:48:1913Dai Ichiメロンの華やかな香りとアーモンドの香ばしい香りが入り混じる。口に含むと極微発泡の軽い刺激にトロリとした果汁の甘み、米やナッツの旨味が広がる。
Dai IchiAtagonomatsuNiizawa JozotenMiyagi2023/9/25 09:42:3619Dai Ichi瑞々しい梨の果実香に乳酸発酵やナッツの香り。口に含むと梨の果実味に米のふくよかな甘み、乳酸の酸が広がる。
Dai Ichi君盃君盃酒造Shizuoka2023/2/14 09:23:0318Dai Ichi昨年、夏酒として発売したお酒を蔵の冷蔵庫で熟成させたものとのこと。 ナッツ系の熟成した香りにほんのり洋梨っぽいフルーティな香り。トロリとした甘みとナッツや煮干しっぽい旨味が広がる。軽い酸味もあり爽やかさを感じさせる。
Dai IchiYorokobigaijinMaruo HontenKagawa2022/12/29 08:49:0615Dai Ichiナッツ系の香り。コイワシとアーモンドのイメージ。 ナッツの旨味と程よい酸。ナッツの風味が余韻に残る。
Dai IchiKikuyoiAoshima ShuzoShizuoka2022/9/23 08:03:0414Dai Ichiメロンの華やかな香りに米の香りがほどほどに。 果実の甘み、米の旨味がすっきりと広がる。