qansah
香りは甘さとお酒感
味は先に苦味、追って米の甘さや旨味がしっかりと感じられる
遅れて酸味と苦味があって、ぐっと旨味が残る
飲み応えの良い辛口という印象
原料米:長野県産山恵錦100%
精米歩合:65%
Alc.:15%
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时间轴
qansah
酸味、濃厚で芳醇な甘さ
後から軽やかな苦味
バランスの良い風味が長く続く
原料米:国産
精米歩合:麹米60%,掛米65%
Alc.15-16%
qansah
香りは軽快な甘酸っぱさ、製造から日が経ったためか熟成香がある
味は濃厚な甘さに、しっかりとした熟成感と旨みがしっかり残る、鋭い酸味とガスのような刺激があってくどすぎないが、力強い味わい
わずかに澱がある
Alc.19%
qansah
穏やかながらフレッシュな甘酸っぱさで、白ブドウのような味わいがある
後味は酸味とミネラルな感じがあって、くどくなく後を引く旨さを感じる
原料米:自家生産金紋錦100%
精米歩合:75%
Alc.:17%
日本酒度:+6
酸度:2.0
qansah
香りは軽く日本酒らしい匂い
口当たりがとても軽く、水のような感じ
甘さ、苦さ、酸っぱさがバランスよい
後味は苦味と酸味が残って、アルコール辛さも出てくる
飲みやすく、食中酒として良い感じ
原料米:岐阜県飛騨産ひだまほれ
精米歩合:55%
Alc.:17%
日本酒度:+2.5
qansah
香りは甘さのある日本酒臭
味は初めにほんのり甘さが感じられ、ワンテンポ遅れてアルコールのキリッとした感じがくる
後味はミネラリーで、日本酒香と共に余韻として長く残る
原料米:国産米
精米歩合:70%
Alc. 15%
日本酒度:+10
アミノ酸:1.2
酸度:1.9
qansah
香りはかすかに甘酸っぱい
味は酸味が強く甘みもしっかり、奥に独特の苦味があって良いバランス
後味は苦味が長く引き、甘さは続かないのでくどくない
Alc.17%を感じさせない飲みやすさ
原料米:国産米
精米歩合:70%
Alc. 17%
日本酒度:+3
アミノ酸:1.0
酸度:2.0
qansah
うっすらとハチミツのような複雑な、甘いかおり
甘さには深みがあり微炭酸と酸味が心地よい、苦味がしっかり、辛さも少しあって、飲み飽きない
原料米:山田錦100%
精米歩合:55%
Alc.:15%
qansah
芳醇な甘酒系の香り
味は初め芳醇な甘さがつよい、程よく弱まり、心地よい甘さと苦味が、穏やかに長く続く
原料米:長野県産
精米歩合:59%
Alc.15%
qansah
豊かな甘酸っぱい香りはイチゴミルクのような感じがある
しっかりとした甘さがほろほろ広がる
遅れて独特のひね感
少しガス感、渋みとシュワシュワ感が残る
原料米:長野県産
精米歩合:59%
Alc.:16%
qansah
香りは穏やか、甘みだけでなく、深みのある芳香
味は濃厚、軽やかな甘さから少しのえぐみ、その後ご飯系の甘さが長くつづく、途中で苦味も出る
総じて米麹の甘酒のような味
後味軽やかでさっぱり
開栓後数日でえぐみがうすまる
原料米:三重県鈴鹿市三日市産 神の穂100%
精米歩合:60%
Alc.:16%
qansah
微かに日本酒臭
酸味、苦味、ひね感があっておとなしめのふっくらとした、ご飯の甘みがある
qansah
桃のようなフルーティな香り
口当たりは軽く、ミネラリーな感じ
味は、はじめにふっと甘味、酸味がきて、後からグッと旨味を感じる
普通の田光とは異なるテイストだが、スイスイと飲みやすい
原料米:広島県産八反錦100%
精米歩合:60%
Alc.15%
qansah
香りは穏やか、甘さと少し老寝た感じ
味は甘酸っぱさがふっと広がって、フルーティーな後味から苦味と米の旨みが感じられる
生や純米吟醸よりはだいぶ穏やかな飲み口で、飽きにくいし食べ物とも合わせやすい印象
原料米:岡山県産雄町100%
精米歩合:60%
Alc.15%
qansah
爽やかな甘酸っぱさがあり、葡萄系の香り
口に入れた瞬間から濃厚な味わいを感じられる
芳醇な甘さ、コク、渋みで、熟したメロンのような味わい
余韻は薄めだが長く続く、少し刺激はあるが、とても美味しくいただける
原料米:岡山県産雄町80%、富山県産五百万石20%
精米歩合:60%
日本酒度:+1
酸度:1.8
Alc.:16%
qansah
香りはお米の香りに果物系の爽やかな甘さがのる
味はジューシーで、濃厚な甘さ、軽やかな酸味、少しの渋みがある
メロンのニュアンスと後から麹の風味を感じさせる
余韻しっかり最後に少し苦味が心地よい
精米歩合80%、アルコール度数17%とどちらも高めだが、それを感じさせない飲みやすさで、大変美味
米:国産米
精米歩合:80%
Alc.:17%
qansah
香りはイチゴのような甘酸っぱさ
味は香りほど甘さの主張はなく
イチゴミルク風なふくよかさ、まろやかさがあって、ほんのりと苦味もある
米:岡山県産 雄町 100%
精米歩合:50%
Alc.:15%
qansah
香りはしっかりとした甘さが強く、酸味、後からアルコール感が来る
味は香りに反して甘さはわずか、ボディが薄くすっきり、余韻に長めの苦味とアルコール感
Alc.13%以上14%未満
米:国産、米麹兵庫県産米
醸造アルコール使用
精米歩合:60%
qansah
まろやかな舌触り、旨みが強く、甘さとのバランスも良い
香りは若干くせがあってお酢感
余韻に甘苦さを感じ、アルコールの刺激感もしっかり、最後にお酒の香りが鼻を抜け爽やか
米:三重山田錦 100%
精米歩合:60%
酵母:MK1,MK3
Alc.:15%
qansah
濃厚な味わい
ミルキーでふくよかな甘み、旨みが楽しめて、程よい酸味が後味を爽やかに感じさせ、ついつい盃が進む
コスパの良いお酒
米:三重県産 神の穂 100%
精米歩合:60%
Alc.:15%