おなべ
豊盃おいしい。
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おなべ
淡黄色でしっかりキレがある。
常温でいただいたからか、とろりとした感じで香りも酸味も強く感じられる。
ガリバタ枝豆との相性◎
おなべ
すきっ！！！！！
彩来(さら)がすきなのか、無濾過生原酒がすきなのか、、、
すき、、、！！！！！
無濾過生原酒みたいな人と一緒になりたい！！！
おなべ
豪快っちゃ豪快。以上。
おなべ
紀土 純米吟醸 春ノ薫風
ただただ飲みやすくて個人的には驚きや満足感に欠けた。
Dassai純米大吟醸45
おなべ
香り高く、最近いただいた中では一番キレがある印象、
おなべ
注いでいただいている時に思ったのは、瓶がほんのり桃色でかわいらしいということ。
メロンのような飲み口。
うすにごりで割と白濁しているほうかと。
メニューでは「クリーミーな味わい」と謳われていたが、その点には異議を唱えたい。
おなべ
恐らく初めてのかすみ酒。
おりがらみ酒ともいうそう。
飲み口は少し酸味があるが香り高さがあるためフルーティーに感じる。
かすみ酒は眺めているだけでも美しく華やかだ。
今だからこそ愉しめる春酒。ぜひ皆様も。
おなべ
軽くて飲みやすい。フルーティー。
パッケージの白さに頷けるお味です。
おなべ
精米歩合35%
ここ1年でいただいた日本酒の中で、一番香り高いか。
お味の幅と奥行きが広い印象を受けた。
35%で結構削ってるからすいすいいけると勝手に思い込んでいたが、そうでもない。
おなべ
含んだ瞬間、一瞬すいすいいける気がしたが、すぐがつんとくる。なんて表現したらいいんでしょうね。
みずみずしさもありつつ、飲みごたえがある、かな。
生原酒=火入れをしない「生酒」+加水しない「原酒」
搾ったばかりの原酒だから17%と高め。
さらに言うと、これは無濾過生原酒。生まれたての日本酒。今日のお勉強はこのくらいに。
がつんとくるけどそれでも飲んでしまう。
おなべ
そんなに発泡しないだろう…と甘く見ていたが故に、開栓時溢した。
微炭酸ではなく、結構シュワシュワ。「ガス感を感じる」という表現がよく用いられるとか。
香取90と同じく精米歩合は90だが、断然こちらがすいすいいける。なぜ。
おなべ
香取90
確かに5人娘などと比べると、芳醇というかキレがあるというか…
注ぐと少し黄色。精米歩合90に納得。
すいすい飲めるものではない。
日本酒1年生には、この美味しさは少々難解でした。
おなべ
皆様の「完熟な甘味」には納得。
微炭酸感は後になって理解できた。
透き通った色味と旨味に心が洗われた。
おなべ
純米吟醸おりがらみ生酒。
個人的に好み。
少し濁り発泡酒のようだが、飲んでみるとフルーティーさが際立つ。
細かい目で搾って澱引きしないのが「おりがらみ」なのですね。
勉強になりました。
またいただきたい。
おなべ
チャートで見ると、「華やかさ」が突出していた。
気になり飲んでみた。発泡酒。
一言でいうと、邪道。