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転勤3回目で日本酒文化の奥深さを改めて感じ、日本酒を勉強中。 ビール党多酒量を改め、日本酒党多品種になりたい。

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Nito純米 山田錦 六十五 火
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おでんおんせん
25
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アルコール度数 15度 日本酒度 −2度 口触り甘味を感じるがその後酸味を感じる複雑な楽しい味。若いマスカットのようにも感じる。 おでんと一緒にいただきました。
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19
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アルコール度数 12.5度 日本酒度 −35度 デザートとのことだけあって新鮮なフルーツそのもの。しっかり甘味を感じた後喉越しは爽やかな酸味。フルーティというか苺のような果実の味。まさに冷やして食後のデザート感覚で行きたい。 秋田田沢湖観光時にお土産で購入。
ラシャンテスパークリング ラシャンテ
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15
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発泡清酒 アルコール度数 8度 日本酒度 +4.5度 飲み始めはキリッと爽やかな炭酸を感じるがその後芳醇なフルーティな喉越し。夏に冷やして食前酒に嗜みたい。 秋田田沢湖観光時にお土産で購入。
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立ち呑み 美月
16
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メモ 純米酒 極雫 ファーストドロップ アルコール度数 17度 日本酒度 -3.0 マスカット系の甘味だがジューシーで濃厚なので華やかな香りで後味はキリッと酸味も感じる