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京都観光で京都駅裏で京都のお酒
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高野山麓に位置し、弘法大師に所縁深いこの地で約半世紀前から造り始めた「般若湯」この地ではお酒の事を「般若湯」と言って頂く習慣がありました。お釈迦様は飲酒を禁じられましたので、おおっぴらにお酒を飲むのをはばかり「般若湯を頂く」となったとのこと。
アルコール度:15度
日本酒度:+5度
キリッと辛口、マグロにあう。
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乾杯ビールの後にスパークリング
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大阪のおでんの名店にて
熱燗をスズのお猪口で頂く
たこ梅しかり大阪のおでん屋は熱燗をスズで頂く慣わしなのか？情報求む。
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メモ
アルコール度:16度
日本酒度:＋2度
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メモ
アルコール度:14度
日本酒度:14度
三井寿の背番号:14
キリッと辛口
Mutsuhassen芳醇超辛口特別純米
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メモ
アルコール度数:16度
日本酒度:+6度
とろみあり、先味ほのかに甘味あるが喉越し後味キリッと辛口。だが超ではない。
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メモ
アルコール度数:14度
とろみのある甘味、後味柔らかな酸味
しょっぱいものと合わせたい
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メモ
アルコール度数:16度
日本酒度:-1度
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メモ
アルコール度数:15度
日本酒度:＋14度
ビリっと辛口
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メモ
アルコール度数:15.5度
日本酒度:＋5度
スッキリ辛口。癖少ない。
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メモ
アルコール度数:15度
日本酒度:＋8度
キリッと辛口。揚げ物にあう。
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メモ
アルコール度数:15度
日本酒度:0度
先味しっかりスッキリで後味ほのかに甘い
大阪の大衆酒
寿司より串カツに合うかな
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メモ
アルコール度数:15度
日本酒度:＋2
スッキリ辛口。刺身に合う。
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メモ
なんばのおでんの名店 たこ梅にて
アルコール度:14度
日本酒度:1度
熱燗温度:上燗45度
錫で飲むことでまろやかに。癖なく食事の邪魔をしないスッキリした飲み口。
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メモ
アルコール度14%
日本酒度 +4
辛口で刺身にあう
Nito純米 山田錦 六十五 火
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アルコール度数 15度
日本酒度 −2度
口触り甘味を感じるがその後酸味を感じる複雑な楽しい味。若いマスカットのようにも感じる。
おでんと一緒にいただきました。
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アルコール度数 12.5度
日本酒度 −35度
デザートとのことだけあって新鮮なフルーツそのもの。しっかり甘味を感じた後喉越しは爽やかな酸味。フルーティというか苺のような果実の味。まさに冷やして食後のデザート感覚で行きたい。
秋田田沢湖観光時にお土産で購入。
ラシャンテスパークリング ラシャンテ
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発泡清酒
アルコール度数 8度
日本酒度 +4.5度
飲み始めはキリッと爽やかな炭酸を感じるがその後芳醇なフルーティな喉越し。夏に冷やして食前酒に嗜みたい。
秋田田沢湖観光時にお土産で購入。
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メモ
純米吟醸
アルコール度数 15%
日本酒度 ＋4度
初めて甘く香り、後味は少し酸味感じる辛口
究極の食中酒