さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon杉浦 智彦
弁護士です。日本酒ばかり飲んでいます。器からの香り、口当たり(粘性の有無や炭酸感)、日本酒が舌に当たるときの味の感じ方の変化、喉を通った時の香りと味とそれらの余韻を気にしながら飲んでいます。飲みすぎると味に関係なく「うまい」としか言わなくなります。

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