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続けて日光の渡邊佐平さんのお酒。熱燗にして食事と共に。心もあたたまりホッとする。
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自宅近くの居酒屋で時々飲んでいる日光誉の渡邊佐平商店さんのお酒。ミスで熱燗になってしまった徳利もあったけれどそれも美味しい。緩めが良かったです。
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澤姫さんからの栃木繋がりで。
緩めの燗で頂ました。ホッとできます。
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会社員になってから中部地方に６年少し赴任していたのでこの地区のお酒が欲しくなる時がある。近所の酒屋さんで購入。普通に飲めていい。
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日本酒切らして近くの酒屋さんで。
熱めのお燗にしたけれどぬるめで良かったかと。一本をあっという間に空けてしまいました。
Sawahime生酛純米 栃木酒１４
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澤姫を続けて。
生酛純米の強さをそれほど感じさせず料理に寄り添う良いお酒。ぬるめのお燗が美味しく感じました。
澤姫癖になりそう。
Sawahime山廃純米 ひとごこち
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近くの居酒屋で当主とお会いしてその晩に酒屋さんで購入。
ぬるめのお燗で料理を引き立ててくれる。3日で2本進みました。
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日本酒を切らしてしまい近くのスーパーで購入。熱めの癇で結構美味しく頂きました。
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投稿し忘れていたお酒。
酵母の特徴が出ていて、でもしっかりさがある印象が残っています。
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近くの酒販店の東北フェアで購入。高いお酒ではないけれど、さすが美味しい。
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近くの酒販店で購入して食事と共に。
気楽に普通の幸せを感じる事ができます。
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時々小料理店で頂いていた常きげん。近くの酒販店で山廃純米があったので購入。
厚みがあってしっかりした味付けのつまみに合う。
Seikyo雄町純米吟醸 プリンセスミチコ
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少し前に自宅で。
誠鏡は広島出張時によくいただきました。食中酒として魚と合わせた事が多かったです。
こちらは雄町でしっかり、そして酵母の特徴が出ていて普段のものとは違うレベルの美味しさが。
Toyobijin純米大吟醸 バラ酵母
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少し前に自宅で。
久しぶりの東洋美人。薔薇の酵母で優雅になった感じ。美味しかった。
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６号酵母の次という事で７号酵母発祥の真澄を近くの酒店で。
しっかりした味わいで濃いめの味付けの料理にも合う。
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栃木は普段いただくのに好きな酒が多い。旭興の渡邉酒造。生酛 純米吟醸。晩酌に美味しい。
Nanbubijin純米吟醸プリンセスミチコ
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東京農大のバラ酵母PM-1プロジェクト。
少し前に頂いてupできていませんでした。こちらも南部美人らしさに薔薇の香りがのったお酒。
こういうプロジェクト良いですね。
Dewazakura純米吟醸酒 花酵母「プリンセス・ミチコ」仕込み
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少し前に頂いた東京農大のバラ酵母PM-1プロジェクトの１本。
出羽桜にうっすら薔薇の香り