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まろやかな辛口という印象。キリッと冷たく冷やして飲むとまた美味しく、何にでも合いそうな一品。美味い。
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すっきりとした辛口。馴染み深い山田錦の甘さを感じられて良い。刺身と合う。
Tatsuriki純米吟醸 あぼし八景
本部長
酒蔵限定酒。とんでもないコクと、ガツンと来る甘さが堪らない。
味の濃いアテにも負けない力強さがある。
ラベルも粋なはからいアリ。日本酒そのものだけでなく、こういうとこも一手間入れているのが素晴らしい。
本部長
生原酒。本当に微かに濁り。香りは甘く、美味しそうな予感。
飲み口からガツンと甘い。17度のアルコールがそれほど気にならず、じんわりと口に広がる甘みが堪らない。え、美味いなこれ…！
本部長
蔵元に赴き、スーパーなどに卸しておらずここでしか買えないお酒はありますか？と聞いて出てきたのがこちら。中汲み自体は毎年製造されるが、毎年味が変わるため一期一会だそう。そういうの好きよ。
いわゆる柔らかい風味で、フルーツ系の甘さがのったりと口にあたる。
生原酒だけあって度数は高め。すぐ酔いそうだが酔ってもよいと思える。
本部長
香はほのかに飴？砂糖のような甘さが鼻を抜ける。飲み口も瞬間は同じだがその後辛口チックに変わる。大吟醸ほど削っていないため角が立っており、だがそれが良い。
本部長
香りはそれほど特徴的ではない。飲み口はキリッとした辛口で後に残らない。淡白なアテにマッチしそうな印象。飾らない感じが美味い！
本部長
すっきりした香りから米の甘みをガツンと感じるフルーティーな飲み口。ただし後に残らないさっぱり感がありかなり好み。
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すっきりした香りから米の甘みをガツンと感じるフルーティーな飲み口。ただし後に残らないさっぱり感がありかなり好み。
YasakatsuruAKIKURABU
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ほのかにワインを思わせる香りが混ざっている。飲み口は重厚な甘口といった感じ。コクのある料理にも負けない印象。甘くてフルーティーで美味い！！
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すっきりとした微甘口という感じ。飲んだ後は特に後癖もなくさっぱりとしている。かぼちゃの煮物と合わせたところ大変に美味。
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キリッと冷えて辛口が美味い！刺身などのあっさり目の和食にベストマッチ🍣
本部長
甘く香る。飲み口は大変にまろやかで、香の通りかなり甘い。しっかりしたコク？があるので、強い味のつまみにも負けない仕上がり。基本的に辛口派だが、フルーティな酒もそれはそれで美味い。要は何でも大好きなんである。
本部長
厚みのある辛口。こいつ自身の主張もあるので、味の濃いアテにも負けず楽しめるような気がする。イワシのツミレ鍋を作って合わせたが、濃いめの醤油ベースのつゆで食べる鍋と非常にマッチしてくれた。
Kid純米大吟醸Sparkling
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口コミはワインさながらということだったが、かなり日本酒。合わせる料理はフレンチがおすすめということだったが鍋にも余裕で合う。とは言え炭酸による爽快感は間違いなく、これが日本酒そのものの二次醗酵によるものだというのが信じられない。
本部長
アルコール度数を思わせないほど米の甘味が強い。昨年の初搾りは酸味があったが、今年は甘さ全振りという印象。それにしても搾りたては本当に早く飲むに限る！今年も始まったなという感じ。二月四日に搾った酒を二月六日に飲む。これぞ贅沢。故郷の酒は何よりも美味いのだ。
本部長
JR住吉駅 狼と煙:
ものすごいとろみとガツンと甘み。アルコール度数が高いのは分かるが、とろみと甘みのおかげでかなり飲みやすい仕上がりとなっている。とてもいい。
本部長
純米酒ならではの米の甘み。日本酒度+5だが後味が微甘。
本部長
トロッとした飲み口の甘口。飲んだ後に癖を残さないので一切躊躇わず二口目が進む。最高。
Hakushikaしぼりたて原酒 辛口
本部長
微辛口。原酒ならではのとろっと感と、アルコール度数の高さ故のグッとくる感じが堪らない。酒蔵限定の文字に釣られて購入したが、満足の一本。