SHINYA
ワイン酵母で仕込んだ酒をフレンチオークの樽で1年寝かせた限定酒。
ワインのような香りの味わい、開封から2日程度置くとさらにスッキリ呑める感じ。
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スッキリして大変飲みやすいお酒。吟醸酒らしいフルーティーな味わいとキレのある呑み口で美味しかった。
Hohai純米吟醸 直汲み生原酒
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まうすぐ生酒が美味しい季節。早速豊盃の生酒が出ていたので購入。芳醇な香りと飲みやすい味わい。フルーティーでクセがなく、とても飲みやすい。
Torai純米大吟醸 生酒
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じょっぱりの六花酒造の新しい挑戦ということで、杜來の名称。コクがありつつも吟醸酒らしいスッキリした飲みやすさ。
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安定の飲みやすさ。芳醇でスッキリした味わいで言うことなし。
北信流純米大吟醸 生原酒
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貰い物。原酒っぽさを感じさせる味わいと、純米大吟醸の飲みやすさも感じられる。アルコール度数が高め(18度)なので原酒ではないもので呑んでみたい。
Rokkon純米吟醸 ルビー
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日本酒度-8、柔らかな呑み口と甘さを感じさせる味わい。スッキリとした甘さが味わえた。
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初めて飲む福島の日本酒。コクと酸味のバランスが取れたお酒。キレと芳醇な味わいもあり飲みやすい。
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キレがありつつも吟醸酒らしい余韻も感じさせる、飲みやすいお酒。食中酒に良さそうかな。
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最近は直販店でも数量制限するほどに品薄状態のAKABU。純米吟醸が完売だったので純米酒を購入したが、フルーティーで芳醇な味わいは変わらず、非常に飲みやすい。
また気軽に買えるようになってほしい…
Glorious Mt.FujiSURVIVAL2023
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酒未来、日の輪、SURVIVALと呑んできたが、どれも飲みやすくてスッキリ芳醇な味わい。
Denshu秋田酒こまち 純米吟醸
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フルーティーでスッキリした飲みやすさ。どれを呑んでも安定した味わいの田酒、中でもかなり好きな部類。
Mansakunohana愛亀ラベル 純米吟醸
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まんさくの花 愛亀ラベル。限定品のラベルに釣られて購入。味は純米酒らしい味わいとコクが感じられて美味しい。飲みやすいお酒。
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久々に呑んだ作。昔、三重在住時にしばしば呑んでいたが、変わらずスッキリ、フルーティーで飲みやすいお酒。
Glorious Mt.Fuji日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒
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吟醸酒らしいスッキリした呑み口とフルーティーな口当たりが飲みやすい。
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八戸の酒屋で見かけて購入。コクのある味わいと吟醸酒らしいスッキリした呑み口。美味しい。
Mutsuhassenオレンジラベル 純米吟醸 ひやおろし
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八仙のひやおろし。フレッシュでスッキリした呑み口で美味しい。
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赤武らしくフルーティーな味わい。美味しい。
Hohai純米吟醸 月秋
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豊盃の秋酒。豊盃らしいフルーティーな呑みやすさ。美味しかった。
HiraizumiFOUR SEASONS 純米 ひやおろし
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飛良泉のひやおろし。しっかりとした喉越しと純米酒らしい味わいでした。