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酿酒厂由筱原半十郎创建于 1871 年，他原本是国津彦本神社的主祭，但 1886 年的一场台风淹没了附近的河流，冲走了所有生产设施。据说 "Sakura Uzumaki"（乌云樱）这个名字的由来是受到当时报纸上一篇小说标题的启发，这也是他所拥有的八岳山中一处著名的樱花胜地。
这是一款口感优美、略带酸味的清酒。这是一款酸度较高的干型清酒，啜饮时，甜味也会扑面而来，让人心旷神怡。大量厚实的红绿色叶片。
第 632 届一杯一包节。
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