結香
アコウと一緒にいただきました♪
やっぱり作はおいしい😋
ほのかなピリピリ感と
飲み口の甘さの後に来る
辛さがなんとも言えないです✨
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結香
日本酒度+10の辛口
私の最近の好みにドンピシャです。
高知のお酒だけあって
やっぱりお魚と楽しみたい！
(この日はツクネだったけど)
結香
蔵元直売限定
都米(みやこまい)という 吉備地方で栽培されていた酒米。一度は絶滅したものの、長年かけて復活させた幻の酒米。
蔵元さんの情熱と日本酒に対する想いを実際聞いてまいりました。
絞り立ての美味しいお酒です。
岡山には美味しいお酒沢山あるんですけど、なかなか知られておらず残念です。
吉備路 備中国分寺の五重塔が見える美しい自然が溢れる地で作られているお酒です。本当に美味しくて日本酒好きなかたに是非飲んでいただきたい！
うす濁りで微発砲タイプ。
辛口だけど後味はしっかりとした旨味を感じるお酒。お料理と合わせて、料理もお酒も楽しめるお酒だと思います。
千鳥足
結香さん、こんばんは🌕
と、はじめまして😊
コメント失礼します🙏
妹の名前が“都”で、興奮しちゃいました😆
素敵なところで醸されてる“みやこ”さん☺️
岡山にも酒蔵巡り行きます！❤️
結香
千鳥足さん
初めまして！！
岡山には本当に美味しいお酒沢山あるんです！いっぱい紹介しますね！
妹さん都さんなんですね！
ぜひプレゼントしてあげてください！
千鳥足
結香さん、是非是非〜💚🙏
岡山は倉敷しか行った事なく、日本酒も大典白菊しかいただいた事ないです😢
妹も一緒に連れて岡山のお酒と共に鬼退治に行きますね😋
結香
千鳥足さん 白菊も美味しいですよね。「ミキニシキ」純米辛口ですがおすすめです。
最近はアンドソーダという炭酸で割る飲みやすいのも出されているので色々楽しめて良いですよね！
千鳥足
白菊さんも美味しかったです😋
ミキニシキWebで拝見しました😳
難読酒米No.1ですね！笑
さすが酒米どころ岡山👏😊
結香さん、ありがとうございます🙏
結香
辛口スッキリ
日高見はやっぱりお魚があう！
という事で鯖の塩焼きとイカのお刺身
とろろイカ納豆を作り晩酌🎶
美味しくいただきました✨
結香
甘みと酸味のあるフルーティーな日本酒です。度数は13度。日本酒としては少し低めだし、食前酒に良いかと思います。
ちょっと私の中の久保田のイメージを良い意味で壊してくれた気がする。
結香
開けたて かなりガス感がありますね。
かなり濃い目のにごりなんだけど
もたつき感はない感じ。
甘さをあまり感じない。
癖のない真っ直ぐな濁りというイメージ。
お料理と楽しめる濁りかなぁと思います。
結香
ちょっと前に地酒の武田さんで購入。
自社栽培の山田錦で作られる竹林さんのお酒は飲みやすいと思います。食中酒としていいかな。
ラベルと旱星(ひでりぼし)という名前に惹かれて買いましたが、本当に美味しいお酒です。
開けてからちょっと日数が経ってからまた、のんで見ましたがまろやかスッキリになって更に美味しく感じました。最初は中口芳醇といった感じだった気がします。
今日は岡山名物「ままかり」と一緒にいただきました♪
結香
十八盛
朝日米生酛造り
無濾過生原酒
シュワシュワ感を楽しみつつ
朝日米の甘味は残しつつ
スッキリな味わい。
十八盛 白黒シリーズ第三弾
シャチのきもち
まもなく、第四弾が出るらしいですね！
結香
ガス感強め。
開けるのに少し時間がかかったけど
それも楽しみの一つ。
活性にごりはやっぱり美味しい✨
甘口？旨口？
でもスッキリしてます。
飲みすぎちゃう
やばいやつです(嬉✨
Kikusuiふなぐちスパークリング
結香
イレギュラーかな…と思うものの、珍しいな！と思わず買ってしまいました。おそらく一番度数の高いスパークリング日本酒では！？
菊水 ふなぐちスパークリング
19度もあるのにフルーティーでくいくい飲めちゃう
危険なやーつ。ですね！
結香
かぶとむし2021
ドメーヌさくら 山田錦
カブトムシのイラストも可愛い。
リンゴのような香り。
白ワインっぽい。
すっきり辛口(？)だけど最後にフワッとかおる。
結香
私の大好きな十八盛Tohachiです。
山田錦 本来新酒祭りで販売予定だったTohachi。今年のTohachiは山田錦にしてはしっかりと芳醇な気がするなぁ。いずれにせよ、美味しい。飲みやすい。大好き。
結香
甘口で飲みやすい。
頂き物ですが飲みやすすぎて
グイグイいけちゃいます。
結香
本日3杯め。
山口県 百八新酒造さん 雁木
山田錦 軽いイメージ。
辛口でスッキリ。
お料理の邪魔をしない食中酒にいいかも。
結香
本日2杯め。
嘉美心酒造さんの“嘉美心”
岡山県産契約栽培の雄町米100%使用
純米 原酒 日本酒度-2
甘口芳醇で深みのある感じ。
秋田今野No.12という酵母を初めて使ってのお酒だそうです。
「冬の月」で有名かな(*´-`)
結香
岡山の日本酒、実は結構おいしいと思うのですが…その中でも良く人にオススメするのがこちらです。
室町酒造さんの備前幻 雄町米の純米吟醸。
良い香りで飲みやすく、中口 芳醇というところですかね。
結香
大好きな十八盛酒造さんの限定酒