ぷれーり
2020年ものです。
予想とは違い、4年前とは思えない綺麗さ。熟成の重たさ引っかりがないです。
角がなくとてもスムーズ、含むと味わいもあり良いですね。
きれ良く、料理と一緒にぐいぐい呑めてしまいます
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ぷれーり
百四拾ってお米の開発当初の名前なんですね。造り方か何かと思ってました。青森の最高級米らしいです。
味わいは甘く飴の様です。
後味にほんの少し苦味があり、クドくないです。お米違いで飲み比べしたい。
ぷれーり
初めて買いました。佐賀の古伊万里。
前とかプロパルションとか、良く分かりません。
生のにごり酒で、甘めの香り。含むとあっさり、やや甘く、キレも良い。美味しいですね！
開けたてはガス感もあります。
良いお酒に出会えました！
ぷれーり
買ってすぐ開栓。
洗面所でゆっくり開けましたが、やや吹きこぼれました。やはり冷蔵庫で少し落ち着かせないとダメですね。
グラスに注ぐとだいぶ泡立ちます。味わいはややドライ。良いですね。
二日目になると発泡感はほとんどなくなりました。味は少し甘くなった気がしました。
ぷれーり
久しぶりの播州一献。
含むと甘めですが、スッキリした甘み。
酸があり、キレも良いです。
軽い味わいです。
とても美味しいですね。
ぷれーり
居酒屋で飲んで良かった記憶で買いました。飲んだのはおりがらみの生酒でした。
今回は純米の生酒。さてどうでしょう。
ん、かなり甘めですね。こういうイメージではなかったのだけれど、タイプが違うからか、居酒屋のだからか。
もうちょっと落ち着いたの方が最近は好み
ぷれーり
ラベルがかっこいいです✨
ねぶた祭り、一度は見てみたい。
さて味わいは、甘めのきれいなお酒です。段々と苦みでキレます。ちょっと高めですが、美味しいですね。
ぷれーり
久しぶりに購入。
しばらく取って置きたかったけど、冷蔵庫にそう何本も置けないので開栓。
香りは蜜の香り。
含むとすごいやさしい口当たり。そして心地よい甘み。徐々に渋みを感じ、飲むとパッと切れます。美味しすぎる！
特純で十分なのでもっと購入しやすくなるといいなぁ
ぷれーり
13度の生酒です。
開栓は勢い良くポンと言いました。注ぐと泡もたってます。
生酒なので味もインパクトあって13度には感じないです。
後味はすっきり。
日日の方はかなりあっさりに感じました。
ぷれーり
今日は夕飯作りながら日本酒。
基本はきれいな飲み口ですが、ちょっとコゲ感があり、飲み応えあります。
普段お酒単品なので、つまみながら飲むのいいですね。
ぷれーり
久しぶりの七本鎗。渋いイメージでしたがどうでしょう。
含むと旨味がすごい。やっぱり渋みがベースにありますが、舌いっぱいに旨味が広がり、甘いとすら感じます。
そして飲むと僅かな苦みでキレてきます。
飲み口も柔らかく、ずっと飲めてしまいます。サイコーですね
Aramasa亜麻猫スパーク
ぷれーり
久しぶりに花陽浴の雄町を買いました。ラベルも派手派手です。
強烈な甘み。パイナップル感。嫌な事があった日には甘みで気分転換。明日からがんばろ～
ぷれーり
普段は一升瓶あまり買わないのですが、常温保存可能って事で買いました。
常温って言っても、暖房の効いてない部屋に置いてたので、割と冷酒ですが。
飲んでみると、味わいすっきり、でも旨味もあります。
燗につけると旨味が開いて、こっちの方が好きかな。
飲み飽きせず、開栓後も味が崩れない、常備しておきたいお酒です。夏はどうかな。
ぷれーり
火入れも美味しかったですが、生酒はどうでしょう、早速飲んでみました。
含むと程よい甘さ。白桃の様で好きな味わいです。飲み干すと最後に渋みがあり、良くキレます。とてもバランス良いですね。
而今はなかなか手に入らないし、この味わいでちゃんと流通してくれてるの有り難いです。
ぷれーり
花の香、以前飲んで美味しかったので買ってみました。
思ったより甘みが少ない、と言うよりドライです。
発泡かなり強めです。注意書き何もないですが、注ぐと泡立つくらい。
シュワシュワのがあまり得意じゃない。。
ぷれーり
特純の山田錦って初めて見ました。
早速開栓。
通常のより甘みを感じます。あくまで薄っすら。柔らかな飲み口です。後味はすっきり。とても美味しいです。
通年商品にしてくれないかな。
ぷれーり
香りはフレッシュ、爽やかな感じ。飲むとほんの少しの発泡感と、ラムネの様な甘み。酸も強めですね。
味は濃いですが、生原酒と思えない滑らかさです。
あまり飲んだ事なかった銘柄ですが美味しいです
ぷれーり
日本酒を好きになったきっかけのお酒。最初はこれと鍋島ばかり買ってました。入手し難くなったのと、ちよっと落ち着いたのも好きになって、最近は年一本くらいですが、たまに飲みたくなります。
やはり相当香りますね。味わいも素直に甘く、パイナップル。後味にやや苦みがあるからか、意外と後口もいいです。
料理とは難しそうですが、お酒単品で1、2杯飲むには美味しいなと思います
ぷれーり
今度は山廃も入手出来たので飲み比べ。
普通の特純は9日くらいたってるので、条件はかなり違いますが…
山廃の方が甘み、旨味、どちらも強く、普通の方はあっさりと感じますね。
生も良かったですが、山廃の方が取扱い楽で良いですね！すっきりの中にも芳ばしいコクを感じます。