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純米🍶
利き酒セット2杯目✨
辛口のキレ。スッキリ😆 地魚刺三点盛は、イシカレイ、ホウボウ、スズキ🐟やはり地魚には地酒ですな😋
鮨・季節料理 ささき@大船渡 20240531
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純米🍶
ワインツーリズム三陸 大船渡前泊の夜はBRT大船渡駅前の鮨ささきさん🍣利き酒セット一杯目✨
ちょい甘め？と感じるが、嫌味なくスッと。後味は少し辛さも。旬まんぼう刺と合わせて😋まんぼうはかなり淡白だけど味わうと意外と滋味深い👍
鮨・季節料理 ささき@大船渡 20240531
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純米🍶
ワインツーリズム三陸🍷に参加。仙台から列車🚃を乗り継ぎ、気仙沼線の志津川へ🚌
甘辛。ちょい熟成感も。カラメルなテイスト。後味辛め。妻曰く、スッキリしてるが、海酒🌊で逞しい。ホヤ酢にベリーマッチ👍他にも、南三陸サーモン刺、志津川タコ刺、穴子天ぷらと、どれをとっても絶品でした😋
創菜旬魚はしもと@南三陸さんさん商店街 20240531
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菩提酛原酒🍶夢ろまんシリーズ✨奈良県産山田錦🌾
旨み豊富。酸味も程よい。平貝のひも煮も受け止める😆スイカ🍉のような爽やかさ✨〆はおつまみナポリタン🍝旨かった😋
海と@高田馬場 20240525
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特別純米🍶超辛口 拳🤛美山錦🌾
メロン🍈柔らかめ。辛口。酸味強めの真鯛と茄子の南蛮漬けと合わせると、旨みと爽やかさがアップ⤴️
海と@高田馬場 20240525
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純米生酛辛口🍶ふさこがね🌾
酸味キツめ😳 ちょっと酢っぽい。ちょっといっちゃってるか？タコポッチ🐙と合わせると、酸味は和らぐが、ヒネ感強まり、ちょい辛いかも。以前飲んだ時とちょっと印象が変わった。ロットの問題かなぁ🤔
海と@高田馬場 20240525
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モヒカン生娘👰生酒✨
優しい味わい☺️。体に馴染む。適度な酸味と少し辛口。食事を進める。貝柱と玉葱のかき揚げといただきました😋
海と@高田馬場 20240525
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純米大吟醸🍶新緑🔰愛媛県産松山三井🌾
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
飲み比べ7杯目😆 辛口。シャープ✨だけど甘みも。キツくなくきゅんきゅん。〆にいい感じでした😊
愛媛県酒造協同組合直営蔵元屋@松山 20240518
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純米🍶うすにごり生酒✨ニコマル
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
飲み比べ6杯目😆 ラムネ系、シュワ✨。爽やか。軽めで飲みやすい、くいくい系👍
愛媛県酒造協同組合直営蔵元屋@松山 20240518
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純米吟醸生原酒🍶限定品おりがらみ✨山田錦🌾松山三井🌾
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
飲み比べ5杯目😆 ちょい乳酸🍼。カルピス系。少しシュワ✨。甘辛
愛媛県の地酒アンテナショップ蔵元屋@松山 20240518
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純米吟醸中汲み限定🍶山田錦🌾松山三井🌾
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
飲み比べ4杯目✨
すきっと✨ 無抵抗。酸が気持ち良い。塩梅良し。何にでも合わせられる感じです。
愛媛県の地酒アンテナショップ蔵元屋@松山 20240518
hoshiaki
特別純米🍶松山三井🌾
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
愛媛の夏酒飲み比べフェア出品酒3杯目✨
結構黄色。酸が効いてる。色の割に熟成感はなく、飲みやすい☺️
愛媛県の地酒アンテナショップ 蔵元屋@松山 20240518
hoshiaki
大吟醸🍶限定生酒✨愛媛県産山田錦🌾松山三井🌾
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
愛媛の夏酒飲み比べフェア出品酒の2杯目😆
ちょい草だけど、嫌な感じはない。甘めの飲み口。蜂蜜レモン🍋食事に合わせるよりは食前酒かなぁ🤔
愛媛の地酒アンテナショップ蔵元屋@松山 20240518
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吟醸生貯蔵酒🍶
高知-愛媛鉄道旅🚃3日目
愛媛の夏酒飲み比べフェア出品酒🎉
旨みとちょい甘め。心地よい。蜜柑🍊の蜜な感じ。でももったりはしていない。
松山の銘店・たにたで少し飲み足りず、愛媛県酒造協同組合直営の立ち飲み屋・蔵元屋さんで2次会🍶愛媛の地酒の品揃えがスゴイ👍
長年使っていたiPhone7でさけのわアプリのバージョンアップができず、ついに起動不可能に😰やむなくiPhone13に機種変して、久しぶりにさけのわに投稿できました😂
蔵元屋@松山 20240518
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純米吟醸🍶
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
ちょい熟成。少しまったり。クリーミー。甘み。妻曰く、今回いただいた３つの中では酸が効いている。オコゼの唐揚げで飲みやすく😋その他、たこ天、えび酢、小魚南蛮漬けなども美味でした😆
予約して2階の個室に通していただき、周りに気兼ねなく過ごせたのですが、帰りにカウンターで大将と話してみると、結構気さくな方で、次回は是非カウンターでお話を伺いながら飲めたらいいなぁと思いました😅味は抜群だけど、その点が心残り。
四季瀬戸の味 たにた@松山 20240518
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本醸造🍶（多分）
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
スッキリしているが、不思議な旨み。少しまったり。やや乳酸。超辛口とあるが、それほどでも。愛媛のお酒は甘めな印象があるので、相対的には辛口かなぁ🤔穴子白焼と合わせると少し辛さも。穴子の旨みと相性良し。醤油とワサビのちょいツケが旨い😋
四季瀬戸の味 たにた@松山 20240518
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純米🍶
高知-愛媛 鉄道旅🚃3日目
スッキリ✨。辛口のキレ。癖がなくてくいくい。薄造り名物活おこぜと合わせて😋オコゼの肝、うんメェ😆
宇和島から予讃線🚃でみかん🍊の段々畑や下灘の絶景を楽しみながら松山まで。太田和彦さんの本にも載っている銘店「たにた」で夕食😋2階の個室でゆっくりさせていただきました。
四季瀬戸の味 たにた@松山 20240518
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純米吟醸🍶
高知-愛媛 鉄道旅🚃2日目
ほづみ亭4杯目はこちら😆
爽やか✨、ラムネ系。飲み口良好。旨酸。柑橘系🍊。肝心のお酒の写真を撮りはぐれました😰
締めはよくばりセット（鯛めしとさつまめし）✨宇和島鯛めしは、炊き込みではなくて、鯛のお刺身の卵かけご飯なんですね😳新鮮な鯛だからこそ、めちゃうまい😋 さつまめしは、鯛のお刺身を麦味噌と一緒に出汁と混ぜてすり潰してご飯にかけていただく料理。こちらもワイルドでうまい😆大満足の宇和島の夜でした🎉
ほづみ亭@宇和島 20240517
hoshiaki
特別純米🍶
高知-愛媛 鉄道旅🚃2日目
ほづみ亭3杯目はこちら✨
甘めのスッキリ。綺麗系。キレよりはもわっと。ほご（カサゴ）の優しい味わいにマッチ👍 ほご（カサゴ）の煮付けは、プリンプリン、弾力、たんぱくだが、旨味😋酢の物も地味にうまい。
ほづみ亭@宇和島 20240517