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カワニシカワニシ
2022年に唎酒師を取ったばかりのペーペーです。

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Sawayamatsumoto純米生酒にごり酒
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カワニシ
ほんのり香る甘味。飲むとほぼ喉に残らず爽酒。生酒特有の微炭酸。ガラスに気泡がつくほど。濁り酒だからかマッコリに近い飲み味。肉が食べたくなる。
Shinomine伊勢錦純米大吟醸原酒生酒無濾過発泡
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カワニシ
爽酒。生酒特有の微炭酸。香りはほぼなし。食中酒としてグビグビいける。刺身と共に。
Zaku岡山朝日純米大吟醸
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家飲み部
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カワニシ
爽酒。これは間違いない。でも微かな甘い香りと確かな甘みを感じる味わい。どちらかと言うと食後酒かな。若い女性でも安心して飲めるお酒。