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口に含んだ時の米の味の爽やかさに驚きました。 アルコール度数がそれなりに高いのに、それが感じられず、甘みが感じられます。 良い日本酒だと思いました。
Azumarikishi純米吟醸 宝積 生原酒
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令和元年の大嘗祭で使われた米と同じ「とちぎの星」が原料とのことです。有り難く頂きました。日本酒という言葉がぴたりと当てはまる味でした。
Kaiun大吟醸 伝 波瀬正基地
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お店でいただきました。香りと甘みがバランス良く、スッと喉を通っていきます。 カワハギのお刺身と頂きましたが、とても相性が良く美味しく頂きました。
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お店でいただきました。口に含むとゆっくりとした甘みと爽やかさが広がりますが、とても静かな感じがします。 何口目かで、旨さが広がって行くのを実感し驚きました。
Senkinさくら OHANAMI
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爽やかな酸味と甘み。他の仙禽商品よりも甘みより酸味が強く、香りがよい。ラベルと共に季節感が感じられる飲み心地でしょうか。
Shichisui七水プレミアム純米
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香りはナッツのような物を思わせ、口に含むとナツメヤシのような香りがスッと広がる。とても不思議だか大変飲みやすい。