Hotayui
知り合いから頂きました。米の香りが豊かで深みを感じます。優しい甘さが私好みで、美味しかったなぁ。大手メーカーさんはどうも。。。と勝手に思っていた自分に反省です。。。
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「水芭蕉」のひやおろしを頂きました。スッキリしたほどよい甘さが秋の始まりにぴったりです。
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お気に入りの「結人」。秋の訪れを感じさせる限定の一本です。ラベルもセミとトンボが仲良く描かれていて残暑から秋風を感じる季節にぴったりです。さて味わいは結人らしく口当たりは優しい甘さからしっかり·スッキリの味わい。いつもの結人よりスッキリ感が際立っているかなと感じました。
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近くのスーパー「ツルヤ」で販売していた千曲錦のオリジナル清酒を購入。容量が500ml、飲みきれる量で勝手が良いですね。香りは純米大吟醸特有のフルーティーさを感じ、飲み口はキリッと辛口、後味スッキリです。食中酒として良いかも。
くどいですけど”ロンリー手酌”の私には500mlはgoodですね。
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地元スーパーフレッセイで購入。群馬の蔵元を応援する企画で限定品を販売。口当たりは柳澤さんらしい優しい甘さを感じ、後味はスッキリ。裏面にも書いてありますが、どんな食事にも合いますね。
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群馬の名酒「水芭蕉」の夏酒を頂きました。生貯蔵、おりがらみと冷やでもしっかりお米の味わいが楽しめます。口当たりはすっきりも口の中でフルーティーな香りが広がります。「水芭蕉」から尾瀬の景色に思いを寄せながら頂いてます。
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群馬の名酒「赤城山」の限定商品です。女性の方が仕込んだとの事。その方の思いを込めた(?)柴犬のラベルが新鮮で目を引きます。香りはしっかりとした日本酒感を感じつつも口当たりは優しく無濾過生原酒のシュワッとした感じが夏らしさを感じます。
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まだまだ修行中の身。昔から知っていたけど頂いた事がない。。。。「〆張鶴特別本醸造」です。
口に含んだ時に控えめな香り、スッキリした口当たり、口に含んでいるうちに吟醸香が広がっていきます。私にとっては控えめな甘さ、「色んな食事に合う」納得です❗
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会社の同僚に薦められ、購入。香りはまろやか、口あたりも最初に「水」を感じ、スッと吸い込まれていく様な味わい。でもしっかり日本酒感も楽しめます。ほんのりとした甘さとピリッとした酸味を感じました。
新潟の美味しい肴と一緒に頂きたいですね。
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ゴルフ帰りに聖酒造さんに立ち寄って購入。
夏限定とのことで今買っとなければと。
甘口、すっきり夏らしい味わいです。
「かんとうのはな」初めて頂きましたが、飲みやすさの中でもしっかりと日本酒感を味わえます。酒米は群馬県産のひとめぼれ(!?)を使用しているとの事です。
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柳澤酒造さんの結人(むすびと)の夏期限定「夏のあらばしり」を頂きました。口当りは柳澤さん独特の優しい甘さを感じ、その後日本酒感はほどほどでスッキリ感がやって来ます。夏らしい味わいです。
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夏季限定の吟醸生貯蔵酒、清涼感のあるラベルに惹かれ購入。グラスに注いだ瞬間から甘く果実感のある香りが拡がります。口にすると甘味と旨味が同時に味わい深く楽しみつつ、後味スッキリ。まさに暑くなってきた今にぴったりかも。もっとキンキンにしとけば良かったぁとちょっと後悔。。。
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今日柳澤酒造さんに訪問。
蔵元限定「桂川」を購入。
優しそうなご主人と奥様(?)から丁寧にご説明頂き感謝です。
辛口端麗が主流の中、こちらの甘みのある日本酒を求める方が増えているとのこと。癒しを欲しているんですかねぇ。私はそうです(笑)
口当りはやはり優しい甘さが口いっぱいに広がり癒されます。でも後味スッキリ。私は食中よりも食後にじっくり楽しみたいですね。
Hotayui
前からネーミングが気になってました。銘柄の由来は伝統的な製法からの甘い味わいを残しつつ新しいお酒をとの事。
口にするとフルーティーな香りから甘い口あたり。そして日本酒の風味が追いかけてくるもののスッキリとした後味。「癒し系」という表現がぴったりかもです。
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息子が通っている群馬県立前橋商業高校創立100周年を記念して地元町田酒造店さんが作られた祝い酒。三代目四代目が同校OBとのこと。100年の歴史と脈々と繋がるOBの方々の思いがつまった1本。
グラスに注いだ瞬間からフルーティーな薫り。おすすめの冷やで頂いてもしっかりとした味わいが楽しめました。
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ゴルフ帰りに同僚と一緒に立ち寄った酒屋さんで購入しました。初めて熟成酒、５年熟成の純米大吟醸。香りから今まで頂いていた日本酒とは違い深さを感じ、口にすると熟成した香りが広がると共に日本酒というよりもウイスキーの様な濃厚な味わいを感じました。私自身、食後まったりした時間を過ごしながら楽しみたいお酒です。
Hotayui
グラスに入れた瞬間からフルーティーな香りが広がり、爽快さを感じさせる味わいかと思い口にしたら日本酒感をしっかり味わえました。ただ後味はまたフルーティー。複雑な味わいを楽しめます。
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お値ごろ価格で大吟醸が飲めると買いました。すっきりした味わいで飲みやすい口あたり。
色んな料理に合いそうです。フルーティーな香りと爽やかな甘さを感じます。
Hotayui
精米歩合８０%。低精白米=タンパク質だから「MACHO」。味わいまろやかでありながら日本酒感をしっかり味わえます。ワインに似た風味も楽しめます❗奥様がお気に入りに☆
とは言えなんといってもこの「顔」がいいじゃないですか。