Choyofukumusumeうすにごり生 ライト
ゆきちゃ
微発砲！甘いけど、後味は少し辛いような。
夏って感じで個人的には飲みやすかったし好みでした。
少し発砲が消えたあとに残してしまったのは勿体なかったな。発砲しているうちに飲みきるべきお酒でした。
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ゆきちゃ
夏酒。辛口！
甘めのが多かったから久々にきりっと辛口。
食事にも合うしやはり辛口いいね。暑い日が続いてるのですっきりできて良いですね。
Hanaabi直汲み 純米大吟醸 八反錦 生原酒
ゆきちゃ
開けたのは少し前ですが、投稿しそびれていたので。吟風に引き続きの花陽浴です。
やはり、吟風と比べてこっちの方がパイナップルジュース感がすごい！下手なおつまみつけるくらいならお酒単品の方がいいですね。
熟したパイナップルジュースなお味でしたが、直汲みだからなのかお米の差なのか…友人が山田錦もかなりのパイナップルと言ってたので、差の要因が気になります。
花陽浴飲んで、日本酒の出せる味の幅広さを知りました。4ヶ月の間に2本飲んだのでしばらく瓶で買うのは良いかなと思いますが、間をおいてまた違うお米のを飲んでみたいなーと思います。
ゆきちゃ
頭で考えて飲まずに感じて飲んで欲しいのでスペック非公開という変わったお酒。
甘口めでしっかりと味もあり。でもなんか一癖感じる味でした。まだ冷酒でしか飲んでないけど、今度書いてある通り炭酸で割ってみようかなぁ。
MimurosugiGracie a Dio
ゆきちゃ
甘いっ！最近甘めなのを結構飲んでると思ったけどその中でもこれはとっても甘い。基本はお酒はつまみありで飲む派ですがこれはつまみもいらないくらい。デザートワインならぬデザート日本酒(花陽浴とかもこのカテゴリ)だなぁ。
ディオアビータとの飲み比べしてみて下さいって書いてあったから今度ディオアビータも買ってみよう！
Hououbiden日光 -NIKKO- きもと 純米吟醸 夢ささら 無濾過本生
ゆきちゃ
開けたのは少し前なんですが、これもまた甘旨なお酒でした！
せっかくおうちでおこもり酒なので、と思ってここのランキングを参考に&限定酒中心にチョイスすることが多いんですが、これもまた美味！好みでした。
つまみなしでもいけるし、つまみも割とどの方面も行けましたね。
最近は洋物とも合う日本酒さんが多いなぁ。
個人的に、総乃寒菊の愛山と今回の鳳凰美田で好みのトップを争ってます。
また宣言が延長しそうなので、新たなお酒を仕入れなきゃ。
KamoshibitokuheijiLe K-rendez-vous-
ゆきちゃ
フレッシュで、さらりとした中に甘みとほのかに苦味と。飲みやすいですね。日本酒味がそこまで強くないから女性も飲みやすいかも。
ついついお酒が進んでしまうのだけど、おつまみ何があうのかなぁ。
ゆきちゃ
愛山のお酒か飲みたいなと思ってゲットしました風の森。開栓時栓が飛びました！発泡しゅわしゅわでフルーティだけどなんか複雑な味。甘いようで苦いような。私個人の感触ですが「不思議な」味ですね。
また数日後に飲むのがたのしみだなー。
ゆきちゃ
クラウドファンディングで支援してリターンでいただいた農学原酒。
原酒ということもあって、推奨されてるとおりにソーダ割(ただし原酒の比率多め)が一番飲みやすかったかも。ソーダ多すぎだとお酒の味がはてなでした。
そのままで飲むのもありだと思ったけど、最近いいお酒飲み過ぎなのか、他のお酒の方が正直いいなって思ってしまいました。
でも缶なのと、割っても美味しいというのは強みだなぁ。コロナじゃなければソーダと一緒に外で飲むって選択肢があってよかったと思います。
Hanaabi吟風 純米大吟醸 無濾過生原酒
ゆきちゃ
初花陽浴！
言われてみるとパイナップルたしかに。他の人のをみると吟風はそこまで強いパイナップルではない方なのかな？
友人にはパイナップルジュースという人がいると聞いてたけど、この吟風はそこまででした。お米とあとはおりがらみとかでもまた違うのかな。
フルーティー甘めだけど後味もしっかり。
何が食べ物合うのかなーて色々試してるけど、今日のベストはいぶりがっこ&クリームチーズでした。
追記。アボカドも合う！本格的に白ワインとかに合う系のつまつまが合いそうな気がしてきたぞ。
ゆきちゃ
口あたりはほんのり甘口で飲み口は辛口め少し苦味も感じる。日本酒感があっていいね。
今日は寝る前にさっと飲んだだけだったけど、食中酒としても合いそう。飲み終わるまでにいろいろ試してみよう。
辛口めのはやっぱり食べ物選ばないのは強い。寿司と一緒に呑んでおいしかったー！
ゆきちゃ
知人がKURANDさんの酒ガチャで入手した3本のうちのレンガ造りをいただく。
あっさり！甘口めだけど甘々でもなく、さらさらと入っていく感じ。最近飲んでいたものと比べるとライトな印象が強いけど、ごくごく飲めてしまうし日本酒初めてさんでも飲みやすいんだろーなと思うお酒でした。
良くも悪くも飲みやすすぎて、ちびちび飲むのには向かないね。笑
Yuho花さかゆうほ
ゆきちゃ
微発泡のさわやか系。春っぽい感じでお花見とかで飲んでもおいしそう。
最初さわやかに甘い感じだけど後味には苦味もある。でも全体的にはフルーティで飲みやすいお酒でした。
ゆきちゃ
今回は全く知らなかったお酒を試し試し。
法典ヶ原という木戸泉酒造さんの純米酒。宮本武蔵が修行してた所とか。
ぬる燗向けとのことで、最初冷やで飲んでみたけど、ぬる燗がおいしかった。ちょと酸味ちょと渋味でもあっさり！
冷やだとなんだろう、これ日本酒だっけ？みたいな感じがする。ウイスキーの変わった味の奴に近い感じでした。
高温山廃仕込みというものらしいです。
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 おりがらみ生
ゆきちゃ
甘い！
さくっと飲めますね。最初の一口目は甘口強く感じたけど二口目からはそんなこともなくするするっと飲める感じでした。
今家で飲み比べできるお酒が新政と愛山なのでそれに比べるとしっかり日本酒！という味がするけど、他の日本酒に比べるとさらさら行くと思う。
Fusano Kankiku愛山50 -Red Diamond-
ゆきちゃ
好み！の一言につきる。開けた時は発泡してた。
すっきり飲みやすくてほのかに甘くて。フルーティというか日本酒のガッてくる感じがないので日本酒苦手な人も飲みやすそう。
初の愛山の日本酒でした！
限定というのも頷けます。たまたま知って、たまたま購入できたけどこれは推しますね。
新政の時も思ったけど、ここの他のお酒も飲みたいです。
ゆきちゃ
焼鳥と一緒に飲んだけど味負けしなくてスッキリ飲めた。
辛口！
最近新政飲んでたから後味強く感じるけど、これは比較対象が悪かったですね。食べ物がしっかりした味のものと相性よく感じました！
ゆきちゃ
新政のラピス。
あっさりなので気付いたらごくごく。
あっさりしすぎて物足りない日もあるけど、飲みやすさ、味ともに好き。
少し発泡感がする。
色々飲み比べてみると日本酒というカテゴリからするとすこし変わった味だなって感じる。ワイン寄りというか。