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神亀の生酒。アルコール16.5%。とろーりと濃厚だが飲み飽きない。どんな料理にも合いそうだ。
ちなみにこの時の食事は肉じゃが、旬のホタルイカ、ちくわきゅうり🥒味噌マヨ添え、茹でブロッコリー🥦。美味しくて飲みすぎた😆
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ちょっと日本酒の気分の時、ストックしてあるこれを飲む。1000円程度と安価だけどまろやかでしっかりしてて価格を超えたパフォーマンスをもっている。スーパーでもコンビニでもどこでも売ってるコスパ最高のお酒だ。
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うすにごり、微炭酸。甘ったるくなくパンチあり。美味しい！
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スッキリしている中にしっかり。美味しい。
Azumatsuru芽吹きうすにごり
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うすにごり、微炭酸のフレッシュなお酒。美味しい😋
Azumatsuru芽吹きうすにごり
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うすにごり、微炭酸のフレッシュなお酒。美味しい😋
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明日は金沢で仕事のため最終の北陸新幹線で金沢に移動中。自腹で念願のグランクラスに乗ってます。初めてのグランクラス、日本酒を頼んだら九頭竜が出てきました。移動時間を満喫して美味しくいただいてます。
Daishichi雪しぼり・本醸造生原酒
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とろーりとした感触でフレッシュで芳醇。アルコール18度でパンチがあるけど滑らかでとてもバランスがいい。1700円台でリーズナブル。また買おう！
Higen純米酒 Asama vind
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群馬に里帰りした時に購入したお酒。ここ10年くらいの群馬の日本酒は以前には考えられなかったくらいバラエティに富むおいしいお酒が増えた。特に若い杜氏さんが頑張ってる印象。
「ひげん」は初めてだが僕の好きなフレッシュな味わい。里帰りした時にはまた購入したい。
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おせちを肴に飲んでみた。濃厚かつまろやかなにごり酒。意外としつこくなく飲み飽きない。
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ゆきのまゆという銘がピッタリのまろやか味わい
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水の代わりに酒で仕込んだ酒だとか。甘みを強く引き出したまさに貴醸酒。デザートワインの日本酒版。
デザートにピッタリ。
Yuki DarumaＵＡ雪だるま
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締めのキーマカレーに合わせて出していただいた炭酸の残る濁り。スパイシーなカレーに負けない日本酒。さすがだ。
Haginotsuyu特別純米十水仕込 雨だれ石を穿つ
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滋賀のお酒。麹と水を1：1で仕込んだ昔ながらお酒とのこと。本日これまでのフルーティから全く違うしっかり系の日本酒。これはこれでとても美味しい😋
Iyokagiya純米吟醸初仕込壱番搾り限定酒
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愛媛のお酒…フルーティーな香りの中にしっかりしたパンチのある味わい。素晴らしい👍
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埼玉のお酒。見た目通り華やか。絶品！
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ブリのカルパッチョに合うお酒、ということで出していただいた。まさにバッチリ👌
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微発泡でしっかり目のコク。ボラの白子のアヒージョに合わせて出していただいたけどこれがうまい。
Mimurosugi純米吟醸山田錦 無濾過生原酒おりがらみ
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もう言いようがないくらい美味しい！
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荷札をラベルにした荷札酒。
フルーティで美味しい。