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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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博多在住の会社員です。 日本酒を勉強して、美味しく飲んで幸せを感じたいなぁ〜♬♬♬ まずは福岡県⇨九州⇨そして、いつか日本全国の名酒にたどり着けれればホントに幸せかも、、、目標。

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Shigemasu
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Akabu
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2(13.33%)
Yokoyama
2(13.33%)
Ubusuna
2(13.33%)

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Fukuoka
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Nagasaki
3(6.82%)
Kumamoto
3(6.82%)
Miyagi
2(4.55%)

时间轴

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YokoyamaSILVER 7 純米吟醸　生酒
Omoya ShuzoNagasaki
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.20 【飲みおさめ】2022.02.22 【精米歩合】掛米55% 、麹米50% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米)、山田錦100% SILVER10よりもフルーティさを強く感じる。安定の美味しさ 【ラベル】〜壱岐島での日本酒造りを再び〜 1990年〜2017年までやむなく日本酒造りを休蔵していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間の修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみください。〜國酒で乾杯〜
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YokoyamaSILVER 10 純米吟醸(生酒)
Omoya ShuzoNagasaki
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.19 【飲みおさめ】2022.02.21 【精米歩合】掛米55% 、麹米50% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米)、山田錦100% 栓を抜くとポンっという音とともにフルーティな香りが漂う。スッキリ飲みやすい 【ラベル】〜壱岐島での日本酒造りを再び〜 1990年〜2017年までやむなく日本酒造りを休蔵していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏横山太三が同志の蔵元で5年間の修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生した。熱い想いの詰まったこの國酒をご賞味頂けましたら幸いです。冷やしてワイングラスでお楽しみください。〜國酒で乾杯〜
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Ippakusuisei特別純米酒　ささにごり
Fukurokuju ShuzoAkita
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.15 【飲みおさめ】2022.02.17 【精米歩合】55% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 濁りらしくコクを感じる。福禄寿酒造さんのHPも素敵で飲んでみたかったお酒♬
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Akabu純米酒　NEWBORN
赤武酒造Iwate
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.13 【飲みおさめ】2022.02.14 【精米歩合】60% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【味わい】メロンのようなフレッシュ感とシュワっとくる炭酸のような感覚 【ラベル】若き杜氏「古館龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。 生まれたてのお酒をそのまま瓶に詰めております。日本酒の旨みを感じながら、楽しく笑顔でお召し上がりください。
りゅーさん。
はい 勝ちですよね。 最近、なかなか手に入らない。 探します。
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Shigemasu吟のさと　純米大吟醸　生々
Takahashi ShotenFukuoka
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.02 【飲みおさめ】2022.02.05 【精米歩合】50% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 　　　　　八女産　吟のさと100% 【味わい】美味い！優しい米の味とコク。個人的にはベストヒット。開栓の瞬間、フワッと香るフルーティな香りが素敵。 【ラベル】地元八女産の酒造好適米「吟のさと」を使用。果実に似た香りとフレッシュな味わいをお楽しみください。
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AramasaNo.6 X-type純米大吟醸生酒
Aramasa ShuzoAkita
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.06 【飲みおさめ】2022.02.08 【精米歩合】45% (麹米、掛米ともに 45%) 【原材料】米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 【味わい】炭酸にも似た発泡具合と協会6号酵母を味わおうとするも・・・。知名度・希少性ゆえに開けることに緊張を伴う。九州にいながら出逢えた奇跡に感謝。 【ラベル】当蔵の醸造方針 秋田県産の酒米を、生酛純米造りにより、6号酵母にて醸す
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Kakunoi百合仕込み　純米大吟醸　無濾過生原酒
Inoe ShuzoOita
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.05 【飲みおさめ】2022.02.05 【精米歩合】45% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米)、山田錦100% 【味わい】あらばしり。フルーティさの中にしっかりとお米の味を感じることができる。338本分しか取れなかった生原酒。
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Nishinoseki特別純米　生原酒
Kayashima ShuzoOita
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.02.05 【飲みおさめ】2022.02.05 【精米歩合】60% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【味わい】2/4立春の朝に搾られた生酒。希少限定酒。コクがあり、とにかく濃醇。フレッシュさが高く、巡り逢えただけで幸せな気分になれる 【ラベル】令和四年壬寅二月四日
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Ichinokura特別純米生原酒
IchinokuraMiyagi
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.01.29 【飲みおさめ】2022.01.31 【精米歩合】55% 【原材料】米(宮城県産)、米麹(宮城県産米) 【味わい】酸味とフルーティさ際立つ。生酒特有のコクもあり 【ラベル】今秋、収穫された新米による新酒しぼりたてです。吟醸酒並みの精米歩合55%にまで磨き上げた原料米で醸した冬季限定の特別純米生原酒です。純米ならではの豊かなコクとフレッシュな旨味をお楽しみください。
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【満足度】★★★★★ 【店飲み】2022.01.13 【店名】郷味洲さき(熊本市) 【精米歩合】55% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米)、 【味わい】抜群に美味い。開栓直後の独特のシュワシュワ感とフルーティさが好き☆なかなかの有名銘柄ですね。味を忘れません。
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Shigemasuクラシック純米酒
Takahashi ShotenFukuoka
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【満足度】★★★★☆ 【飲みはじめ】2022.01.19 【飲みおさめ】2022.01. 【精米歩合】60% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【味わい】火入れした辛口のいわゆる日本酒の感 【ラベル】繁桝クラシック純米酒は、蔵の原点に立ち返り、福岡県産の酒造りに適した米を伝統の技で丁寧に醸した純米酒です。そのふくよかで爽やかな味わいを復刻ラベルと共にお楽しみください。
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.01.15 【飲みおさめ】2022.01.19 【精米歩合】65% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【味わい】強い酸味が特徴、その後でじわっとフルーティな感覚が広がる。炭酸ではないが、一口含むと炭酸と勘違いするような刺激の強さを感じる。
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HououbidenBlack Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生
Kobayashi ShuzoTochigi
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【満足度】★★★★★ 【店飲み】2022.01.13 【店名】郷味洲さき(熊本市) 【精米歩合】55% 【原材料】米(愛山100%)、米麹(国産米)、 【味わい】抜群に美味い。九州で栃木の味が楽しめるのは極上。スッキリしっかり米の味が染み渡る 【ラベル】希少な酒米である「愛山」の魅力を存分にお伝え出来る純米吟醸酒。厚みのある豊かな酸味と柔らかで芳醇な口当たりを特徴とするこのお酒は、「愛山」の個性と可能性を表現し、グラスに注いでからのストーリー性や酒温帯の変化による様々な味わいの移り変わりや広がりをお楽しみいただけます。保管は冷蔵暗所にて開栓後はお早めにお召し上がりください。この度は弊社商品をお買い求めいただき蔵内一同心より御礼申し上げます。
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Kossori加賀山水　純米酒
Kaestu ShuzoIshikawa
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【満足度】★★★★☆ 【飲みはじめ】2022.01.09 【飲みおさめ】2022.01.16 【精米歩合】75% 【原材料】米(国産)、米麹(国産米) 【味わい】甘口でこってり濃醇な米の味わいが広がる。好みは分かれるかも。 【ラベル】酸味のすっきりした中に米の旨み感じる味わい・純米酒
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2022.01.01 【飲みおさめ】2022.01.05 【購入場所】高橋商店 【精米歩合】40% 【原材料】山田錦100% 、醸造アルコール 【味わい】JAL国際線ファーストクラスでも振る舞われていた一品。飲みやすさが危ない💦 【ラベル】この大吟醸箱入娘は、銘柄名の如く蔵人達が、手しおにかけて醸した珠玉の銘酒でございます。冷蔵庫で10℃ぐらいに冷やして香味を楽しみながらお飲み下さい。
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Soda純米吟醸　しぼりたて生酒
KitayaFukuoka
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2021.12.30 【飲みおさめ】2022.01.04 【購入場所】福田酒店 【精米歩合】55% 【原材料】山田錦100% 【味わい】この味が好き。繁桝生々とも似ていてフルーティな香りが広がるww 【ラベル】「山田錦」のみを55%に磨いて仕込み、低温でじっくり発酵させ、フルーティな香りとキレの良い風味を引き出した辛口の純米吟醸搾りたて生酒です。繊細な味の料理を引き立てます。とりわけ刺身・すしなど魚料理との相性は最高です。
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山の壽純米吟醸　山田錦　辛口
Yamanokotobuki ShuzoFukuoka
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【満足度】★★★★☆ 【飲みはじめ】2021.12.29 【飲みおさめ】2021.12.30 【購入場所】福田酒店 【精米歩合】55% 【原材料】山田錦100% 【味わい】ザ・辛口だわ、、、だからこその米の味わいが広がるのはホント素敵✨✨ 久留米が誇るお酒！美味しい、嬉しい、楽しい！
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Shigemasu中汲み　大吟醸　生々
Takahashi ShotenFukuoka
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【満足度】★★★★☆ 【飲みはじめ】2021.12.29 【飲みおさめ】2021.12.29 【購入場所】高橋商店 【精米歩合】50% 【原材料】山田錦100% 【味わい】アルコール醸造酒らしい味も純米酒verも飲んだけど、自分にはなかなか判別むずかしゅう🙇‍♂️ 【ラベル】辛口タイプ。爽やかなのどごしとフルーティな香りをお楽しみ下さい。 蔵元である八女の高橋商店を訪ねて購入しました☆旨さ倍増♬
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【満足度】★★★☆☆ 【飲みはじめ】2021.12.26 【飲みおさめ】2021.01.03 【購入場所】酒乃竹屋(久留米市) 【精米歩合】70% 【原材料】 米(国産) 【味わい】いわゆる清酒の味。綺麗なまとまり。
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Shigemasu中汲み　純米大吟醸　生々
Takahashi ShotenFukuoka
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【満足度】★★★★★ 【飲みはじめ】2021.12.23 【飲みおさめ】2021.12.26 【購入場所】高橋商店 【精米歩合】50% 【原材料】 山田錦100% 【味わい】生酒ならではの苦味がまた美味い！ 【ラベル】上品な吟醸香とまろやかな味わいが絶妙なバランスを醸し出しています。 いやぁ、ありがたや。ありがたや♬
takeshon
kiwamu.a09さん、おはようございます😃 おお‼️福岡県民👍 先月、愛知から福岡にオフ会に伺いました👍福岡はノリのいい人がたくさんいるので👍あっ熊本にもノリのいいガキの様なじいじがいます
kiwamu.a09
@takeshn コメントありがとうございます。まだ日本酒を好き始め程度ですが、よろしくお願いします！！
takeshon
takeshonね👍😆
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