よしか
梅錦 ずーっと好きでいてください 本醸造
アチチ燗にしました。本醸造なのにカーって感じはなくって、丸っこい甘辛さが舌をころがって、めっちゃ美味しい
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よしか
鳳凰美田
純米吟醸 本生無濾過
これぞフレッシュ本生！！って感じ！！
飲みやすさはしっかり残しつつ、わずかな重みと日本酒らしさも忘れない。おいしー！クリームチーズ単体とペアリングさせて頂きました。でもフルーツと合わせるのがいちばんおいしいと思うなあ
よしか
おたる春香 春限定酒
純米吟醸です〜
口に含んだ後のちょうどいいアタックと丸く広がる香り、そのあとは少しの辛み、しつこすぎずさっぱりしすぎない後味
よしか
純米大吟醸
めっちゃいい香りと微発砲！おいしい！
よしか
純米吟醸
バランスが良くて甘くて飲みやすい
よしか
甘酸っぱい感じ
マスカットぽい甘みある
よしか
三角っぽい味
辛口だけど、尖り過ぎてなくておいしい
よしか
吟醸
香りがよい、味は丸っこくて飲みやすい
よしか
石鎚純米吟醸 出荷限定酒
香りは結構鋭いアルコール臭。しびれる辛さあり。結構The日本酒な味。
よしか
鳴門鯛水ト米純米原酒
オーソドックスなお酒、原酒な割には飲みやすい柔らかみの混じった辛口の匂い
よしか
鼻につんとくるような鋭い香り。舌にひりつく辛さがあるけど、超辛口って感じではない。
よしか
酔鯨純米吟醸
ヨーグルト系の香りがする
アタックで微発砲系の酸味がします
かんにしても面白いかも
よしか
硫黄っぽい？ちょっと酸っぱい香りがする
甘み(プラス6)が強いが、結構バランス良い。鶏肉と合いそうだが、色んなものとペアリングいけそう
よしか
後味のさっぱりすっきり感が1番大きい特徴。割と初心者向け。酸味が少しある
よしか
匂いはオーソドックス
舌にピリッと辛みが来るが、 確かに鶏肉と合う！美味しい！
よしか
低アルコール(6％)のにごり酒。日本酒度はマイナス70
ほんとにこれは飲むヨーグルトプラスちょい甘酒。全然アルコール感じないのでチェイサーによき。おいしい。
よしか
いぶりがっこの香りに近いような香り。めっちゃ甘いけど、果実系の甘みではなく、濃厚な牛乳ぽい甘み。多少の酸味と渋みあり。日本酒らしさを残した濃厚甘口
よしか
香りはオーソドックスな日本酒の香り。思ったより普通の味
よしか
香りはコメとアルコールの香りが強め。口で転がすと刺激が出るけど、若草のような軽い甘みがあって少し舌に残る感じ。大吟醸らしいお酒、、、いぶりがっことのペアリングは至高
よしか
花の舞Abysee
ワイン酵母使用
度数12度、日本酒度は驚きの-18！
すごい軽くて薄味。香りは薄い。めちゃくちゃ初心者むけ。デザートワインを思わせる〜飲みやすい〜