ウチー
家飲み
久保山酒店
山恵錦
55%
開けてすぐの香りはそんなになかった。
チリチリ感あり。フルーティー。
うーん、フレッシュ。
飲み口は程よい甘味があるけど、キレもしっかりしてる。ほどよい苦味がいいですね。
酸味が好きな私にとっては弱いけど、酸味はある。
開栓4日後
蓋を開けるとプシュッとガスが抜ける音。
この音で飲めます。甘みのなかに、苦味があるあけたてと変わらない美味しさ。永遠に飲める美味しさ。
妻好みの美味しい日本酒のときに言う言葉。
これは日本酒ですか？
日本酒とワインの間みたいで、日本酒というだけでは表せない、フレッシュさとフルーティーさ！
信州亀齢はどれも9点です！
