sachidoremi
近くの百貨店のおすすめで、購入した2本のうちの2本目。
「居酒屋新幹線で紹介されたんですよ〜」の店員さんの一言で購入。
アマプラで、もう一度シーズン2の5話を見ながら、堪能。
大吟醸だけど、先の真桜よりも辛口寄り。
シャープな味にコクもある。美味しい。
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Masakura生酛純米吟醸 超扁平精米 精米歩合58% alc.15
sachidoremi
近くの百貨店でのおすすめで、購入2本のうちの1本目。
純米吟醸だけど、飲み口は、さらりと甘辛口、後味はまろやかに味変。上品な味。美味しい。
Banshuikkon秋あがり 純米吟醸 精米歩合55% alc.15
sachidoremi
近所の百貨店で購入。 ラベルが秋っぽくて、買った一品。
個性的なしっかり味で辛口だけど、口に入れたあとは、まろやかさが残る感じ。 食事中に飲んでも、しっかり主張する美味しさ。
Tosatsuru純米吟醸酒 精米歩合50% alc.15
sachidoremi
2本購入の2本目。
どちらかというと、辛口。そんなにガツンとくることなく、お料理を邪魔しない、合う丁度良い感じ。
Gasanryu純米大吟醸 精米歩合40% alc.16
sachidoremi
夜の晩酌用に近くのスーパーで購入した2本のうちの1本目。
さらりとした超甘口、いくらでも飲んでしまいそうな味。
食事前に飲むのと、食事中に飲むのとで、味変の差のあるお酒。
kenji
スーパーで売ってるとか凄い。
Kagura夏季限定 夏風（ハエ) 純米大吟醸 無濾過生酒 精米歩合50% alc.15
sachidoremi
京都の出町柳より少し下ったところにある松井酒造さんへ行ってきました。
課金制で、いろいろお酒やおつまみを頂きました。
たくさん飲んでみた中で、２本購入したうちの1本目。この夏季限定のハエちゃんが、スッキリ夏らしく爽やかな味。大吟醸だけど、個性が出てて、美味しいです。
ポンちゃん
sachidoremiさん、こんにちは🐦
ハエちゃん、もう出てるんですね〜🎐今年はこのシリーズ全部飲みたくて！
蔵元さんで試飲すると間違いなく好みの買えていいですね😊
Sanrensei純米吟醸 中取り 2025限定品 精米歩合55% alc.17
sachidoremi
美富久酒造のランチへ行って、買ってきた２本目。お店で、いろいろ試飲させてもらったのに、悩んで、唯一試飲出来なかったこちらを購入（笑）
いつも、限定品って言葉に弱い、、。
ハードな味わいだけれども、飲み口は優しい。美味しい。買ってきて良かった。
sachidoremi
酒蔵でランチがいただけるとのことで、美富久酒造の酒蔵へ行ってきました。
酒粕を使ったお料理。私は、ハンバーグランチを。とても美味しかったです。お酒は飲み比べ３種。
その中で、美味しかったクラッシックミフクを、購入。
まろやかで、さらりとした上品な味。
Chitosetsuru純米吟醸 蔵出し生 精米歩合55% alc.15
sachidoremi
北海道への旅行で、千歳鶴酒ミュージアムで、その場で瓶詰めしてもらい、クール便で自宅へ発送してもらいました。
とてもまろやかでありながらも、華やかさを感じる味。どんな料理にも合う、とても美味しい。今回は、このお酒しか購入しなかったけど、他にも試飲させてもらって、いろんな味を堪能。しっかりめの辛口のもあり、今度は違うのも買ってみよ。
sachidoremi
娘が、旅行でお土産に買ってきてくれました。
フルーティーで、甘くて飲みやすい美味しいお酒。
裏って？ と調べてみると、裏シリーズ、他にもいろいろあるのを知って、これからの楽しみが増えました。
お寿司と一緒に頂きました。
Miyosakae新酒 無濾過生原酒 精米歩合 55% alc.17
sachidoremi
滋賀 の３本目。
貴生川合同会場ではなく、２駅となりの甲西駅にある北島酒造さんの酒蔵へ行って購入。
甘くて飲み口柔らかく、どんな食事にでも合わせられる。
購入しなかったけど、柚酒が、とても美味しかった。
Sanrensei限定番外編 純米吟醸酒 精米歩合 60% alc.17
sachidoremi
滋賀 酒蔵めぐりでの２本目。
お米を丸く精米するのではなく、お米の形に沿って精米しているので、まろやかになっているみたい。
口当たりは大吟醸のように甘みがあり、でも、飲み口は、さらっとしたシャープな味。
夫のイチオシ品。
楓葉 特別純米酒 無濾過生原酒精米歩合 60% alc.17
sachidoremi
春の東海道酒蔵めぐり in 滋賀、行ってきました。
寒かった、、。
いろいろ飲んで、お気に入りの３品、購入してきました。
1本目は、田中酒造さんの楓葉。風味が濃く、後味に美味しさが残る感じ。味付けの濃い目の食事に合う。私のイチオシ。
Keicho伏見の酒 精米歩合35% alc.16
sachidoremi
伏見酒フェスのお気に入り購入の2本目。
まろやかな甘めのさらっとした飲み口で、柔らかめなお酒。
少し肌寒かったけど、食べ物の出展もあり、楽しく美味しく頂きました。かなりたくさんのお客さんだったけど、時間チケット制で、人数制限して混雑しないようにされてて、良かったです。
ポンちゃん
sachidoremiさん、こんにちは🐦
伏見の行かれたんですね！時間チケット制なら行ったらお酒なくなってたということも減って良いですね😊気に入ったのゲット出来るのもフェスの良さですね👍
Kyohime Takumi純米大吟醸酒 精米歩合38% alc.16
sachidoremi
伏見酒フェスへ行ってきました。
そこで飲んだお酒で特に好みだった2本を購入。
一本目は、京姫 大吟醸匠。 ハードだけど味わい深いとても美味しく好みのお酒。
sachidoremi
京都亀岡の湯の花温泉の宿で、夕食時に飲んで美味しかったので、帰り道に酒蔵で購入。
帰宅後、夕食で、「これ！この味～！」と美味しく頂きました。しっかりとした味わいなのに、後味はスッキリ。どんどん飲めちゃう。
前回の伏見の蔵開きで購入した酒粕が、とても美味しかったので、今回も大石酒造さんでも吟醸の酒粕購入。
酒粕入りの味噌汁が、我が家の最近のブームです。
sachidoremi
伏見銘酒協同組合の酒蔵開きに行って、美味しかったので購入。味わいがとても深く、しっかりと風味、香り、味がどストレートに伝わる、そんなお酒です。まさしく新酒！って感じ。
三蔵の蔵開きで、
山本本家 神聖、豊澤本店 豊祝、平和酒造 慶長
のお酒を堪能してきました。
粕汁が、想像以上に美味しく、帰りに酒粕を購入。
あんなに美味しく作れるかな、、頑張ってみよ。
京するめ、大原のしば漬、家でのおつまみ用に購入。
楽しかった、美味しかった1日でした。
sachidoremi
滋賀長浜シリーズ三本目。
お土産物屋さんで、試飲させてもらえて、美味しく頂いて、購入～。
とても飲みやすい美味しいお酒。
Shichihon'yari純米吟吹雪 しぼりたて生原酒 精米歩合60% alc.16
sachidoremi
滋賀長浜シリーズ、二本目。干支ラベルで、お正月用に買いました。甘めで美味しい。
お店に酒粕が、売ってて、「グラタンなどにどうぞ」と書いてあったので、どうやって料理に使うのか、いろいろ料理バラエティーを教えて頂きました。
今回は酒粕買わなかった(ごめんなさい)けど、次の機会に買って挑戦してみようと思いました。
Kitaguni Kaido純米吟醸無濾過しぼりたて生酒 精米歩合60% alc.17
sachidoremi
滋賀長浜へ、年末に行って買ってきた3本のうちの一本目。
寒い中、酒蔵まで行ってきました。
スッキリとした味わいだけど、後で美味しさが残る感じ。
お店の方が、「今年は寒さは今のところましですよ」と言われてました、、私達にとって、とても寒かったのに、、。
お酒を使ったオレンジピールの入ったマドレーヌも購入。
帰りの電車で食べました。美味しかった。