maple
私の好きな味！
スッキリした味わいだけど、時間が経つと甘みも感じる。アルコール度は12度と低め。
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スッキリとしたキレのよさ。
おりがらみの濃厚さもあり。
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『アストラルプルトー』
もはやワイン？
バランスのとれた上品すぎる味わい。
4年経ってもフレッシュな味わい。
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アルコール18度！
脅威のにごり！韓国で言うところのマッコリのようなとろみ！濃いけれど美味しいです。
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第一印象は甘い！柑橘のフレッシュさ🍊とさっぱりとした後味がよい！
アルコール分13度と低アルで飲みやすい！
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華やかで滑らか 精米歩合35%
大吟醸 褒 の方が好み 精米歩合48%
どちらも、あわいちば山田錦100%
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・龍勢/福井酒造@広島
お米の味を感じるお酒。辛口ながらも芳醇な旨味あり。
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・新政エクリュ:甘味と酸味がなく新政の中でも好き
・裏春鹿生原酒:4月に出る日本酒/ちょっと甘口と辛口があり、こちらはちょっと辛口タイプ/キレの良い辛口で食事との相性◎
・加茂泉:春鹿が明るめの辛口と表現するならば暗めの辛口。と思ったけどフルーティな感じあり。
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・山田錦100%／精米歩合65%
福岡旅行で訪れた日本酒バーのインスタで知って購入した1本。とても辛口。キレがよくお刺身との相性が◎！
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日本酒バーで出会っておいしい！と思って以来の再開♡微発泡で心地よい甘さ。
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七号酵母発祥蔵元、宮坂酒造さんの『MIYASAKA』爽やかな酸味、キリッと辛口。山田錦。精米歩合：55%
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吟醸香。辛口の中に旨味あり。
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香り高い甘口。
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熟成した濃厚な味。昔ながらの日本酒のイメージ、熱燗で飲むと美味しそう。私は比較的苦手系。
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白ワインのようなフルーティさ、キレのあるちょっぴり辛口。
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鍋島：すっきり
写楽：甘い。東洋美人系。
黒龍：貴醸酒／日本酒版デザートワイン
Hohai東洋美人・喜久泉
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豊盃：しっかりした味
東洋美人：14代を作ってる所のお米「羽州誉」甘め
喜久泉：田酒の別名。バランスよし