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ひでさんひでさん
日本酒は前から好きでしたが、ホントに面白いと思うようになりました!

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清酒地图

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夢酔月純米吟醸原酒生酒無濾過
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ひでさん
酸味が感じられ、少しトロミがあるお酒で、飲み干すとほんのりいい香りが口の中に残ります。暑いときに冷やして飲むのを勧められましたが、確かに!酸味がある分、スッキリした後味になりました。
又兵衛星と灯台純米原酒
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ひでさん
福島の酵母<うつくしま夢酵母>を宇宙フライトさせて、帰還後に培養させたものを福島の31の酒蔵に配ったそうです(説明書に書いてある)。それを用いて作られたお酒。辛口でアルコール度数も18と強く、ちびちびと呑んで楽しみましょう。
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ひでさん
スーパーマーケットで300ミリで税込300円だったので購入。名前の通り甘口のお酒ですが、しつこさはなく意外とスッキリしているのはアルコールが13度だから?普通酒だから?安売りだったのかどうかはわかりませんが、コスパがいいお酒だと思います。
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ひでさん
今日みたいな暑い日にはさっぱりした感じのものが飲みたくて…ぴったりでした。もったいないけど氷を入れてロックで飲んでみたいです。あとにメロン?果物みたいな香りが広がります。
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ひでさん
辛口で、サラッと軽い感じの飲み心地で食中酒にはぴったり。福島県会津若松の東山温泉の旅館「庄助の宿 瀧の湯」オリジナルの純米吟醸鮭。軽いのでスイスイ飲んでしまいます^^;
Mikotsuru純米吟醸原酒生酒無濾過
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ひでさん
仄かに桃のような香りで、飲んでみると少し酸味を感じますが、いい香り(コレが吟醸香ってやつ?)が残り、少し余韻に浸る時間もあり、後味はスッキリしていて個人的には好きなやつです。原酒のイメージが変わります。
宮泉山酒4号 うすにごり純米吟醸生酒にごり酒
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ひでさん
薄い白濁であっさりとした生酒。アルコールが鼻から抜ける感覚や酸味もあり舌が少しピリピリする感じがありながら、いい香りが広がります。個人的には甘く感じましたが、スッキリしているので食中酒にはちょうど良いかも知れません。
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ひでさん
東日本大震災で津波や原発被害を受けた浪江町で栽培されたコシヒカリを使った純米吟醸。米だけでなく水や酵母も浪江産。まろやかで甘い飲み口ですが、後から辛さが広がりスッキリします。ラベルもかわいいですね。
ぶんず
国道6号線を仙台から南下すると浪江を過ぎて双葉に入る辺りから悲しい現実(道路の両側が封鎖されています、国道から外れようとすると警備員に停められます)が襲かかります、
ぶんず
にも関わらず浪江の地で酒造りを始めた鈴木酒造をご贔屓に願います。 いろんな酒質があるので楽しんで下さい。
ひでさん
ぷんずさん、コメントありがとうございます!これからチェックしていきたいと思います!
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ひでさん
大玉村という村の為に作られた特別純米酒。夢の香という米が使われたお酒で、辛口でアルコールが強く感じられます。熱燗とかで呑むとまろやかになっていい香りも堪能てきそうです。ラベルもなんとなくポップでもいい感じです。
Aizumusume芳醇純米生酒純米生酒
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ひでさん
いただきものです。少しピリッとした酸味もありますがとても飲みやすいです。アルコール度数は17度と割と高めですが、それをあまり感じさせないくらい飲んだときの香りがとても良く、美味しいです。
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ひでさん
いい香りで割とサラッとした飲み心地。ワイングラスで美味しい日本酒アワード2021で金賞受賞したとありますが、確かに!サラッとしているのが、ワインっぽさになっているのでは?と分析します(笑)ちなみに55は精米歩合のようです。
Okunomatsu新酒限定しぼりたて純米吟醸
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ひでさん
ほんのり甘い酒粕の香りが口に含むとします。ですが、次第にじわじわと辛さも伝わってきて、日本酒を堪能出来る感じで美味しいです。
Ninkiichi黒人気純米吟醸
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ひでさん
新年あけましておめでとうございます!新年最初のお酒はこれ。少し辛口で香りも強めで少し渋み?もある濃厚な日本酒です。日本酒を飲んだ!という余韻に浸れます。
Suehiro疫病祓い 赤べこ純米吟醸
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ひでさん
癖もなくまろやかな舌触りで少し辛めの日本酒。常温で飲みましたが、今日のように寒い日は熱燗にしても良いのではないでしょうか。
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ひでさん
頂き物の純米吟醸。名前に琵琶がついている理由は何かあるんだろうなとは思います(笑)舌先が少しピリピリする感じがして、甘く感じたり辛く感じたりと不思議な印象を持ちました。後味は結構アルコールの余韻に浸れます。
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ひでさん
少し辛めの純米大吟醸。口に含むと良い香りが広がりますが、辛さでスッとひき、さっぱりした味になります。とはいえ、日本酒を飲んだ感が得られ、いい感じで酔えるお酒です。
Mizutoriki蔵の華純米大吟醸
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ひでさん
比較的辛口で少し渋い味すらする純米大吟醸なので、飲みやすいです。渋い感じを癖があると思う人もいるかも知れません。パッケージもシックで落ち着いています。
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ひでさん
アルコールの感じが少ししますが、割とあっさりして食中酒にはちょうど良いと思います。料理の味も消さない、引き立て役となってくれます。
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