Kyohime祝 純米大吟醸
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京都産の酒造好適米「祝」を100%使用したお酒
純米大吟醸だけど
そこまでサラリとしていなくて
飲みごたえがあります
トリュフ風味のチーズと合わせたら
甘みが引き立って
いいバランスでした！
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时间轴
Eikun純米吟醸 生原酒 24h
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開けた瞬間
プシュッと泡立つ音がして
フレッシュ感満載！
少々甘めですが
スッキリとした喉越しです
Masuizumi貴醸酒でつくった貴醸酒
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ウィスキーのような琥珀色
貴醸酒というと
甘みが強いイメージですが
こちらはそれほどでもなく
スモーキーな感じ
チーズケーキと合わせても
美味しかった！
Haneya夏の純米吟醸 生酒
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甘みと酸味のバランスがよくて
ぐいぐい飲んでしまいます
生酒ならではのシュワっと感で
さらにゴクゴク
おつまみがなくても
充分に楽しめます
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奈良に旅した時
地元の角打ちで惚れ込んだ一本
開けたてはシュワっと微発泡
コクがあるのに
口当たりはサラリ
甘みと酸味のバランスも絶妙です
2019年醸造なので
少し熟成が進んでいるせいかな
Haneyaスパークリング
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大好きな羽根屋に
スパークリングがあるのを
富山の酒屋さんで見つけて
即買いしました！
炭酸ガスは
後から充填されているようです
ドライで強炭酸
お酒のコクもしっかり残っていて
食中酒として最高でした
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開けたての頃は
苦味が気になったけど
飲むたびにまろやかになっていく
今日は
コンテチーズと合わせてみた
お酒の甘みや旨味が感じられて
美味しかった！
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開けたばかりの頃は
酸味と苦味が強かったけど
だんだんまろやかになってきました
お出汁のきいたお鍋と
合いますよ
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かなり甘いお酒です
生原酒なので
氷を入れて味の変化を楽しんでみたい！
味噌仕立てのお鍋に
甘さが引き立って
美味しかった〜
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純米大吟醸なのに
燗酒向きという
不思議なお酒
サラッとしすぎず
こくがあって
色々な温度で
楽しんでみたい
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お気に入りの和食屋で
オススメされた一杯
程よい甘味と
スッキリした後味で
とてもバランスのよい生酒
あん肝に合いました〜
Koimari前 flow
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ほんのり発泡していて
キンキンに冷やして飲むと
爽快！！
蒸し暑い季節の一杯目に
いい感じ
Taiheikai純米吟醸1314
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とってもバランスの良いお酒
おつまみがなくても楽しめる！
おつまみがあったらもっと楽しめる！！
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微発砲で一杯目にぴったり
すっきりドライで
美味しかったー
ボトルも夏らしさ満点☆
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新政酒造が自社の田んぼで栽培した
美山錦だけで醸したお酒
梨やリンゴのような
すっきりした甘さのあとは
ひたすらドライ
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純米酒ならではの
旨味とコクがあって
丸ごと玉ねぎの田楽味噌と
相性バッチリ！
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スプライトの名のごとく
すっきりとした切れ味のよいお酒
食前酒として
すいすい飲んじゃいました
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神田の人気店
かんだ光壽のために造られたお酒
華やかな香りと
すっきりとした甘み
お刺身と合わせたかったなぁ…
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土佐酒バルの店主さんオススメの秋酒
店主さん曰く
セメダイン臭が香るお酒だそう
香りと味がしっかりするのに
後味はスッキリ
酒盗チーズでちびりちびり
