Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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20歳を過ぎた頃から、日本酒と付き合ってます。時には気分良く飲み、時には二日酔いと戦い、30年経過しました。今更ですが、ようやく日本酒を味わって飲むことができるようになった気がします。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
柔道純米大吟醸
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这款酒是为出口而生产的,因为纳达吉库酒厂创始人的兄弟被称为法国柔道之父。它还不时地在日本进行有限的销售。它由100%的兵库-梦见西木制成,具有清新的香气和光滑的质地,虽然有点干,但它是一种美味的清酒,具有浓郁的酒味。
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Hinoshitamuso純米生酒おりがらみ
和酒Barみまる
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红色的瓶子看起来非常漂亮和豪华,与大原米酒的颜色相结合。通过尽可能不过滤清酒,保留了清酒的味道,甜味和苦味适中,使其成为易于饮用的nigorizake。
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MISA 春にごり純米吟醸にごり酒発泡
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酿酒厂的名字来自于酿造清酒的女toji(酿酒师)的名字。它具有清爽的香气和光滑的质地,在典型的nigori-shu的甜味中带有轻微的苦味,但轻微的碳酸化使它具有清爽的回味,并使它易于饮用。
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おのみち寿齢純米吟醸
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我们是在尾道的一家清酒厂买的。目前没有toji(主酿酒师),虽然建筑还在,但生产已经外包给另一家酿酒厂。它具有清爽的香气,口感柔和,有轻微的涩味和酸味,喉部有干燥感。这是一款没有什么特殊性的清酒。
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和酒Barみまる
16
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他们说有十九个和十九个,但它是数字一。据说,它是经过蒸煮和加热的。它的口感很顺滑,但有很好的酸度和独特的味觉,是一款真正的好酒,味道非常深。我们已经很久没有这样做了。
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Kubota純米大吟醸
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这是一款干燥和清淡的清酒,仍然非常美味。它与日本食品很配。
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琵琶のささ浪純米活性もろみ酒
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我们有一种麦芽酒,我们以前从未喝过。它有一种很好的酸味,碳酸化使它有很好的解渴效果,使它出乎意料地容易饮用。
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HijiriSAVAGE純米生酒中取り無濾過
22
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我们被告知这是一款成熟的清酒,但它有轻微的酸度和柔和的成熟度,并不太奇特,这使得它很适合与生鱼片搭配。
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Senkinモダン仙禽無垢原酒生酒無濾過
和酒Barみまる
30
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这是一种因其大米而被驯化的清酒。它有一种微酸和清爽的味道,由于原料的质量而有一丝精致的味道。
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Glorious Mt.FujiZEBRA純米大吟醸原酒生酒無濾過
和酒Barみまる
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标签上显示了ZEBRA这个名字的由来,这相当深刻,说实话,我不确定我是否理解它。该标签具有很强的影响力。这款酒由Gohyakumangoku制成,清爽、清淡、易于饮用。
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見山純米吟醸生酒
和酒Barみまる
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大阪府茨木市的一家小型清酒酿造厂通过要求当地人恢复当地的酒米--三岛大町,创造了这种清酒。它是干燥的,相对酸性的,具有独特的味道。它能很好地与强烈的味道相配。
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